Все, что следует знать о разгрузочном дне на арбузе

Как правильно проводить разгрузочные дни

Об этом мы поговорили с врачом-диетологом, терапевтом, кандидатом медицинских наук, заведующей консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатериной Александровной Бурляевой.

– Расскажите, пожалуйста, в чем польза разгрузочных дней?

– Разгрузочные дни позволяют снизить суточную калорийность рациона, так как он в этот период имеет меньшую энергетическую ценность, чем обычно. А это способствует снижению массы тела. Кроме того, разгрузочные дни, как правило, подразумевают исключение продуктов, повышающих секрецию желудочного сока. В эти дни употребляют более щадящие для желудочно-кишечного тракта блюда.

– Чем могут быть опасны разгрузочные дни? Какие есть противопоказания?
– Опасность может заключаться в неправильном выборе меню. Разгрузочные дни должны подбираться индивидуально для каждого человека – с учетом его состояния, физической активности, наличия хронических заболеваний. Например, дни, в которые исключаются все продукты, остаются только напитки, могут стать причиной обострения язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Высокобелковые разгрузочные дни с исключением углеводов противопоказаны людям с заболеваниями почек. Все показатели здоровья человека обязательно должны быть учтены. Оптимизируя питание, врач руководствуется не только показателями длины и массы тела, но и определяет общее состояние человека.

– А есть ли какие-то варианты разгрузочных дней, которые можно проводить при заболеваниях ЖКТ? Или же в этом случае такой режим питания в принципе противопоказан?

– Конечно, есть. Но важно проконсультироваться с врачом. В «ФИЦ питания и биотехнологии» разработаны разгрузочные дни, которые применяются в программах лечения пациентов с заболеваниями ЖКТ.

– Как подобрать для себя подходящий разгрузочный режим? На что ориентироваться?

– Нужно придерживаться рекомендованного соотношения белков, жиров и углеводов, как правило, это 1:1:3. Общую калорийность рациона можно снизить на 500 ккал от вашей суточной потребности. Для ее определения есть специальные формулы. Свою суточную потребность в энергии и пищевых веществах можно также определить по таблицам, указанным в методических рекомендациях «Нормы физиологических потребностей. ». В среднем взрослому человеку необходимо 2000–2500 ккал в день. Значит, для женщин разгрузочный день без врачебного контроля должен включать 1500 ккал, для мужчин – 2000 ккал. Это безопасный режим – так вы не навредите себе и при этом сможете увидеть некоторый результат.

– Какой эффект можно получить за один день в таком режиме?

– Как правило, уменьшается масса тела. И снижается аппетит – организм уже привыкает получать меньше. Уменьшается отечность, увеличивается работоспособность, ощущается легкость, в целом человек чувствует себя лучше.

– С какой периодичностью нужно проводить разгрузочные дни?

– Если говорить о разгрузке, которую проводят, когда человек находится в медицинском учреждении, то 1–2 раза в неделю. В домашних условиях – 1–2 раза в месяц, но здесь главное – не увлекаться. Когда человек видит эффективность таких дней, хочется проводить их снова и снова. Можно незаметно перейти на режим питания, состоящий из одних разгрузочных дней, что вредно. К тому же постоянно его соблюдать не получится, а после возвращения к привычному рациону вернется и вес. В домашних условиях людям с большим избытком массы тела (ожирением второй, третьей степени) лучше не начинать похудение с разгрузочных дней. Сначала нужно грамотно выстроить свой рацион, наладить здоровое питание и запустить процесс снижения веса. И только потом, через какое-то время, можно проводить разгрузочные дни.

– Какие правила нужно соблюдать при проведении разгрузочных дней?

– Есть три основных правила:

1. Не должно быть большой физической нагрузки, так как это может привести к потере мышечной массы. Поэтому, если вы активно тренируетесь, в этот день лучше не заниматься. А если только планируете начать «новую жизнь», то не стоит это делать сразу по всем фронтам – и записываться в спортзал, и начинать бегать, и устраивать разгрузочный день. Нужно выбрать что-то одно.
2. Разгрузочные дни должны обязательно сопровождаться адекватным потреблением жидкости. Общая рекомендация – 1,5–2 литра в сутки. Можно также сделать индивидуальный расчет вместе со специалистом. В большей степени это должна быть вода, но не исключены также некрепкие чай и кофе.
3. Психологический момент: не начинайте разгрузку, если есть подозрение, что вы не сможете довести ее до конца. Например, вечером у вас запланирована встреча с друзьями и вы понимаете, что есть большая вероятность нарушения режима.

Как правильно провести арбузный разгрузочный день?

Современные диетологи советуют устраивать один раз в две-три недели день, когда употребляться будет один продукт. Разгрузочный день на арбузе подходит для целей по укреплению здоровья и снижению веса. Его активно практикуют, как правило, в арбузный сезон. Несмотря на всю пользу, многие не знают как правильно спланировать разгрузочный день на арбузе, рассчитать количество приемов и время, чтобы не навредить своему организму. Эта ягода содержит много полезных веществ и обладает свойствами, полезными для нормальной работы мочевыводящей системы.

Применение арбуза для очистки организма

Загрязненная экология, заменители в продуктах и загрязненный воздух наполняют организм человека токсинами, которые провоцируют множество болезней и сказываются на лишнем весе. Для этого существуют разгрузочные дни, очищающие организм от вредных токсинов. Люди выбирают продукт, подходящий для детокса, по своим личным вкусам. Однако в сезон с августа по сентябрь большинство выбирает арбузный день.

Читайте также:
Бронхит астматический можно лечить! Чеснок и изюм Вам нужно купить!

Эта сладкая и любимая всеми ягода не только очень вкусная, но и невероятно полезная. Примерно 90% ее наполнения — это вода. А калорийность продукта не достигает и 30 за 100 г. Арбузный день подойдет любому, так как он достаточно сладкий и удивительно свежий.

Эффективность арбузной диеты

Арбуз выводит всю лишнюю воду из организма, не затрагивая ничего лишнего, поэтому многие желающие сбросить вес непременно переходят на арбузную диету. Эффективность ягоды высока:

  • он обладает низкой калорийностью (менее 30 ккал за 100 г красной мякоти);
  • имеет мочегонный эффект, направленный на очищение организма естественным путем;
  • устраняет голод своей способностью заполнять желудок, при этом человек не набирает вес, так как получает совсем немного калорий;
  • ягода известна своей сладостью, сочностью и свежестью, именно за это ее все любят, поэтому продержаться на ней весь день будет не трудно, а даже очень вкусно.

На заметку! Для того, чтобы начать сжигать жировые отложения одного разгрузочного дня не хватит. Нужно проводить их с определенной регулярностью. После первого применения можно избавиться от лишней воды, отечности, но не от жировых отложений. Поэтому говоря о том, сколько можно сбросить, придерживаясь разгрузочного дня на арбузе, называют 1-2 кг.

Подготовка к диете

Проснуться утром и начать день с полосатой ягоды и ею же закончить — не совсем верная интерпретация диеты с арбузом. Для любых изменений в привычном образе жизни организма необходима подготовка. Как же правильно провести арбузный разгрузочный день:

  1. За пару дней по предполагаемой разгрузки стоит свести к минимуму употребление жареного, соленого и мучного. Рекомендуется также отказаться от газированных напитков. В таком случае организм не испытает шока от резкой перестройки.
  2. Если в эту дату предстоит работать в тяжелых условиях, затрачивать много энергии или намечено важное событие следует отказаться от разгрузочного дня, перенеся его на другое время. Телу будет сложно выполнять тяжелые операции, если оно не получает привычного количества питательных веществ.
  3. Недавно пережитая болезнь может обостриться на фоне стресса, поэтому для начала важно привести в норму свое состояние и уже потом думать об очистке организма.
  4. Кушать много накануне дня Х категорически запрещено, так как резкие перепады питания губительны для всех систем.
  5. Думая о продуктах, следует отталкиваться от собственных вкусовых ощущений. Достаточно сложно продержаться целый день на нелюбимом продукте.

Соблюдая правила подготовки, вы обеспечиваете безопасностью свое физическое и психологическое здоровье. Важно дружить со своим организмом и прислушиваться к нему. Если во время такого дня отмечается головокружение, тошнота, слабость и общее неудовлетворительное состояние, лучше не совершать насилие над организмом, он подает сигналы о неготовности.

Варианты диетического меню

Вариантов как провести разгрузочный день на арбузе найдется немало. Можно употреблять его в чистом виде, а можно подключать сопутствующие продукты — йогурт, хлеб и даже гречку. Все зависит от личных вкусов человека.

Важно, чтобы разгрузочный день на арбузе не был тяжелым.Иначе повышается риск сдаться еще в самом начале дня. Поэтому диетологи разрабатывают как монодиеты, так и меню, совмещающее несколько продуктов. Ниже представлены варианты рациона, который можно включить в разгрузочный день на арбузе.

Монодиета

При таком варианте в пищу употребляется только арбуз в своем первоначальном виде, нарезанный дольками, треугольниками или кружочками.

Количество положенного рассчитать несложно. Как правило, берут 1 кг мякоти на 10 кг собственных. Так, если вес достигает отметки в 60, то арбуза можно съесть до 6 кг. Чувство голода при этом не появится. Кроме арбуза употреблять ничего нельзя, исключение — вода. Зато ягоду можно есть в любое время, как только поступит сигнал от организма о голоде. В течение арбузного разгрузочного дня необходимо исключить алкоголь, газировку, кофе и даже чай. Оставить следует воду и саму ягоду, возможно употребление арбузного фреша.

С кефиром

Для тех, кто не хочет весь день кушать одно и то же, диетологи разработали парные продукты. Совмещать их необходимо осторожно, советуясь со специалистом, так как многие продукты отторгают друг друга, их совмещение приводит к ухудшению состояния, а иногда к отравлению.

Разгрузочный день, построенный на кефире и арбузе, имеет свою структуру. Эти продукты не употребляются вместе в один прием, они чередуются. Но последний прием пищи должен состоять из кефира. Такая диета не оставит голодным и поможет сбросить вес, поддерживая здоровье организма.

С дыней

Младшая сестра арбуза прекрасно с ним сочетается, об этом наслышаны многие. Она более сладкая, но при этом калорийность примерно такая же. Она содержит много полезных веществ, которые способны замедлять процессы старения. Поэтому можно не только снизить вес, но и продлить молодость. Благодаря антиоксидантам, она снижает стресс и делает людей менее раздражительными, повышая шансы на успешное проведение разгрузочного дня на арбузе и дыне.

Сочетать эти продукты можно, только нужно регулировать количество: по 1 кг на каждые 10 кг веса. В понятие одного килограмма включается дыня и арбуз вместе.

Читайте также:
Никотинамид – что за чудо-витамин?

С творогом

Творог — это насыщенный белком продукт, поэтому он будет полезен в арбузной диете. Особенно это актуально для спортсменов, которые не хотят терять мышечную массу. Эти продукты не совмещаются в одном приеме. Диетологи советуют их чередовать. Хорошо начинать разгрузочный день проводимый на арбузе и твороге с белка, а затем уже переходить на ягоду.

С хлебом

Многие не ограничиваются ягодой и включают в разгрузочный день на арбузе ржаной хлеб. Его употребление не должно быть большим, за день обычно кушают 3-4 ломтика. Он помогает лучшему выведению токсинов из организма.

Кроме того, в разгрузочный день на арбузе может возникать чувство голода у новичков, поэтому по началу рекомендуется вводить в рацион хлеб. Он притупляет желание есть, вызывает чувство насыщенности организма. Психологически также становится намного легче, так как в пищу употребляется не один продукт появляется какое-то разнообразие.

Хлеб убережет от срывов в разгрузочный день на арбузе, но чтобы не загубить результат, следует выбирать продукт из ржаной муки. Он обладает меньшей калорийностью и большим количеством полезных веществ.

С гречкой

Полезные вещества, которые содержатся в гречке, дополняют разгрузочный день на арбузе. Она относится к разряду медленных углеводов, которые подпитывают организм несколько часов. Гречка усваивается дольше, чем большая сладкая ягода, поэтому применение не допустит чувства голода. В таком случае организм будет очищаться без вреда для себя. Кроме того, в этой крупе содержиться много пищевых волокон, которые благоприятно сказываются на пищеварении, которое важно поддержать в дни разгрузки.

Гречку и арбуз также рекомендуют чередовать, при этом доля потребления ягоды должна превышать долю крупы в рационе.

Выход из разгрузочной диеты

Чтобы выйти из арбузной диеты мало просто перестать ограничивать свое питание и начать есть в больших количествах. Так можно загубить не только результат диеты, но и свое здоровье. Существует несколько правил, которые важно соблюдать, прощаясь с разгрузкой:

  1. Не нужно бросаться на еду, особенно после жестких ограничений. Организм начнет быстро запасаться жировыми отложениями из-за пережитого стресса. Поэтому существует риск набрать еще больше, чем было до похудения.
  2. Урегулировать рацион. После возвращения в нормальные ритмы необходимо пересмотреть свое питание, приведя в норму потребление жиров, белков и углеводов. За помощью не стыдно обратиться к диетологу.
  3. Повысить количество потребляемой жидкости до двух литров в день. Это поможет справиться с чувством голода и наладить работу пищеварительного тракта. Важно прислушиваться к своему организму, он подскажет количество воды для питья.
  4. Заняться спортом. Не следует сразу озадачивать тело тяжелыми упражнениями. Рекомендуется для начала придерживаться легких нагрузок: пеших прогулок или легкого бега.
  5. Периодически устраивать разгрузочные дни. Они помогут поддержать достигнутый результат и очистят организм от накопленных токсинов. Достаточно проводить такие мероприятия один раз в неделю.

Придерживаясь этих правил, сохранить достигнутые показатели несложно. Нужно быть осторожным при выходе с диеты, это благоприятное время для набора веса.

Периодичность проведения

Перед началом проведения разгрузочных дней следует поговорить с врачом и убедиться, что противопоказания к этому нет. В случае, если все в порядке, диетологи советуют проводить их не больше 2 раз в неделю. Этого хватит, чтобы сбросить вес и улучшить здоровье. Но при увеличении продолжительности голодания организм начинает активно копить жир, чтобы обеспечивать себе условия к выживанию.

Кроме того, начинает страдать пищеварительная система, что может привести к неприятным последствиям. А арбузная разгрузка при продолжительном пользовании может вызвать проблемы мочевыводящей. Все должно быть в меру, даже в вопросе о том, сколько можно съесть арбуза в обычные дни. Важно соблюдать эти ограничения.

Арбузная или огуречная разгрузка — что лучше?

И арбуз, и огурец отлично подходят для очищения организма. Они содержат много воды, обладают антиоксидантными свойствами. Разгрузочный день на огурцах подойдет тем, кто не любит сладкое. Но при огуречной диете люди испытывают повышенное чувство голода, поэтому начать лучше с арбуза. Результаты порадуют уже после первого раза.

Кроме того, можно чередовать зеленые продукты, учитывая норму и не переедая, так как они оба оказывают большую нагрузку на почки.

Вред и противопоказания

Разгрузка подходит не всем, не стоит забывать об этом и слепо действовать во имя красоты. Человек красив, когда он здоров.

Важно! Перед тем, как попробовать новую диету следует проконсультироваться со специалистом. Каждое ограничение потребления пищи несет как пользу, так и вред. Прием у терапевта стоит куда дешевле, чем лечение обострившихся заболеваний.

Арбузная диета противопоказана лицам, которые страдают:

  • сахарным диабетом;
  • болезнью почек и выводящих путей;
  • заболеваниями желудка и поджелудочной железы.

Людям с такими диагнозами лучше поберечь себя и питаться сбалансированно, самое главное — беречь здоровье. Кроме того, если совсем недавно организм перенес заболевание, лучшим решением будет отложить диету до полной оправки.

День на арбузе при беременности

Устраивать арбузные мероприятия будущим мамам полезно, но только по рекомендации доктора. Такие дни помогут сбросить лишний вес, привести в порядок системы организма, вывести токсины и снять отеки. Устраивать разгрузку на арбузе можно не больше одного раза в неделю. Важно спросить совета врача, какой продукт для разгрузки наиболее подходит.

Читайте также:
Березовый деготь как молоко – Организм наш очистить поможет легко!

Разгрузочные дни приносят пользу и стойкий результат по снижению веса. Но при введении их в свою жизнь следует убедиться в готовности собственного тела, а для этого можно проконсультироваться с диетологом. Важно соблюдать противопоказания и нормы потребления продукта. При выполнении всех условий результат разгрузки обязательно порадует.

Читайте также интересные «арбузные» статьи:

Разгрузочный день на арбузе

Содержание:

Каждый из нас стремится выглядеть красиво, молодо и стройно. Для этого используются самые разные способы, в том числе и экстремальные. Всевозможные диеты и изнурительные тренировки без необходимой подготовки не всегда дают нужный результат, а если и дают, то сохранить его, «зафиксировать» очень сложно. Самый оптимальный вариант – разгрузочные дни, позволяющие избавиться от ненужных килограммов, очиститься быстро и без лишних стрессов.

Вариантов разгрузок существует немало, но в летний период наибольшей популярностью пользуется разгрузочный день на арбузе. Эта удивительная ягода просто создана для того, чтобы помогать организму в борьбе с избыточным весом и вредными веществами – состоит из 90% воды и содержит всего 28 килокалорий. Идеальное решение для сладкоежек и людей с небольшой силой воли, не правда ли?

Плюсы

Каждая монодиета имеет свои плюсы и минусы. Арбузный разгруз – не исключение. Среди всех положительных моментов отмечают следующие:

  • Не нужно подготавливаться. Многие другие разгрузки требуют прохождения небольшой подготовки. На арбузе можно разгружаться сразу же, как только возникнет желание.
  • Доступность. Эта ягода доступна для каждого. С началом сезона ее покупка никак не скажется на бюджете. В среднем за килограмм вы потратите 20 рублей.
  • Эффективная очистка от шлаков, токсинов, улучшается перистальтика кишечника, в несколько раз ускоряется обмен веществ.
  • Нормализация работы желудочно-кишечного тракта, всех обменных процессов.
  • Уникальный химический состав. В арбузной мякоти содержится полный комплекс витаминов и микроэлементов. Стоит отметить наличие огромного объема железа, которое так необходимо для больных, страдающих от анемии.
  • Хороший мочегонный эффект. Достигается он за счет содержания вещества цитруллин, которое помогает с выведением лишней жидкости, мочевины и прочих продуктов жизнедеятельности.

Минусы

Но есть и несколько минусов:

  • Сезонность – плоды доступны только летом и в начале осени. В остальное время продаются импортные ягоды, напичканные вредными веществами, химикатами. Они абсолютно не подходят для разгрузки.
  • Частые походы в туалет. При проведении арбузных разгрузочных дней придется немного потерпеть неудобства. В течение суток придется побегать в туалет.
  • Высокий гликемический индекс. По этой причине проводить РД не рекомендуется людям, страдающим ожирением и диабетом.

Правила проведения

Чтобы достигнуть желаемого результата, важно правильно организовать питание. Придерживаемся следующих правил:

  • Категорически запрещено разгружаться на мякоти более трех дней. Оказывается, сильнейшее воздействие на мочевыделительную систему. Высокая нагрузка на почки влечет за собой более серьезные последствия.
  • Исключаем из рациона алкогольные напитки, жирное, соленое и сладкое. Употребляем только разрешенные РД продукты.
  • Идеально съедать в день только один продукт – арбуз. Если не получается держаться только на нем, то можно сочетать ягоду с дыней.
  • Нарезанный арбуз храним в холодильнике. Срез обязательно должен быть накрыть пищевой пленкой, чтобы не испортился и не потерял своих свойств.
  • Несмотря на то, что продукт практически полностью состоит из жидкости, вода обязательно должна быть в рационе. Пить также можно негазированную минералку, зеленый чай или несладкий отвар шиповника.

Варианты рациона: разгрузочный день на арбузе и кефире

Многие опытные диетологи в один голос твердят, что арбузная разгрузка – один из самых эффективных способов скинуть килограммы. Классический вариант РД предполагает употребление 1,5 килограммов мякоти, которая разделяется на 5-6 приемов пищи, принимаемых в течение дня через равные временные промежутки.

Процесс похудения при этом продолжительный, не всегда вес уходит сразу. Но при регулярном проведении вы увидите прекрасные, долговременные результаты.

Не хотите есть только лишь одну ягоду? Обратите внимание на следующие варианты разгрузки, отличные сочетания арбуза с другими продуктами, которые дадут превосходные результаты и помогут очистить, оздоровить организм:

  • С кефиром. Арбузно-кефирный РД – великолепный способ экстренно скинуть ненавистные килограммы, пользующийся огромной популярностью. Накануне приобретаем плод, делим его на три равноценные части, употребляем утром, в обед и вечером. Между трапезами выпиваем по стакану кефира, в том числе пьем его перед сном.
  • С творогом. «Разбавляем» арбузный рацион маложирным творогом. Норма в день – 1 килограмм ягоды и 400 граммов кисломолочного продукта. Можно есть продукты, как по отдельности, так и вместе.
  • С гречкой. Сочетание сладкого, сочного фрукта с сытной крупой считается еще одним результативным способом скинуть лишний вес. Накануне РД запариваем 200 граммов крупы. Соль категорически запрещено использовать. Норма ягоды в этом случае – 0,5-1 килограммов. При регулярном повторении вы здорово очистите свой организм и наполнитесь энергией.

Сколько можно скинуть на разгрузочном дне на арбузе

Сколько можно съесть арбузной мякоти? Этот вопрос интересует любого человека, решившего очистить свой организм и похудеть таким способом. И не зря. Главное – соблюдение чувства меры, чтобы употребление сладкой ягоды принесло пользу, а не стало причиной возникновения неприятных заболеваний мочевыделительной системы.

Читайте также:
Народные средства все лечат ныне – Забудете Вы о герпесной ангине!

На сегодняшний день диетологами установлена безопасная, эффективная норма для разгрузки – 1,5-2 килограмма.

Результаты разгрузочных дней

Выбирая способ очистки организма, обязательно обратите внимание на разгрузочные дни на арбузе. Врачи рекомендуют периодически придерживаться данной методики похудения в летне-осенний период, когда можно приобрести хорошие плоды без вредных примесей.

Отзывы худеющих о результатах разгрузки при этом неоднозначные. Одни испытали дискомфорт во время проведения и практически ничего не скинули, другие же — сумели достигнуть желаемого эффекта.

При лучшем исходе можно скинуть до 1,5 килограммов, однако даже при отсутствии противопоказаний стоит быть осторожнее и не злоупотреблять методом.

Разгрузочный день на арбузе: как очиститься без вреда для здоровья

Разгрузочный день на арбузе — прекрасный способ не только очистить организм, но и похудеть, причем диета обещает быть вкусной и полезной. Хотя ягода обладает высоким гликемическим индексом (65–75 в зависимости от степени зрелости), благодаря чему сразу ощущается насыщение, продукт используют для похудения и чистки организма. А все дело в том, что у него небольшая калорийность (27 ккал на 100 г), поэтому даже поедая его в больших количествах в течение дня, вы будете сбрасывать вес. Но дело не только в калориях. В составе плода много других полезных веществ, которые эффективно чистят наш организм. Хотите знать, как правильно это делать? Тогда вперед!

Почему арбуз полезен для чистки

Арбузный разгрузочный день весьма эффективен для борьбы с лишними килограммами. Он улучшает пищеварение, выводит лишнюю жидкость и соли. Ягоду можно есть практически всем, если нет аллергии.

Знаете ли вы, что плод на 93% состоит из воды? Это свойство делает его полезным для чистки почек. Ягода буквально промывает орган, выводя токсины и другие вредные соединения. Она меняет состав мочи и тем самым влияет на функционирование органа.

Правда, если у вас есть камни в почках, перед тем как устраивать чистку, желательно проконсультироваться с врачом. Арбуз имеет свойство выводить окаменевшие отложения, а это бывает крайне болезненно и требует госпитализации. Так что не стоит рисковать: лучше принять защитные меры. Сколько можно съесть арбузов за разгрузочный день, также зависит от заболеваний, которые у вас диагностируются. Норма — 2,5 килограмма в сутки, но ее можно уменьшать или увеличивать по своему усмотрению.

Большое количество воды не единственная причина, по которой арбуз используют для чистки. Когда вы едите ягоду, вместе с жидкостью в организм поступает множество полезных, растворенных в ней веществ.

Одни из самых ценных из них — антикосиданты. Они нужны, чтобы нейтрализовать в нашем теле радионуклеиды и окислительные процессы. Антиоксиданты защищают тело от онкологии. Это подтвердили медицинские исследования, проведенные в 2015 году интернациональной группой ученых (1). В течение 3 недель они наблюдали за здоровьем 40 крыс, половина из которых получали порошок арбуза. Было установлено, что животные, потреблявшие экстракт ягоды, имели меньший уровень холестерина, окислительных процессов было зафиксировано намного меньше. Ягода снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, продлевает молодость.

Еще один ценный компонент в составе арбуза — ликопин. Это каротиноид, который не превращается в витамин А. В больших количествах он также присутствует в томатах. Ликопин в 3 раза эффективнее связывает радионуклеиды, чем витамины Е и А. Влиянию ликопина на организм было посвящено исследование 2003 года (2). Взрослые добровольцы в течение 3 недель получали арбуз или арбузный сок в сочетании с диетой, в результате чего содержание ликопина в плазме крови повысилось, увеличилась и его биодоступность. Ученые сделали вывод, что ликопин из ягоды усваивается лучше, чем из томатного сока. Так что разгрузочный день для похудения на арбузе еще и защитит от раковых опухолей.

Арбуз — прекрасный способ очистить не только почки, но и сосуды. Именно ликопин, находящийся в нем, укрепляет их стенки, расширяет, способствует выведению атеросклеротических бляшек. Это подтвердило исследование, результаты которого были опубликованы в 2011 году (3). Ученые наблюдали за группами мужчин. Некоторым из них давали плацебо, другим — ликопин в разных дозах. В результате было выявлено повышение уровня этого вещества в плазме крови и укрепление эндотелия, из которого состоят стенки сосудов. Читайте также о других продуктах, укрепляющих сосуды.

Арбуз не только выводит токсины и шлаки, но и насыщает организм полезными веществами. Среди них витамины группы В, калий, кобальт, кремний, железо. Эти соединения и минералы необходимы для кроветворения, суставов, иммунитета. Если вы пока не решили для себя, можно ли делать разгрузочный день на арбузе, рекомендую попробовать. Это один из лучших вариантов одновременно очистить и оздоровить наше тело, сбросить лишний вес.

Говоря о том, насколько ягода полезна для человека, нельзя не упомянуть клетчатку. Это растительные волокна, которые, попадая в кишечник и разбухая, расширяют стенки органа и способствуют продвижению кала. Они очищают пищеварительный тракт, впитывая, как губка, токсины и выводя их наружу. Одновременно это и питательная среда для полезной микрофлоры.

Именно поэтому арбуз — настоящий «пылесос» для кишечника.

Как видите, есть много аргументов «за» применения арбузной мякоти для чистки организма. Так что стоит присмотреться к этой схеме, тем более что она не идет вразрез со сбалансированным питанием, о котором я писала ТУТ, и не приносит вреда здоровью, если принимать во внимание противопоказания. Но об этом позже.

Читайте также:
Что такое лецитин? Это здоровый организм!

Полезное видео про разгрузочный день на арбузе

Правила проведения

Польза разгрузочного дня на арбузе зависит от того, насколько верно вы будете соблюдать правила его проведения.

Они очень простые:

  • Проводить чистку в сезон созревания ягод. Только в этом случае есть вероятность приобрести действительно свежие плоды без химии. У меня был неприятный опыт отравления арбузом, купленным не по сезону. Из-за большого количества нитратов в плодах мне пришлось неделю провести в больнице. Кстати, если в мякоти присутствуют желтые прожилки, или сама она неестественного оттенка с примесью фиолетового, лучше ее не есть. Эти прожилки и есть следствие химикатов. В хорошей ягоде мякоть зернистая, а не гладкая (последнее качество указывает на обилие нитратов).
  • Съедать до 2,5 кг в сутки. Именно такая дозировка признана безопасной для организма за один разгрузочный день.
  • Предварительно проверить состояние почек.Если они будут не способны выводить большое количество жидкости, возникнут отеки и другие осложнения.
  • За день до разгрузки или на следующие сутки придерживайтесь легкой диеты. Исключите жирные и жареные блюда, углеводистые продукты. Увеличьте количество овощей и фруктов.
  • Проводя чистку на арбузе, не нужно пить много воды. Жидкость и так будет поступать в организм с мякотью и утолять жажду. Избыток воды отрицательно повлияет на состояние почек.
  • Интервалы между приемами пищи должны составлять 2-3 часа.Это оптимальный промежуток, достаточный, чтобы нормализовался уровень глюкозы в крови.

Соблюдая эти правила, можно за один разгрузочный день улучшить свое состояние.

Варианты разгрузочного дня

Если трудно в течение дня есть только арбуз, можно добавить к нему другие продукты. Некоторые кажутся абсолютно несовместимыми с ягодой, но они дают хороший результат.

На кефире

Разгрузочный день на кефире и арбузе выводит из организма лишнюю жидкость, нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови. Оба продукта можно чередовать или совмещать их в коктейле.

Суточная норма кефира — 1,5 л. Соответственно можно уменьшить и количество арбузной мякоти до 1,5 кг. Готовя коктейль, добавляйте в него для вкуса мускатный орех, корицу, кокосовую стружку или ваниль, но суточный объем всех специй не должен превышать 10 г.

С черным хлебом

Это идеальное сочетание, позволяющее не ощущать голод и хорошенько разгрузить организм. Для диеты лучше выбирать ржаной или отрубной хлеб, но ни в коем случае не пшеничный. В течение разгрузочного дня разрешено съесть:

  • 2 кг арбузной мякоти;
  • до 250 г хлеба;
  • зеленый чай без ароматизаторов и добавок;
  • вода без газа.

Выходить из диеты лучше постепенно, несмотря на то что это облегченный вариант. Так вы сохраните вес и не прибавите лишние килограммы.

С творогом

Нежирный творог в сочетании с арбузом поможет унять чувство голода и возместить нехватку кальция в организме. На 2,5 кг мякоти понадобится 0,5 кг творога. Лучше всего приготовить молочный продукт самостоятельно или приобрести у фермеров или частных продавцов. В магазинах нередко предлагают не творог, а творожный продукт, от которого легко поправиться. Такая пища не содержит полезных бактерий и микроэлементов.

Есть нужно каждые 3 часа. Продукты можно чередовать или смешивать, но вкусовые качества смеси не всем нравятся. Диета хороша тем, что она безопасна для желудка, и соблюдать ее можно на протяжении нескольких дней.

С дыней

Арбуз и дыню можно чередовать в течение дня. Если устраивать разгрузочный день с дыней, допустимо съедать не более 500 г этого продукта. Можно добавить в меню 50 г йогурта или 150 мл нежирного молока. Вместо воды допустимо употреблять зеленый чай.

При беременности

Разгрузочный день на арбузе при беременности не запрещен, но это огромная нагрузка на почки. Если вы страдаете отеками, усугублять положение диетой нежелательно. Лучше перенести чистку на более поздний период. С большой вероятностью осложнением диеты может стать расстройство желудка, гестоз.

Если хотите облегчить работу пищеварительному тракту, съедайте по несколько ломтиков ягоды на ужин. Такая мера поможет очистить тело от токсинов. На поздних сроках арбуз лучше вообще исключить из меню, поскольку он вызывает ложные схватки.

Результаты и противопоказания

Я пересмотрела много отзывов в интернете. Судя по свидетельству многих людей, испробовавших разгрузочный день на арбузе, результаты впечатляют. За день можно сбросить до 3 кг. Все зависит от точности соблюдения правил и выбранного варианта диеты. Появляется ощущение легкости, ясности, дополнительной энергии.

Но, решаясь на чистку, учтите противопоказания:

  • недавно перенесенное хирургическое вмешательство или тяжелое заболевание;
  • сахарный диабет;
  • онкология;
  • язва;
  • холецистит;
  • камни в почках и другие патологии этого органа.

Не могу сказать, что эти противопоказания абсолютные. Но при них нужно быть крайне осторожным и заранее проконсультироваться с врачом.

Читайте также:
Кефир с клетчаткой на ночь и вы снова бодры и стройны

И не забывайте выбирать качественные арбузы для разгрузочного дня. Массово они созревают в конце июля. Проверить, есть ли нитраты в мякоти, легко. Опустите кусочек в воду. Если жидкость окрасилась в розовый оттенок, арбуз лучше не есть. При погружении в воду натурального плода вода немного мутнеет, но не меняет цвет.

Пользуйтесь моими советами по поводу разгрузочных дней и будьте здоровы! Если информация была полезна, оставляйте комментарии и подписывайтесь на блог! До новых встреч!

Арбузный разгрузочный день: худеем вкусно

Диетические программы похудения и разгрузки организма зачастую подразумевают потребление сезонных ягод, фруктов и овощей. Начиная с середины августа и до самого конца сентября, а то и до первой части октября, природа радует нас бахчевыми культурами. В этот период очень популярным становится арбузный разгрузочный день для снижения избыточной массы и подстегивания скорости обмена веществ (метаболизма).

Плюсы и минусы разгрузочных арбузных дней

Несмотря на действительно весомый гликемический индекс этого любимого всеми плода, который по сути является большой сладкой ягодой, калорийность его относительно мала. Это дает возможность использовать его в важном деле постройнения. Используют арбуз не только во время разгрузки, то есть в качестве единственного продукта питания на один-три дня, но также в качестве разнообразия диетического рациона.

Полезные свойства арбуза: разгрузочный день для каждого

Любители сладкой, сочной мякоти могут не только насладиться свежим ароматом и великолепным вкусом, но также основательно похудеть при этом. При действительно низкой калорийности, баланс белков, жиров и углеводов в нем необычный. Давайте рассмотрим данные на сто граммов спелого плода.

  • Углеводы – 5.8 грамма или 22-24 килокалории.
  • Белки – 0.6 грамма или 2-3 килокалории.
  • Жиры – 0.1 грамма или около одной килокалории.

Получается, что поправиться на арбузе получится едва ли, даже если есть его постоянно на завтрак, обед и ужин. Основной состав арбуза – вода, 94.2 грамма из сотни, это и есть живительная влага. Очень богат витаминный состав арбуза.

  • Ниацин.
  • Ретинол.
  • Каротин и бета-каротин.
  • Многие витамины группы В (1, 2, 5, 6, 9).
  • Аскорбиновая кислота.
  • Никотиновая кислота.
  • Никотинамид.
  • Токотриенол и токоферол.

Пищевых волокон в ягоде не так много, как хотелось бы, всего 0.4 грамма. Зато минералов в ней предостаточно: кальций, магний, цинк, кобальт, кремний, железо, натрий, молибден, марганец, калий, фосфор, медь и другие полезные вещества.

Преимущества

Главным преимуществом разгрузочного дня на арбузе становится то, что он в значительной мере подстегивает пищеварительные процессы, а заодно помогает организму лучше усвоить полученные макро- и микроэлементы из еды. Он благотворно влияет на моторику кишечника, ускоряет обменные процессы, качественно выводит токсические вещества, накопленные ранее. Кроме того, клетчатка арбуза способна более активно расщеплять жиры, предотвращая образование липидных отложений. Но есть и иные плюсы в копилку арбузных разгрузок.

  • Гарантированное избавление от избыточных килограммов.
  • Вам не придется часами стоять у плиты, стараясь приготовить из разрешенных продуктов какое-то съедобное блюдо.
  • Считать калории не нужно, так как состав продукта известен заранее.
  • При помощи коротких разгрузок можно с легкостью избавиться от отеков.
  • Благодаря тому, что в составе главенствующее место занимает вода, при помощи арбуза можно надолго насытиться и не ощущать чувство голода.
  • При верном выходе из очистительных дней или арбузной диеты полученный отвес можно сохранить надолго.

Кроме всего, такие дни обычно выбирают в сезон, то есть тогда, когда сами плоды имеют весьма низкую стоимость. Таким образом, в преимущества можно записать также низкую себестоимость, что даст существенную экономию семейного бюджета.

Недостатки арбузной разгрузки

На самом деле, никаких крупных неприятностей для состояния здоровья после арбузных разгрузочных дней не будет. Фактически, подобную очистку организма нельзя назвать вредной, потому особых недостатков у нее нет. Однако минусы все же имеются, а если оставить их без внимания, можно всерьез пострадать.

  • Повышение частоты мочеиспускания многие записывают, как недостаток. Действительно, поедая только арбуз, лучше не отходить далеко от дома.
  • Питание только одной арбузной мякотью трудно назвать сбалансированным. Потому часто повторять или растягивать на срок более пяти дней такие разгрузки ни в коем случае нельзя.
  • Еще одним минусом некоторые считают легкое изменение консистенции стула.

Главной неприятностью, которая может поджидать поклонников таких диетических дней, становится незнание качества приобретенного продукта. Арбузы могут содержать много вредных для здоровья нитратов. Они накапливают эти вещества как раз в сочной, съедобной мякоти, что так любят взрослые и дети. Основная опасность их кроется в провоцировании образования раковых клеток. Кроме того, нитраты могут вызвать отравление, тошноту, диарею, дыхательную дисфункцию.

Правила и варианты разгрузочных арбузных дней

Профессиональные диетологи никак не могли упустить из виду такой вкусный вариант разгрузочных дней. Они рекомендуют проводить подобные варианты очистки организма несколько раз в год, в августе-сентябре. Очень полезно проводить такие дни тем, у кого в анамнезе имеется гастрит с повышенной кислотностью, стабильно высокое артериальное давление, понижен гемоглобин, нарушено кровообращение или в зачаточной стадии обнаружены проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Главные рекомендации

Основной целью проведения очищающих дней, является качественная разгрузка пищеварительной системы. Но отдыхает не только она, а также печень, поджелудочная железа. Правда, коррекция массы тела происходит в основном за счет вывода жидкости, однако для тех, кому нужно получить быстрые результаты, арбузный разгрузочный день подойдет как нельзя лучше. Главное тут выполнять основные правила.

  • Во время разгрузочного дня есть нужно только мякоть этой ароматной ягоды. Потому приобрести арбуз лучше всего накануне вечером. Если с самого утра у вас не будет нужной еды, велик риск съесть что-то другое.
  • Выбирать арбуз для очистки и детокса нужно правильно. Точный вес нужного плода рассчитать несложно. Вам потребуется по одному килограмму арбуза (с кожурой) на каждые десять килограммов массы вашего тела.
  • Хранить арбуз на открытом воздухе нежелательно, его мякоть быстро окисляется при комнатной температуре. Потому оптимально закрыть срез пищевой пленкой и поставить ягоду в холодильник.
  • Лучше всего устроить себе такую разгрузку в выходной день. Останьтесь дома, так будет намного легче, ведь бегать в туалет придется частенько.
Читайте также:
Лечить энурез помогут и травы, Мята, пустырник и хвойные ванны!

Лучше всего воздержаться в этот день без спиртного или кофе. Чай без ароматизаторов и сахара выпить можно. Но лучше остановиться на минеральной или обычной чистой воде. Причем не забывайте, что воды придется пить довольно много, не менее полтора литра в день, несмотря на то, что арбуз сам состоит в основном из нее.

Жесткий вариант

Это наиболее «ударный» метод проведения арбузной диеты на один день. Следует подготовиться к нему заранее. Для этого лучше всего за несколько дней до этого отказаться от вредной пищи, сахара, мучного или жирного

  • Весь объем мякоти арбуза, а как его рассчитать мы уже указали выше, нужно разделить на шесть, а еще лучше, на восемь частей. Так вы не будете сильно растягивать желудок, а также постоянно ощущать позывы голода.
  • Порции получаются довольно большими, порой до 0.4-0.5 килограмма. Ешьте арбуз медленно, не спешите, не меньше, чем каждые два-три часа. Так жидкость будет правильно циркулировать в вашем теле, разнося по нему полезные вещества.
  • При хорошем самочувствии в конце дня разгрузку на арбузах можно продолжить. Однако больше трех-четырех суток лучше на такой жесткой монодиете не сидеть. Это во-первых, может всерьез перегрузить почки, а во-вторых, длительное время не потреблять жиры не желательно.

После такого варианта есть смысл закрепить результат вашей очистки. Ежедневно на протяжении недели ужинайте мякотью арбуза без ничего. Оптимально взять полкилограмма на каждые три десятка килограмм вашего веса.

Мягкий вариант с хлебом

В такой методике подразумевается потребление арбуза и углеводов, которые содержатся в хлебе. Такой режим питания очень просто перенести, а ощущения голода на протяжении дня практически не возникает. Кроме всего, поедание хлеба само по себе указывает на отсутствие жестких ограничений, что сильно психологически поддерживает желающих сбросить несколько избыточных килограммов. Список разрешенных продуктов не очень велик, но гораздо шире, чем в первичном варианте.

  • Мякоть арбуза в количестве приблизительно двух килограммов.
  • Три ломтика хлеба (лучше всего выбрать ржаной или хлеб из отрубей).
  • Зеленый чай без ароматизаторов или добавок (сахар, сливки, молоко).
  • Вода чистая и/или минеральная.

Выходить из такого арбузного детокса нужно точно также, как в жестком варианте. Чтобы сохранить утраченный вес, а это может быть 1-3 килограмма, лучше ужин заменить тоже на сочную ягоду.

Облегченный вариант с творогом

С точки зрения пищевой ценности, именно это вариант можно назвать не только более щадящим, но даже и полезным. В твороге, если он натуральный, есть очень полезные жиры, а также белки, без которых не происходит постройка мышечной ткани. Также в этом продукте много кальция, что необходим для костного каркаса.

  • Возьмите 2.5-3.5 килограмма арбузной мякоти и разделите на пять, а лучше шесть приемов пищи.
  • На сутки детокса и разгрузки возьмите 0.6 килограмма творога низкой жирности (1-5%). Точно также разделите его на равные порции, которые будете потреблять на протяжении дня.
  • Жесткий график приема пищи нет, но желательно есть регулярно, приблизительно каждые 2-3 часа.
  • В качестве варианта, можно разделить творог всего на три части и съесть их на завтрак, второй завтрак и обед. К вечеру же вам останется есть только арбуз, что сделает разгрузку более эффективной.

Рекомендуется также, как в первых вариантах, провести закрепление результата. То есть, заменить ужин сладкой мякотью.

Противопоказания к проведению разгрузки на арбузах

Несмотря на хвалебные отзывы про арбузный разгрузочный день, применять его можно не всем.

  • Недавно проведенная операция или перенесенная тяжелая болезнь.
  • Сахарный диабет любого типа.
  • Онкологические проблемы.
  • Острый холецистит (камни в желчном пузыре).
  • Язва желудка.
  • Крупные камни в почках или любые другие патологии этих органов.

У многих людей в последнее время отмечается возникновение аллергической реакции или индивидуальной непереносимости арбузов. Чаще всего виной тому вещество ликопин, который содержится в мякоти.

Арбузный день при беременности

Проводить разгрузочные дни только на этом плоде опасно для здоровья женщин, собирающихся стать мамами. Все дело в том, что в это время нагрузка на почки и так в разы повышается, потому усугублять это явление нежелательно. Кроме всего, у них могут быть расстройства пищеварения, повышенная отечность, гестоз и прочие малоприятные заболевания. Потому оптимально отказаться от подобных экспериментов.

Читайте также:
Побочные эффекты – знайте и принимайте глицин правильно!

Лучше всего просто съедать несколько ломтиков арбуза в течение дня или в качестве ужина. Так вы не нарушите баланс поступления полезных веществ в организм матери и ребенка, а также поможете телу очиститься от токсинов. На позднем сроке от ягоды лучше вовсе отказаться, ведь при поедании ее на ночь могут возникать ложные схватки.

Отзывы и результаты разгрузочных дней на арбузе

Многие говорят, что при помощи такой простой разгрузочной однодневной диеты можно избавиться от 1-2 килограммов. Однако стоит понимать, что происходит это в первую очередь с утратой жидкости. Потому глупо будет удивляться, если потерянный вес вернуться за несколько дней. Не забывайте закрепить результаты, как описано выше. Кроме всего, не помешает прочитать отзывы тех, кто уже опробовал арбузную разгрузку на себе.

Клавдия Михонина, 52 года, Санкт-Петербург:

«Для меня такие разгрузочные дни оказались как раз кстати, чтобы регулярно терять набранные полтора-два килограмма. Пробовала я и монодиету на арбузе и хлебе, но выдержать смогла недолго. Ощущение голода приходит уже через полтора часа, что довольно мало. Продержавшись четыре дня, я решила вернуться к варианту с экстренными разгрузками на арбузах».

Олег Калитов, 23 года, Набережные Челны:

«Всегда очень жду лета и арбузного сезона. В эти дни я обязательно провожу разгрузочные дни или монодиеты на этой ягоде. Результаты очень хороши. Всего за пять дней, в комплексе с физическими нагрузками, можно потерять до пяти, а то и больше килограммов. Ко всему такие варианты не бьют по карману, их вполне можно себе позволить даже студенту».

Алина Масницкая, 34 года, Москва:

«Придумать что-то более подходящее для меня трудно. Как это здорово – ешь сколько угодно сладких, сочных, любимых фруктов, при этом еще и худеешь и очищается от шлаков и токсинов. Заметила, что после однодневной или трехдневной разгрузки на арбузе я не только начинаю ощущать приятную легкость во всем еле, но также замечаю улучшение состояния кожи, она буквально сияет здоровьем».

Пресс-центр

Арбуз: польза и вред для здоровья

Прилавки рынков и магазинов стремительно заполняются арбузами. Давайте разберемся, в чем их польза, а в чем вред? Какая опасность скрыта под полосатой кожурой арбуза и, как от нее ограничиться?

Арбуз — очень вкусный и полезный продукт, который готов доставить вам огромное удовольствие, при условии, если вы научитесь правильно выбирать и хранить его.

Плодовая мякоть арбуза содержит от 6 до 13 % легкоусвояемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В 100 граммах съедобной части плода содержится всего 38 килокалорий.

В мякоти содержатся витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и РР), витамин С, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий.

К числу изобилующих в арбузе антиоксидантов следует отнести ликопин, ниацин и тиамин, а также упомянутые выше каротин, рибофлавин и аскорбиновую кислоту.

Такой состав сладкого арбуза обуславливает массу положительных воздействий на организм.

Во первых, высокое содержание воды позволяет использовать арбуз в качестве мочегонного и желчегонного средства, арбузный сок способен очистить печень и почки от шлаков и токсинов.

Во вторых, содержащиеся в арбузе пищевые волокна отличаются нежностью и мягкостью, они же способствуют снижению холестерина.

В третьих, содержание в арбузе фолиевой кислоты позитивно сказывается на образовании ДНК и РНК, клеточном делении, белковом метаболизме, отражается на красоте и здоровье кожи, волос, а также на функционировании пищеварения.

В четвертых, высокое содержание антиоксидантов в арбузе предупреждает процессы старения, защищает организм от возрастных нарушений, борется со свободными радикалами, помогает противостоять развитию онкологических заболеваний.

Высокое содержание магния (в 100 граммах около 60% суточной нормы) обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ (кальция, натрия, калия) это полезно для внутренних органов, в частности для сердечнососудистой системы.

Содержание в арбузе того же магния и разнообразия антиоксидантов обуславливает его антистрессовые свойства, а сам по себе летний вкус арбуза влияет на выработку в организме гормонов радости.

Употребление арбуза укрепляет иммунитет человека, стабилизирует зрение.

Выводя излишнюю жидкость из организма, арбуз тем самым помогает избавиться от нескольких ненужных килограммов. При этом подавляет желание лишний раз перекусить, утоляя собой чувство голода.

Летом арбуз хорошо справляется с жаждой, словно прохладительный напиток. Соки и газированная вода не идут ни в какое сравнение с полезной сочной долькой арбуза, так как в них нет трудно усваиваемых сахаров. Этим арбуз полезен диабетикам, но в умеренных количествах.

Арбуз используют в лечебном питании при анемии, атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, артритах, подагре, при ожирении.

Когда от арбуза лучше отказаться?

Арбуз – не самый безобидный плод, который можно себе представить. Арбуз относится к тем плодам, которые коварно мстят за неправильное употребление себя в пищу. Во первых, это сильное мочегонное и слишком большие порции за раз чреваты последующим дискомфортом в области мочевого пузыря. Во вторых при поедании арбуза сразу после другой еды, можно заполучить приступ метеоризма, вздутие и боль в животе, а также расстройство кишечника.

Читайте также:
Березовый деготь как молоко – Организм наш очистить поможет легко!

Важно учитывать еще одно свойство арбуза – повышенную склонность к размножению микробов. Это означает, что и в мякоти и в корке очень быстро возникает среда для размножения микроорганизмов. Вот почему нельзя покупать поврежденные или уже разрезанные плоды, также хранить вскрытый, но недоеденный арбуз вне холодильника.

Арбуз особенно опасен, если взращен в искусственных условиях, так сказать, в ускоренном темпе. Для быстрого созревания и набора массы арбузы подкармливают азотными удобрениями, которые сами по себе не особо токсичны, однако попадая в желудочно-кишечный тракт, происходит их преобразование во вредные N-нитроз соединения и нитриты. Вот именно они и вызывают онкологические заболевания. Вместе с тем, при несоблюдении сроков хранения нитраты становятся нитритами и в самом плоде. Нитриты нарушают транспортную функцию крови — это влияет на гемоглобин, что в последствие может привести к гипоксии — недостатку кислорода в тканях. Особенно тяжело это переносят дети и те, кто страдает сердечно — сосудистыми заболеваниями, а также заболеваниями дыхательной и выделительной систем.

Во избежание знакомства с бесполезным или откровенно опасным арбузом рекомендуется лакомиться ягодами в сезон, а к их выбору подходить со всей ответственностью

Кому не рекомендуется употреблять арбуз?

Противопоказано употребление арбуза людям с болезнями мочеполовой системы, особенно отягощенными камнями в почках диаметром от четырех миллиметров и более, диареей, метеоризмом, коликами, тяжёлыми патологиями поджелудочной и предстательной железы.

С особой осторожностью к пользе арбуза нужно относиться диабетикам. Как отмечалось ранее, этот плод может быть включен в рацион лиц с нарушениями углеводного обмена, в то же время нужно помнить, что арбузу присущий высокий гликемический индекс, он вызывает быстрое, но кратковременное повышение глюкозы в крови, употреблять не более 700-900 грамм в сутки, с учетом потребленных калорий или хлебных единиц.

Для больных диабетом 1 типа арбуз разрешен на общих принципах диеты, количество углеводов в пище должно соответствовать вводимой дозе инсулина и физической активности;

Для больных диабетом 2 типа более рекомендованы ранние и недозревшие плоды, в которых меньшее содержание сахаров, но в любом случае употребление арбуза отразится на мочеотделении, возрастет щелочность мочи.

Какие рекомендации в употреблении арбуза для беременных женщин?

Беременным женщинам также следует знать меру в поедании арбуза. Безусловно он полезен для них: наличие в арбузе витамина В9 благоприятно влияет на формирование нервной системы будущего малыша, помогает пищеварительному процессу самой мамы и увеличивает количество грудного молока в период лактации.

Однако надо отметить, злоупотребление мякотью арбуза чревато развитием метеоризма. Арбуз рекомендуется кушать утром натощак или как минимум отдельно от других форм пищи. Это в особой степени нужно учитывать беременным женщинам – газообразование на поздних сроках способно вызвать не только дискомфорт, но и болевые ощущения. Будущим мамам нужно соблюдать осторожность с арбузом еще и потому, что переполнение мочевого пузыря после порции арбуза параллельно с давлением на него растущим плодом – также не самое приятное ощущение. Вместе с тем это и ощутимая нагрузка на почки.

А есть ограничения в употреблении арбуза для детей?

Арбуз не рекомендуется деткам до двух лет, он может спровоцировать пищевую аллергию. Порция арбуза для малыша 2-3 лет не должна превышать 80-100 грамм мякоти, к 3-6 годам разовую порцию можно увеличить до 150 грамм мякоти.

Как выбрать качественный арбуз?

Есть несколько правил, как выбрать арбуз.
Не покупайте арбузы при дороге, валяющиеся прямо на земле. Через несколько часов такого лежания эта бахчевая культура напитывается тяжелыми металлами, которые находятся в автомобильных выхлопах.

Не покупайте лопнувший арбуз, а также тот, который демонстративно был разрезан продавцом. Бактерии способны размножаться с огромной скоростью, очутившись на его сладкой поверхности или мякоти.

У спелого арбуза хвостик высохший, сбоку светло-желтое или оранжевое пятно, а полоски по максимуму контрастные.

Попробуйте проткнуть корку ногтем, если вам это легко удалось, значит, у вас в руках незрелый плод. Если потереть корку, спелый арбуз не даст запаха, если же запахло свежескошенной травой, плод не спелый.

Если ударить спелый арбуз, он пружинит. Если хлопнуть по нему, он резонирует. Зрелый плод при постукивании по нему издает чистый и звонкий звук.

Мякоть арбуза, полного нитратов ярко-красная с фиолетовым оттенком. Если мякоть такого плода поместить в емкость с водой, вода окрасится в розовый или красный цвет. Мякоть плода без нитратов воду сделает только мутной. У полезного арбуза внутренние волокна белого цвета, желтыми они становятся в плодах, полных нитратами.

Еще на что нужно обращать внимание – это размер арбуза.

Маленький плод, скорее всего, окажется не сладким, но и большой брать не нужно. Дело в том, что у нас в стране не тот климат, чтобы выращивать гигантов, так что огромный арбуз, вероятно, был подкормлен чем-то не совсем полезным. Идеальное решение – средний арбуз весом 5-7 кг.

Читайте также:
Народные средства все лечат ныне – Забудете Вы о герпесной ангине!

Еще несколько полезных рекомендаций при покупке арбуза.

Арбузы должны продаваться в специально отведенных и оборудованных для этого местах, под навесом и должны лежать в специальных поддонах высотой не менее 20 см. Обязательно спрашивайте у продавца свидетельство Госсанэпиднадзора и другие документы, подтверждающие качество арбузов.

Перед употреблением обязательно хорошо вымойте плод с мылом с использованием щетки и тщательно протрите сухим полотенцем.

Идеальное время для самых вкусных и естественным образом созревших арбузов – это август – сентябрь. Не спешите есть арбузы в июне-июле, пользы от них никакой, а вот вреда немало. Не портите себе лето неприятными воспоминаниями и не торопитесь побаловать своих детей этой ароматной и сочной тыквиной. Ведь в это время так много вкусных и полезных ягод, выросших естественным путем, без нитратов и прочей химии.

Курортный район

Арбуз и как его едят. Памятка потребителю

С наступлением «бахчевого» сезона практически каждый житель нашего города желает приобрести арбуз или дыню. Арбуз является одним из самых любимых нами природных продуктов. Ни один фрукт, овощ, ягоду мы не едим в таком большом количестве, как арбуз. Что же нужно знать потребителю при покупке «большой ягоды»?

Арбуз на 90 процентов состоит из воды, остальные составляющие – это микро и макроэлементы, сахара, пектин, он содержит большое количество витамина А – это антиоксидант, который необходим для поддержания зрения, роста костей, репродуктивной функции, оказывает регенерирующее действие, кроме того он содержит большое количество ликопина. Ликопин, как известно, обладает противораковыми свойствами. Употребление арбуза полезно мужчинам, так как помогает избежать таких коварных заболеваний, как рак предстательной железы и аденома простаты. В состав арбуза также входит аргинин – аминокислота, которая способствует расширению сосудов, она регулирует сердечную деятельность, участвует почти во всех обменных процессах, а также фруктоза, которая относится к простым сахарам, способствует повышению аппетита.Арбуз повышает иммунитет, восстанавливает водно-солевой баланс, избавляет организм от лишней жидкости, является прекрасным мочегонным средством.

Употребление арбуза или дыни необходимо начинать с его обработки, т.е. тщательно вымыть под проточной водой, желательно с применением щетки и мыла, для нарезки использовать чистые ножи и разделочные доски. Разрезанный в домашних условиях арбуз нужно хранить в холодильнике. Сохранять эти продукты необходимо в местах, защищенных от насекомых, грызунов, домашних животных.

Арбузы являются хорошей питательной средой для микроорганизмов, так как они в основном состоят из сахаров и влаги. При загрязнении мякоти арбуза микроорганизмы очень хорошо развиваются в этой естественной питательной среде, что может привести к пищевому отравлению, по этой причине санитарно-эпидемиологическое законодательство запрещает реализацию на объектах мелкорозничной торговой сети бахчевых культур частями и с надрезом, а так же загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры. В целях профилактики иерсиниоза и псевдотуберкулеза не допускается продажа бахчевых культур навалом, с земли.

При употреблении этого продукта следует помнить, что врачи и диетологи рекомендуют употребление арбузов детям после трех лет до 100 г в день, арбуз противопоказан людям с нарушением оттока мочи, при колитах и диарее, диабетикам, тем, у кого камни в почках. Из-за большого содержания воды людям, у которых есть проблемы с сердечно- сосудистой системой (особенно гипертензия), арбуз употреблять стоит в умеренных количествах, так как дополнительная водная нагрузка отрицательно сказывается на работе сердца.

Арбуз может вызывать аллергию, поэтому детям и кормящим матерям следует с осторожностью употреблять этот продукт, для того чтобы можно было четко проследить за реакцией ребенка.

Арбуз может вызвать повышенное газообразование в кишечнике у женщины и ребенка. Это может привести к кишечным коликам (чего так боятся все молодые родители). В таком случае арбуз лучше употреблять отдельно от других продуктов.

Иногда при употреблении кормящей мамой продуктов, содержащих большое количество воды (арбуз, дыня, огурцы, кабачки), у ребенка может развиться понос.

Основным негативным качеством данного продукта является то, что он способен всасывать большое количество нитратов из почвы. Отравление нитратами проявляется в виде поноса, рвоты, слабости, головокружения. Чтобы избежать таких осложнений, необходимо тщательно подходить к выбору продукта.

На объекте торговли (у продавца) в обязательном порядке должны быть документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукта. Потребитель вправе потребовать у продавца документы на продукцию, и если тот, в свою очередь, предъявить их отказывается, не стоить рисковать здоровьем и покупать такой арбуз или дыню .

Специалисты Роспотребнадзора еще раз напоминают, что реализация продуктов питания, в том числе бахчевых культур, в местах неорганизованной торговли запрещена, а покупать продукты в таких местах опасно для здоровья, так как они могут представлять непосредственную угрозу жизни и здоровью человека, а также опасность возникновения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: