В чем разница между рыбьим и рыбным жиром?

В чем разница между рыбьим и рыбным жиром, что лучше для спорта

Услышав про рыбий жир , человек сразу начинает морщиться, ведь мало кто не помнит неприятный привкус во рту от этой добавки, которая раньше считалась очень полезной. Но сегодня существует еще и рыбный жир. Обе добавки производят из рыбы, только в качестве сырья используются разные части тушки. Это и становится основной причиной разницы в свойствах и воздействии добавок на организм. Далее подробнее о том, что лучше – рыбный или рыбий жир, чем они отличаются друг от друга.

Что такое рыбий жир

Рыбий жир в составе различных препаратов часто встречается под названием liver oil, что означает печеночный жир. Продукт получают из печени мелкой тепловодной рыбы. Это могут быть следующие виды рыб:

  • скумбрия,
  • сельдь,
  • треска,
  • норвежский лосось.

Чаще всего добавка представляет собой вытяжку из печени тресковых. В продаже можно встретить продукт разного цвета:

  1. Белого. Это чисто медицинский жир высшего сорта, который лучше всего усваивается организмом. Его получают из только что пойманной трески. Ее сразу вскрывают, чтобы добыть печень, которую затем подвергают тепловой обработке паром с температурой 50-55 °C. В результате нагрева из печени начинает выделяться жир, который и собирает изготовитель.
  2. Желтого или красного. Пищевой продукт, также применяемый в медицинских целях, но содержащий до 20% омега-3 и менее полезный, чем белый. Производится путем отстаивания печени рыбы в больших бочках. После нескольких недель полученную субстанцию сливают и заключают в желатиновые капсулы.
  3. Бурого. Это продукт, который применяется только в технических целях для смазки. Внутрь его принимать нельзя. Производится путем еще большего нагревания, чем в случае с белым.

Польза рыбьего жира для организма

В составе добавки присутствуют разные полезные вещества:

  1. Органические кислоты: уксусная, стеариновая, масляная.
  2. Арахидоновая и линолевая кислоты, часть комплекса омега-6.
  3. Олеиновая кислота, или омега-9.
  4. Микроэлементы: бром, йод, калий, фосфор, железо , цинк .
  5. Жирорастворимые витамины A, D , E и F в большом количестве.

Омега-3 тоже есть в составе, но в незначительном количестве. Таким образом, добавка насыщена в основном витаминами, мононенасыщенными и насыщенными кислотами, а также ПНЖК (полиненасыщенными жирными кислотами), но в небольшом объеме.

К основным свойствам жира, которые ценятся в первую очередь в медицине, относятся способности:

  • предупреждать проблемы с памятью;
  • предотвращать развитие слабоумия;
  • препятствовать процессам, разрушающим клетки мозга;
  • обеспечивать профилактику заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Вред и недостатки рыбьего жира

Даже при содержании омега-3 и витаминов рыбий жир имеет один серьезный недостаток. Он заключается в том, что у печени есть свойство накапливать вредные вещества.

В результате человек, который принимает рыбий жир, получает не только полезные, но и вредные вещества, полученные рыбой в процессе жизнедеятельности. Это могут быть тяжелые металлы и другие промышленные отходы.

Производители пытаются максимально очистить продукт, но сделать это не всегда возможно. В результате в добавке все равно остается большая доля вредных компонентов. Другим главным минусом считают низкую концентрацию кислот омега-3.

Как и зачем принимать рыбий жир

У рыбьего жира есть недостатки, но их негативное влияние на организм человека проявляется только при длительном применении. Чтобы исключить вредное воздействие, необходимо проходить курсы длительностью не более 15 дней. Число курсов в год не должно превышать 3-4.

Еще не стоит употреблять добавку натощак, иначе могут быть нарушения пищеварения. Суточная доза составляет 1 г, а для спортсменов она может быть повышена до 3 г. но в любом случае необходимо соблюдать инструкцию на упаковке.

Спортсменам добавка полезна следующим:

  • ускорение восстановления мышц после тренировок;
  • улучшение метаболизма;
  • снижение уровня гормона стресса;
  • улучшение усвоения кальция и фосфора;
  • мощное адаптогенное действие, которое компенсирует негативное влияние тренировочного процесса.

Рыбный жир – что это и в чем его польза для организма

Как ни странно, но рыбный жир (fish body oil) – полная противоположность рыбьего. Основную разницу составляет тип используемого сырья. Это мякоть, прилегающая к мышечной ткани, а не печень, причем из рыбы холодноводных сортов. Это главное отличие рыбного и рыбьего жира, которое делает его безвредным. Польза же добавки в следующем:

  • выведение свободных радикалов из организма;
  • повышение иммунитета;
  • укрепление стенок сосудов;
  • снижение уровня холестерина.
Читайте также:
Лечение артроза коленного сустава листьями хрена — полезные рецепты

Еще разница между рыбным и рыбьим жиром прослеживается в виде и количестве полезных веществ. Ввиду производства из разного сырья добавки содержат и разные вещества. У рыбного жира большую часть состава занимают не витамины, как у рыбьего, а полиненасыщенные жирные кислоты .

Основное полезное свойство рыбного жира – наличие в составе ПНЖК, в том числе кислот омега-3, который помогают быстрее избавиться от жировых отложений. Конечно, не стоит ожидать чуда. Добавка поможет только в комплексе с тренировками и правильным питанием.

Полный перечень отличий рыбьего жира от рыбного

Для удобства сравнения добавок все, чем отличается рабий жир от рыбного жира, представлено в виде таблицы.

Критерий сравнения Рыбий жир Рыбный жир
Из чего производится Печень рыбы Мышечная ткань рыбы лососевых пород, иногда – семги.
Содержание омега-3 Не более 15% Достигает 30-35% (если больше – продукт создан искусственно).
Длительность приема Лучше принимать короткими курсами, иначе возникают побочные эффекты. Допускается длительный прием.
Применение при явном дефиците витаминов; для предотвращения рахита у детей; недостатке альфа-токоферола, который приводит к патологиям кожи и ее придатков; проблемах со зрением из-за нехватки ретинола ацетата. при депрессивных состояниях; эмоциональном выгорании;дегенеративных изменения сетчатки глаз; нарушении памяти, умственной работоспособности и прочих когнитивных функций.
Статус на рынке и стоимость Стоит недорого, особенно учитывая короткие курсы приема. Продукция премиальной категории, поэтому стоит дороже.

Что выбрать – рыбий или рыбный жир

В качестве вывода будет логичным ответить на вопрос, какой жир лучше, рыбий или рыбный. В зрелом и пожилом возрасте однозначно рыбный. Он полезен для сердца и сосудов, работы половых органов, а еще препятствует образованию холестериновых бляшек. Специалисты тоже советуют, если позволяет бюджет, приобрести именно рыбный жир, хотя и рыбий в некоторых случаях будет полезен, особенно для спортсменов.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Рыбий и рыбный жир – в чем разница?

Рыбий жир и рыбный жир – это два разных вида жира, хотя оба добываются из рыбы и содержат аналогичные жирные кислоты.

Рыбий жир получают из мышечной ткани тунца, сельди, трески и других глубоководных масляных рыб. Он богат омега-3 жирными кислотами, такими как EPA и DHA, но не содержит значительного количества витамина A или D.

Рыбный жир добывают из печени рыб тресковых пород. В нем на порядок меньше омега-3 кислот, но больше витаминов А и D. Еще в 60-х годах прошлого века его массово прописывали как источник витамина D детям в Северной Европе, где зимой не хватает солнечного света. Кое-где этот обычай возвращается в моду, особенно при том, что в обществе опять заговорили о дефиците витамина D.

Некоторые принимают рыбный жир зимой, когда проводят меньше времени на открытом воздухе и витамин D не вырабатывается под воздействием солнечного света, а летом переключаются на рыбий жир, чтобы не получать больше витамина D, чем нужно.

Говоря языком цифр, рыбный жир содержит меньше жирных кислот EPA и DHA (около 8% EPA и 10% DHA), чем рыбий жир (18% EPA и 12% DHA).

А теперь подробнее о разнице между рыбным и рыбьим жиром

1. Витамины и жирные кислоты

Рыбный жир богат витаминами A, D и F (полный спектр жирных кислот, включая EPA-DHA). Качественные биодобавки содержат натуральную форму A и D вместе с омега-3. в то время как в более дешевые добавляют синтетические A и D, практически лишенные полезных свойств.

Читайте также:
Л-аргинин для красоты – для женщин это не мечты!

Рыбий жир получают из мышечной ткани маслянистой рыбы, такой как скумбрия, сардины, сельдь и анчоус. Рыба не вырабатывает жирные кислоты Омега-3 – она получает их, питаясь планктоном и микроводорослями. Рыбий жир содержит только кислоты EPA и DHA и лишен витаминов.

Акула, тунец и рыба-меч содержат жирные кислоты EPA и DHA, но слишком чувствительны к экологии, в частности к нефтяному загрязнению. Лососевое масло обычно производится из промышленного лосося и, таким образом, содержит небольшое количество EPA или DHA. Тем не менее, есть биодобавки, которые используют масло дикого лосося для производства рыбьего жира, и такой продукт намного полезнее.

2. Стоимость

Получение качественного жира из печени трески с естественными А и D – довольно трудоемкий и дорогой процесс. Вот почему он не может стоить дешево.

3. Как получают рыбий жир?

Большинство рыбьего жира получают из цельной рыбы или отходов после консервирования. Рыбную массу сильно нагревают и очищают от тяжелых металлов и других загрязняющих веществ, впитанных из океанских вод. В большинстве случаев вы обнаруживаете, что рыбий жир неприятно пахнет, если вы вскрываете капсулу, либо вызывает приступы тошноты. Это все признаки плохого продукта.

В процессе молекулярной дистилляции в рыбьем жире не остается витаминов, кроме EPA и DHA. Рыбий жир не содержит витаминов – это одно из основных различий между рыбьим жиром и рыбным жиром.

4. Чем отличаются рыбий жир из криля и лосося?

Криль – ракообразное, которое питается фитопланктоном. Его жир насыщен EPA и DHA, а также мощный антиоксидант астаксантин, который придает маслу свой глубокий красный цвет. Астаксантин защищает организм от свободных радикалов, но найти его можно и в других источниках, таких как дикий лосось, красная форель, краб и омар. Крошечные раковины очень сложно перерабатывать, поэтому они могут недостаточно хорошо очищаться от нефтепродуктов. Производители утверждают, что основным преимуществом масла криля является его хорошее усвоение. Другими словами, насколько хорошо организм может усваивать Омегу 3, которая в ней содержится. Причина в том, что большая часть EPA и DHA в криле представляет собой фосфолипидную форму, тогда как жирные кислоты рыбьего жира содержатся в триацилглицеринах. А фосфолипиды, по некоторым данным, имеют более высокую скорость абсорбции в организме.

Рыбий жир из рыбы лососевых пород зависит от того, в какой среде выращена рыба. Если лосось фермерский, а не дикий, то он беден полезными веществами.

5. Польза для здоровья

В плане влияния на организм эти два вида действуют совершенно по-разному. Рыбий жир полезен для мозговой активности, памяти и восприятия. В то время как рыбный жир из печени трески укрепляет кости и суставы.

Так что полезнее для здоровья – масло печени трески или рыбий жир, богатый омега-3 кислотами?

Рыбий жир, насыщенный Омега-3 кислотами, получают из мяса жирных рыб, таких как сардины, а не только из печени трески. Основные показания для приема рыбьего жира – это его полезное воздействие на сердечно-сосудистую систему, мозг, зрительное здоровье и противовоспалительный эффект.

Единственным преимуществом масла печени трески считается высокое содержание витаминов А и D. Оно прекрасно поможет, если у вас недостаток этих витаминов, но получить их можно не только из биодобавок, а из вполне доступных продуктов. А вот положенное количество жирных кислот Омега-3, которое быстро проявит эффективность, легче всего получить из рыбьего жира. Выбор за вами!

6 комментариев

Доброго времени суток! Рады приветствовать вас на страницах нашего портала об азартных играх!

В наше время в результате большой конкуренции среди казино вынуждены предлагать партнерам более лучшие условия сотрудничества, для того чтобы получить больше новых игроков в своих казино.
При этом каждая азартная площадка пытается дать нечто неповторимое в своих условиях сотрудничества.
Например, быстрый процесс обналичивания денежных средств.
Для начинающего игрока этот факт является наиболее важным. Поэтому успешные игроки выбирают онлайн казино с быстрыми выплатами.
Дополнительно, важным фактором являяется наличие у казино общирного выбора игровых автоматов.
Наличие такого ассортимента может говорить о том, что выбранная площадка не является сайтом мошейников.

Читайте также:
Пантотеновая кислота – здоровье волос и кожи лица

Если примите решение самостоятельно проводить поиск казино, то обязательно обратите внимание на репутацию выбранного игрового сайта.
Поэтому, мы рекомендуем вам казино: 1win Екатеринбург
Давайте рассмотрим подробнее данную площадку.
Главным приемуществом является наличие встроенного функционала букмекерской конторы.
огромный спектр бонусов, таких как бонусы за депозит, дает возможность поднять огромный выигрышь!
Приличная комбинация вышеописанных функциональных возможностей позволяет игрокам без огромных вложений, и начать побеждать уже сейчас.
Для начала вам требуется выбрать игровую тактику. На сайте 1 вин вы найдете оптимальную тактику на любой вкус!
Также, на сайте представлен раздел блога, где опытные игроки делятся своим опытом, помогая новичкам совершать свои первые победы.
Так например, мы не советуем изначально играть на больших ставках, так как это предполагает большие риски проигрыша.

Также, стоит обращать внимание на наличие эффективной технической поддержки пользователей в интернет казино.
1 вин всегда заботится об гемблерах и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

Заходи к нам на сайт и зарабатывай уже сейчас!

Доброго времени суток! Мы рады приветствовать вас на страницах нашего информационного ресурса об азартных играх!

Теперь в результате немалой конкуренции среди интернет казино вынуждены выдавать гемблерам более лучшие условия сотрудничества, для получения больше новых игроков на свои ресурсы.
При этом каждое казино старается дать нечто уникальное в своих условиях сотрудничества.
К примеру, упрощенный процесс снятия денег.
Для начинающего игрока этот факт является наиболее важным. В следствии чего успешные игроки заинтересованы в выборе онлайн казино с мгновенными выплатами.
Также, важным фактором являяется наличие у казино широкого выбора игровых слотов.
Наличие такого ассортимента может говорить о том, что выбранная интернет площадка не является мошейническим сайтом.

Если решите самостоятельно проводить поиск казино, то обязательно смотрите на рейтинг выбранного информационного сайта.
Одним из проверенных игровых сервисов является: 1вин Москва
Рассмотрим подробнее данный игровой сайт.
Основным приемуществом является наличие встроенного функционала букмекерской конторы.
Широкий спектр бонусов, таких как фри спины, дает возможность выиграть солидный выигрышь!
Солидная комбинация вышеописанных функциональных возможностей позволяет геймерам без больших вложений, и начать выигрывать уже сегодня.
В начале вам требуется выбрать игровую тактику. На сайте 1win вы выбрать оптимальную стратегию на любой вкус!
Также, на сайте представлен раздел советов, где опытные игроки делятся своим опытом, помогая новичкам совершать свои первые победы.
К примеру, мы не рекомендуем сразу играть на больших ставках, так как это создает большие риски проигрыша.

Дополнительно, стоит обращать внимание на наличие эффективной технической поддержки пользователей в на игровой площадке.
1win Москва всегда заботится об своих гемблерах и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

Заходи к нам на сайт и выигрывай уже сейчас!

Добрый день! Мы рады приветствовать вас на страницах нашего портала об азартных играх!

В настоящее время в результате большой конкуренции среди казино вынуждены предлагать информационным партнерам хорошие условия сотрудничества, для того чтобы получить больше новых игроков на свои сайты.
При этом каждый азартный клуб пытается иметь нечто особенное в своих условиях сотрудничества.
К примеру, ускоренный процесс снятия выигрыша.
Новичку этот процесс является наиболее важным. Из-за этого успешные игроки заинтересованы в выборе игровые площадки с мгновенными выводами.
Также, важным процессом являяется наличие у казино широкого ассортимента игровых слотов.
Наличие такого ассортимента может указывать на то, что выбранная игровая площадка не является мошейническим сайтом.

в случае решите самостоятельно искать онлайн казино, обязательно обратите внимание на комментарии выбранного игрового сайта.
Одним из проверенных игровых сервисов является: 1 вин Нижний Новгород
Давайте посмотрим подробнее данный игровой клуб.
Весомым приемуществом является наличие интегрированного функционала букмекерской конторы.
Большой спектр бонусов, таких как фри спины, дает возможность забрать большой куш!
Солидная комбинация вышеописанных функциональных процессов позволяет игрокам без больших вложений, и начать выигрывать уже сейчас.
В начале вам необходимо найти игровую стратегию. На сайте 1 вин вы найдете оптимальную стратегию на любой вкус!
Дополнительно, на сайте представлен раздел блога, где опытные игроки делятся идеями, помогая новичкам совершать свои первые победы.
К примеру, мы не советуем сразу играть на высоких ставках, так как это создает большие риски проигрыша.

Читайте также:
Советы по выбору меда и рецепты лечения глаз медом

Дополнительно, стоит обращать внимание на наличие грамотной технической поддержки пользователей в казино.
1win всегда заботится об своих гемблерах и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

Заходи к нам на бк и выигрывай уже сейчас!

Доброго дня! Рады видеть вас на страницах нашего информационного ресурса об азартных играх!

В наше время из-за немалой конкуренции среди онлайн казино вынуждены предоставлять гемблерам более лучшие условия сотрудничества, для того чтобы получить больше новых игроков на свои сайты.
При этом каждый азартный клуб пытается иметь нечто неповторимое в своих условиях сотрудничества.
Одним из таких особенностей является быстрый процесс снятия денежных средств.
Для новичка этот процесс является весьма важным. В следствии чего успешные игроки выбирают казино с быстрыми выводами.
Дополнительно, важным фактором являяется наличие у казино широкого ассортимента игровых слотов.
Наличие такого фактора может говорить о том, что выбранная игровая площадка не является сайтом мошейников.

в случае решите самостоятельно проводить поиск онлайн казино, обязательно смотрите на рейтинг выбранного информационного сайта.
Мы советуем вам игровое казино: Официальный сайт вулкан 24.

Давайте посмотрим подробнее данный игровой сайт.
Основным приемуществом является наличие внедренного функционала букмекерской конторы.
огромный спектр бонусов, таких как бонусы за депозит, дает возможность поднять огромный куш!
Солидная комбинация вышеописанных функциональных процессов позволяет геймерам без огромных затрат, и начать побеждать уже сегодня.
В начале вам необходимо определить игровую тактику. На сайте 24vulkan-24.com вы найдете оптимальную стратегию на любой вкус!
Также, на сайте представлен раздел вопрос-ответ, где опытные игроки делятся идеями, помогая новичкам совершать свои первые победы.
Так например, мы не рекомендуем сразу играть на больших ставках, так как это предполагает большие риски проигрыша.

Также, стоит обращать внимание на наличие грамотной технической поддержки пользователей в интернет казино.
www.24vulkan-24.com всегда заботится об своих игроках и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

Заходи к нам на сайт и зарабатывай уже сейчас!

Добрый день! Рады приветствовать вас на страницах главного портала об азартных играх!

Сегодня в результате высокой конкуренции среди казино вынуждены предлагать информационным партнерам более лучшие условия сотрудничества, для получения больше новых игроков в своих казино.
При этом каждый азартный клуб старается предоставить нечто особенное в своих условиях сотрудничества.
К примеру, ускоренный процесс снятия выигрыша.
Для новичка этот процесс является наиболее важным. В следствии чего успешные игроки выбирают казино с мгновенными выводами.
Также, важным фактором являяется наличие у казино общирного выбора игровых автоматов.
Наличие такого ассортимента может говорить о том, что выбранная площадка не является мошейническим сайтом.

Если решите самостоятельно проводить поиск онлайн казино, то обязательно смотрите на комментарии выбранного игрового портала.
Мы советуем вам игровое казино: 1 win
Давайте посмотрим подробнее данный игровой сайт.
Исключительным приемуществом является наличие встроенного функционала букмекерской конторы.
огромный спектр бонусов, таких как бонусы от размера депозита, дает возможность выиграть огромный куш!
Хорошая комбинация вышеописанных функциональных процессов позволяет геймерам без огромных вложений, и начать побеждать уже сейчас.
Для начала вам необходимо найти игровую стратегию. На сайте 1win вы сможете найти оптимальную тактику на любой вкус!
Также, на сайте представлен раздел вопрос-ответ, где опытные игроки делятся идеями, помогая новичкам совершать свои первые победы.
Так например, мы не рекомендуем изначально играть на больших ставках, так как это предполагает большие риски проигрыша.

Читайте также:
Клюква при простуде — лечебные свойства и полезные рецепты

Дополнительно, стоит обращать внимание на наличие грамотной технической поддержки пользователей в интернет казино.
1вин всегда заботится об своих игроках и оказывает помощь в течении 10-15 минут.

Приходи к нам на игровой сайт и побеждай уже сегодня!

Рыбный или рыбий жир – в чем отличие и сходство

На рынке фармакологической продукции представлено множество лекарств с жирными кислотами, но одни фирмы называют свой препарат «рыбным», а другие «рыбьим». Покупателю сложно понять разницу между ними, и определиться с покупкой. В этой статье мы расскажем, чем отличается рыбий жир от рыбного жира, какой из продуктов полезнее для организма человека. Также вы узнаете, где можно выгодно приобрести пищевые добавки.

  1. Рыбный и рыбий – как правильно?
  2. Чем отличаются эти вещества
  3. Польза для здоровья
  4. Какой жир лучше купить

Рыбный и рыбий – как правильно?

Многие жители постсоветского пространства с детства привыкли к традиционному прилагательному «рыбий», которое ассоциируется с противным жиром, имеющим неприятный вкус. Сейчас же в номенклатуре фармацевтических средств используют оба эти названия для обозначения разных источников получения сырья:

  • рыбий жир, или как пишут на упаковке зарубежных препаратов – «liver oil», добывается только из печени мелкой рыбы преимущественно тепловодных разновидностей;
  • рыбный жир, или fish body oil, получают путем переработки мяса рыбы холодноводных сортов (семейство лососевых).

То есть, на упаковке с биологически активной добавкой может быть написано «рыбный жир» или «рыбий», и это будет правильно в обоих случаях.

Чем отличаются эти вещества

Кроме части рыбы, из которой были получены активные компоненты, продукты с разными названиями имеют отличия по биологическому действию и структуре. Основная разница между рыбьим и рыбным жиром заключается в химическом составе вещества. Рыбий жир содержит большое количество жирорастворимых витаминов А, Д, Е, которые способны накапливаться в рыбной печени. В нем представлены в основном мононенасыщенные или насыщенные кислоты, и очень маленький процент полезных ПНЖК. Второй из продуктов практически не содержит витаминных веществ, но он богат полиненасыщенными ЖК (докозогексаеновая, эйкозопентаеновая).

Второе отличие рыбьего жира от рыбного – наличие токсических веществ. В liver oil могут присутствовать соли тяжелых металлов и другие отходы промышленного производства, которые сбрасываются в моря, и затем откладываются в печени рыб. Fish body oil не может содержать вредных примесей, поскольку они не накапливаются в мышечной ткани. Но благодаря современным технологиям производства продукции и молекулярной очистке, которые применяются премиальными фармакологическими компаниями, удается получить качественный продукт без посторонних примесей даже из печени.

Есть разница и в стоимости лекарств. Продукция на основе переработанных мышц рыб стоит дороже. Цена обусловлена большими затратами на отжим масла и его последующую переработку, а также премиальным качеством продукции на выходе.

Больше информации о разнице двух веществ (видео):

  • Рыбий жир, или почему нам продают туфту? Выбрать рыбий жир правильно

    Польза для здоровья

    Отличие биологического действия рыбьего и рыбного жиров обусловлено различным процентным соотношением активных компонентов. Вытяжка из печени имеет в составе высокие концентрации витаминов, поэтому может использоваться при гиповитаминозах и авитаминозах. Чаще всего этот вид добавок рекомендуют детям в качестве профилактики рахита. Также liver oil используют при сумеречных нарушениях зрения, вызванных нехваткой ретинола ацетата, патологических изменениях кожи и ее придатков (обусловлены дефицитом альфа-токоферола). Рыбий жир не является незаменимым для человека, жирорастворимые витамины можно получить в виде других пищевых добавок.

    Рыбный жир является основным и единственным источником ПНЖК для нашего организма. Благодаря правильной концентрации и соотношению ДГК/ЭПК средство активно применяется при депрессиях, синдроме эмоционального выгорания, нарушениях когнитивных функций, дегенеративных процессах в сетчатке глаз. Для людей среднего и пожилого возраста рыбный жир однозначно полезнее рыбьего. Препарат оказывает позитивный эффект на работу половой сферы, осуществляет профилактику поражений сердечно-сосудистой системы, уменьшает уровень «плохого» холестерина в крови.

    Читайте также:
    Зеленый чай при панкреатите — полезные рецепты для поджелудочной железы

    В чем разница между рыбьим и рыбным жиром?

    Сегодня мы предлагаем разобраться в вопросе что же такое рыбий и рыбный жир и в чём их отличие. О их пользе и вреде, а также мифах, которыми эти термины уже давно обросли.

    История рыбьего жира

    Для начала давайте немного истории, чтобы лучше понять истоки нашего продукта.

    Изначально рыбий жир получали исключительно из печени трески, а капсулированная форма и его очищение, доступные сегодня, едва ли можно сравнить с прежней формой этого продукта. В скандинавских странах у масла печени трески есть своё название – Tran.

    Раннее использование

    Рыбий жир из печени трески использовался людьми, которые проживали на Британских островах и в странах Северной Европы на протяжении многих веков, как в пищевых, так и в медицинских целях. Для рыбаков печень трески была побочным продуктом, поэтому они использовали её масло для заправки ламп или добавляли в корм для животных. Как лекарство тран часто втирали в больные суставы и пили, чтобы бороться с простудой.

    В 18-ом веке немецкие исследователи начали отмечать определённые успехи для лечения ревматических артритов. Тран имеет высокое содержание витамина D, который необходим при лечении рахита, вызванного дефицитом витамина D.

    В начале 19-ого века с открытием технологии паровой дистилляции, рыбий жир улучшает свои вкусовые и качественные характеристики.

    Растущая популярность

    В 1930-х годах рыбий жир получил широкое признание среди врачей. Благодаря этому спрос на него начал расти в арифметической прогрессии. Несколько крупных рыболовецких компаний, увидев потенциально растущий новый рынок, переключились с продажи рыбы на популярное рыбное масло.

    В 1980-х годах модернизация технологий сделала масло еще более полезным и вкусным. К этому времени в Мире насчитывается уже более 100 различных исследований, которые окончательно закрепляют за рыбьим жиром статус важнейшего продукта для сохранения здоровья человека. Большой вклад в исследование влияния Омега-3 жирных кислот на сердечно-сосудистую систему внесли датские учёные Ганс Улоф Бэнг и Йорн Дайерберг.

    В 80-ые годы были разработаны технологии получения рыбьего жира из жировой ткани рыбной туши. Это позволило расширить производство, а также снизить риски токсичности витамина А, который содержится в больших количествах в печени трески. Также усовершенствование позволило полностью избавиться от токсинов, содержавшихся в рыбе.

    Рыбий жир в СССР

    В СССР была целая программа по обязательному употреблению рыбьего жира в детском возрасте.

    Однако, после активных ядерных испытаний на Северной Земле 60-ых годов традиционные акватории обитания трески были сильно загрязнены продуктами распада, что сказалось на загрязнении и самой рыбы. Печень трески была практически полностью непригодна для потребления, а отсутствие технологий очистки поставили крест на производстве рыбьего жира в СССР, поэтому с 70-ых годов оно было прекращено, а традиции потребления детьми этого продукта утеряны.

    Рыбий жир сегодня

    Производство и переработка рыбьего жира в последнее время достигли нового уровня качества.

    Высококачественные рыбные масла, присутствующие на рынке сегодня, представляют собой высокоочищенные фармацевтические масла с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и низким содержанием насыщенных жиров, а также не имеют резкого запаха и вкуса«как из детства».

    Разбираемся в терминологии

    Теперь давайте поговорим чем же отличается рыбий жир и рыбный жир?

    Итак, мы уже выяснили, что изначально был лишь один вариант этого продукта, который производили из печени трески. В Норвегии его называли траном, а в Великобритании – Cod Liver Oil, что в переводе дословно означает «масло печени трески». Как видите нигде мы не встречаем упоминание о рыбьем жире.

    Читайте также:
    Силимарин – на страже здоровья вашей печени

    В СССР данный продукт был зарегистрирован под названием рыбий жир. Т.е. под рыбьим жиром тогда понимали тот самый тран или масло печени трески.

    Так откуда появился термин «рыбный жир»?

    Этого мы сказать не можем. Но народная молва начала именовать рыбий жир в капсулах, который как продукт появился сравнительно недавно именно так, отделяя его тем самым от рыбьего жира.

    Но для чего это было нужно? Почему нельзя было просто вернуться к терминологии, которую используют во всем мире – т.е. назвать рыбий жир маслом печени трески?

    Всё просто – масло печени трески в России это не бренд, рыбий жир – это бренд, известный с детства. Поэтому у нас никто даже и не пытался так писать на своих упаковках.

    Действительно ли рыбий жир из печени трески вреден?

    Этот вопрос волнует очень многих, так как на просторах интернета можно встретить очень много сообщений про то, что рыбий жир очень вреден из-за присутствияв в печени трески токсинов. Ниже пример такого распространённого ошибочного мнения.

    Но это всё слова. Давайте обратимся к нашим лабораторным исследованиям. Как видно существуют определённые нормы токсичности у любого продукта. В нашем продукте Norsk Tran токсины и вовсе не обнаружены.

    Что следует из этого? Современные технологии позволяют полностью избавляться от токсинов окружающей среды касаемо как рыбьего жира, так и рыбного жира. Поэтому все манипуляции на эту тему стоит прекратить.

    Однако, перед тем как купить рыбий жир из печени трески стоит запросить у производителя или продавца результаты лабораторных исследований их продукта, чтобы убедиться в том, что он действительно безопасен.

    Миф про витамин А в рыбьем жире

    В печени трески витамина А действительно очень много, а как известно в большом количестве он токсичен. Отсюда родился ещё один миф, что рыбий жир из печени трески перенасыщен витамином А.

    Тут мы хотим всех успокоить. Дело в том, что в процессе производства содержание витамина А регулируется, чтобы не превысить допустимый уровень потребления человеком.

    Подводим итог

    Чем же отличается рыбий жир и рыбный жир? Фактически ничем. Это разные формы одного и того же продукта, получаемого из разного сырья.
    Рыбий жир при соблюдении технологии производства не должен содержать токсинов.

    Разница между рыбным и рыбьим жиром

    Рыбий жир — одна из самых распространенных и полезных биологически активных добавок. Наверняка каждый видел в аптеке это вещество в виде капсул и таблеток, а некоторые хотя бы раз в жизни добавляли эту добавку в свой рацион.

    Кроме рыбьего существует еще и рыбный жир. Это два разных вещества с различным составом, принципом действия и эффектом. Что же выбрать и что полезнее?

    1. Как правильно: рыбий жир или рыбный?
    2. Таблица сравнения основных параметров
    3. Что полезней для организма человека?
    4. Где лучше покупать рыбий или рыбный жир?

    Как правильно: рыбий жир или рыбный?

    Оба варианта верны в написании, но вот подразумевается при этом не одно и то же.

    Рыбий жир (liver oil) получают из печени тресковых и других мелких пресноводных рыб, в частности скумбрии, трески, сельди, норвежского лосося (макрурусы). В составе этого вещества большое количество жирорастворимых витаминов А и D, но при этом совсем мало омега-3 жирных кислот.

    Вытяжка из печени рыб встречается в препаратах разных форм: жидкий рыбий жир, капсулы и таблетки.

    Поскольку рыбий жир добывается из печени, которая способна накапливать ядовитые вещества и тяжелые металлы, употреблять нужно только добавки высокого качества и в рекомендуемой дозировке! Проверенные препараты из США можно купить на сайте iHerb по этой ссылке с доставкой в Россию и другие страны СНГ.

    Рыбный жир (fish body oil) добывают из мышц и подкожного жира лосося и семги. Основная цель приема этого препарата — восполнение дефицита омега-3 жирных кислот, поскольку в рыбном жире его доля доходит до 30 %.

    Читайте также:
    Рыбий жир при грудном вскармливании — полезные свойства и вред

    Таблица сравнения основных параметров

    Наиболее наглядно выяснить отличия рыбьего жира от рыбного можно в таблице.

    Параметры Рыбий жир Рыбный жир
    Источник Печень мелкой пресноводной рыбы Мышцы и подкожный жир семейства лососевых
    Состав До 20 % омега-3 жирных кислот, омега-6 и омега-9, витамины А, D, Е, F, йод, бром, калий, фосфор, цинк, железо До 30–35 % омега-3 жирных кислот, небольшое количество витаминов
    Особенности приема Принимать короткими курсами не дольше 15 дней, желательно в зимний период и не чаще 3–4 раз в год Можно принимать постоянно
    Стоимость Ниже Выше
    Цель приема Восполнение дефицита витаминов А и D Восполнение дефицита омега-3 кислот

    Если на упаковке указано содержание омега-3 более 35 %, особенно в рыбьем жире, скорее всего, добавка создана искусственным путем. Такая продукция намного дешевле, но менее полезна.

    Но, конечно, основное различие между двумя веществами заключается в цели приема и том, какой эффект они дают.

    Что полезней для организма человека?

    На этот вопрос ответить нельзя, поскольку показания для приема и эффект у добавок совершенно разные.

    Рыбий жир:

    • восполняет дефицит витаминов А и D;
    • оказывает профилактическое действие в отношении рахита;
    • улучшает память и препятствует развитию возрастных изменений в мозге;
    • предотвращает слабоумие;
    • сохраняет здоровье клеток мозга;
    • ускоряет обмен веществ;
    • способствует восстановлению мышц после тренировок;
    • снижает концентрацию гормона стресса;
    • улучшает усвоение кальция и фосфора;
    • поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата.

    Лучшие производители сырья для рыбьего жира — Норвегия, Россия (Архангельская и Мурманская области).

    У рыбьего жира есть один существенный недостаток. Кроме полезных веществ он может снабжать организм промышленными отходами и тяжелыми металлами, которые скапливаются в клетках печени рыбы. Именно поэтому добавку можно применять только короткими курсами, делая значительные перерывы между ними.

    Рыбный жир

    • показан при недостатке омега-3 жирных кислот, которые входят в состав клеточных мембран, очищают сосуды и укрепляют их стенки, выводят лишний холестерин и свободные радикалы из организма;
    • добавка обладает противовоспалительным действием;
    • способствует снижению веса;
    • укрепляет иммунитет;
    • играет важное значение для сохранения красоты и молодости.

    Специалисты считают, что рыбный жир полезнее, особенно для спортсменов и пожилых людей. Если финансовое положение позволяет, лучше сделать выбор в его пользу, поскольку он не только более полезен для всего организма, но и не имеет такого недостатка, как поставление вредных веществ.

    Где лучше покупать рыбий или рыбный жир?

    Покупка полезной добавки не так проста, как кажется на первый взгляд. Можно нарваться на препарат, созданный искусственным путем, или же тот, который в составе имеет очень низкую концентрацию необходимых веществ.

    Если говорить о форме выпуска — таблетки, капсулы или жидкость — предпочтительнее жидкость. Она мгновенно растворяются, попадая в ЖКТ, поэтому такая форма рыбьего жира лучше усваивается организмом. Но при покупке жидкого препарата следует быть внимательнее, поскольку омега-3 может окисляться на воздухе и при свете. Добавка должна продаваться в бутылке из темного стекла с плотно закрывающейся крышкой.

    Надежным поставщиком полезных и качественных добавок является интернет-магазин iHerb. Есть возможность изучить всю необходимую информацию о препарате прямо на сайте, не выходя из дома, выбрать наиболее подходящее средство среди многообразия прочих, заказать товар с доставкой на дом по приемлемым ценам. При этом на сайте Айхерб продаются только высококачественные рыбий жир, созданный по американским стандартам.

    Какой жир полезнее – рыбий или рыбный – и в чем отличие между ними?

    Рыбий жир – это известный «советский бренд», набор полезных и необходимых для детей витаминов. Поэтому чайная ложечка витаминного продукта была обязательным атрибутом детских садов и интернатов Советского Союза. Потом этот «незаменимый» витамин исчез из детских учреждений, аптек.

    Сравнительно недавно появился новый продукт – рыбный жир, который все активнее занимает позиции на рынке полезных товаров. Что представляют собой рыбный и рыбий жиры, отличие, какой из них полезнее и лучше и почему?

    1. Как правильно – рыбий или рыбный?
    2. Отличие
    3. В чем разница для здоровья?
    4. Что лучше?
    5. Полезное видео
    6. Выводы

    Как правильно – рыбий или рыбный?

    В настоящее время в аптеках и магазинах в широком ассортименте от различных отечественных и зарубежных производителей представлен рыбий или рыбный жир: как правильно выбрать нужный продукт?

    Чтобы различать качество и состав масла, производитель обязан указывать на упаковке какой жир находится в бутылке/капсуле.

    Отличие

    Рассмотрим, чем рыбий жир отличается от рыбного и как они влияют на здоровье. Разница заключается в исходном продукте, из которого получают эти пищевые добавки. Первый – это вытяжка из печени рыб (изначально – из печени трески, которая добывалась в огромных количествах, а печень являлась побочным продуктом).

    В 30-х годах прошлого столетия врачи признали это масло очень полезной пищевой добавкой, источником жирорастворимых витаминов А, D, Е. В присутствии жиров эти витамины хорошо усваиваются организмом. Печень трески содержит большое количество витамина А, которое токсично для организма человека. Но современная технология переработки позволяет получить максимально очищенный, высококачественный рыбий жир. Инструкция по применению рыбьего жира.

    Рыбный жир – это продукт, полученный из подкожной и мышечной ткани рыб. Это продукт животного происхождения, но, в отличие от других подобных жиров, имеет жидкую консистенцию, значит, он содержит много полезных полиненасыщенных кислот, как в растительных маслах. Главные из них – «дефицитные» Омега-3 и Омега-6 – незаменимые жирные кислоты, которые человеческий организм не может вырабатывать самостоятельно, поэтому их необходимо каждый день принимать с пищей или в виде добавок.

    Но если Омега-6 – линолевая и арахидоновая кислоты – содержатся практически в любом растительном масле, Омега-3 – эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДГК) жирные кислоты содержатся только в жирных сортах морской рыбы (лососевые, сельдь).

    Ореол обитания также имеет большое значение: рыба из холодных морей имеет высокое содержание Омега-3 жиров, а из теплых морей – гораздо ниже. Незаменимые ЭПК/ДГК из растительных продуктов получить невозможно (содержатся только в морских водорослях).

    В чем разница для здоровья?

    Если сравнивать рыбий и рыбный жир: в чем разница для здоровья человека? Польза каждого из них заключается в составе: в первом содержится огромное количество жирорастворимых витаминов А, D, Е, а во втором – полиненасыщенные жирные кислоты.

    Витамин А необходим для поддержания остроты зрения (светочувствительных клеток и слезной жидкости), для здоровья волос, ногтей, кожи. Дефицит его приводит к выпадению волос, сухости кожи, расслоению ногтей. Главные функции витамина D в организме – поддержание, восстановление костной ткани (кальций и фосфор усваиваются только в присутствии витамина D), а также укрепление иммунитета. Его недостаток ведет к заболеванию рахитом. Е – мощный антиоксидант, предотвращает преждевременное старение клеток и защищает от воздействия свободных радикалов.

    Что лучше?

    Учитывая все полезные свойства, что же все-таки лучше для организма – рыбий или рыбный жир? Витамины А, D, Е присутствуют во многих продуктах питания, рыбий жир можно заменить другими продуктами, восполнив недостаток этих витаминов.

    Омега-3 жиры содержит в большом количестве только мясо рыбы, их невозможно заменить другими продуктами, именно поэтому их называют «незаменимыми жирными кислотами».

    Полезное видео

    В видеоформате информация о том, чем отличается рыбий жир от рыбного жира:

    Рыбий жир и рыбный жир- это два абсолюбно разных продукта.

    Знаете ли вы, что рыбий жир и рыб ны й жир это две абсолютно разные диетические добавки? Давайте разберемся, какой рыбий жир лучше, как правильно его принимать и какую пользу он принесет организму. Чтобы выбрать качественный рыбий жир, подходящий именно вам, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

    Какой рыбий жир лучше:

    Рыбий жир (TRAN, liver oil). Всем нам известный рыбий жир получают из печени тресковых рыб. Благодаря этому в нем очень высокое содержание жирорастворимых витаминов A и D, но при этом жирных кислот омега-3 – мало. Употреблять рыбий жир можно короткими курсами, преимущественно в зимний период, не сочетая с приемом других витаминных комплексов. Цель приема рыбьего жира – лечение гиповитаминоза витаминов A и D, профилактика рахита. Кроме низкого содержания омега-3 жирных кислот недостатком рыбьего жира, произведенного из печени рыб, является вероятность вместе с полезными витаминами принять дозу тяжелых металлов, поскольку печень фильтрует вредные вещества, проходящие сквозь пищеварительную систему рыбы. Именно по этой причине рыбий жир был запрещен в качестве элемента программы массовой витаминизации детей в СССР. По то же причине его прием противопоказан беременным женщинам.

    Рыб ны й жир (fish body oil). Рыбный жир получают из мышц и подкожного жира лососевых рыб, а именно лосося и семги. Печень рыбы для производства рыбного жира не используется. Вследствие этого в рыбном жире содержится небольшое количество витаминов A и D, но максимальная концентрация жирных кислот омега-3 – вплоть до 30%. Рыбный жир будет менее эффективен в профилактике и лечении гиповитаминозов, но он будет прекрасным источником омега-3. Напомню, что омега-3 – это важный компонент клеточных мембран, который выводит свободные радикалы, обладает противовоспалительным действием, очищает сосуды от холестерина и укрепляет их, повышает иммунитет. Жирным кислотам омега-3 принадлежит огромное значение в сохранении здоровья, красоты и молодости.

    Рыбий жир из мелкой рыбы. Такое сырье поставляют к нам страны южной Америки. Для его получения мелкая рыба (сардина, килька) перерабатывается целиком, без потрошения. Продукт из такого сырья имеет умеренные концентрации витаминов A и D и низкое содержание омега-3. Цена, как и качество, данного продукта более низкая, и становится понятен ответ на вопрос, какой рыбий жир лучше.

    Как определить, какой рыбий жир лучше:

    Приобретая в аптеке рыбий жир, внимательно читайте этикетку, чтобы знать, какой из видов рыбьих жиров вы приобретаете. Не стесняйтесь попросить у провизора сертификат качества на продукцию, где будут содержаться данные об использованном сырье и отсутствии в готовом продукте токсинов и вредных веществ.
    Рыбий жир, способный эффективно корректировать обмен веществ и баланс витаминов в организме будет называться «медицинский рыбий жир».
    На этикетке вы сможете найти информацию о содержании омега-3 в рыбьем жире. В идеале их доля должна быть не менее 15%. Максимальное значение – 30%, если производитель заявляет о большем содержании ПНЖК, скорее всего, оно получено химическим путем.
    Изготовление рыбьего жира методом молекулярной дифференциации говорит о высоком качестве и полезности омега-3 ПНЖК.
    Капсулы рыбьего жира могут быть изготовлены из животного либо рыбного желатина. Первый вид капсул дешевле. Капсулы предпочтительнее бутилированного жира, т.к. они предохраняют его от окисления на воздухе.
    Разливной рыбий жир должен быть разлит в бутылки из темного стекла с плотно закрывающейся крышкой, чтобы содержащиеся в нем омега-3 не окислялись под воздействием света и кислорода.
    И напоследок, чтобы понять, какой рыбий жир лучше

    • Лучшим производителем рыбьего жира считается Норвегия с ее многовековыми рыболовными традициями.
    • Качественным отечественным продуктом нас снабжают Архангельский и Мурманский рыбокомбинаты.

    И еще: Помните о сроках годности! Тщательно сверяйте дату выпуска с датой истечения срока годности с учетом того, как скоро вы используете продукт.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: