Разгрузочный день на овощах: выбираем самый вкусный продукт

Несколько вариантов разгрузочного дня на овощах: подробные меню и результаты похудения

Однодневные голодовки в современной диетологии представлены в широком ассортименте. Как показывает практика, не стоит ходить далеко за океаны и выдумывать экзотические рецепты, например, из кивано, дуриана, пандануса или рамбутана. Идите в ближайший супермаркет и купите капусту, свёклу и морковь. А потом устройте себе разгрузочный день на овощах — и вкусно, и сытно, и желудку привычно!

Механизм похудения

В овощной разгрузочный день весь рацион должен состоять исключительно из продуктов растительного происхождения, не считая фруктов (в них слишком много сахара для такой системы питания). Причём налегать нужно на самые низкокалорийные и не содержащие крахмала.

Если правильно составить меню, процесс похудения будет происходить достаточно интенсивно:

  • клетчатка гарантирует быстрое и длительное насыщение, так как разбухает в желудке и создаёт ощущение его наполненности, подавляя аппетит;
  • сложные углеводы перевариваются очень медленно, из-за чего не возникает желания перекусить между запланированными приёмами пищи;
  • улучшается пищеварение;
  • низкая калорийность исключает откладывание жиров про запас, заставляя организм тратить дополнительную энергию в течение дня на переваривание клетчатки и двигательную активность, в результате происходит хоть и минимальное, но всё-таки сжигание жиров;
  • ускоряется метаболизм;
  • организм обогащается витаминами, микроэлементами, аминокислотами, которые в избытке содержатся в овощных культурах.

Если всё сделать правильно, овощной разгрузочный день поможет сбросить несколько ненужных килограммов. Не стоит рассчитывать на внушительные результаты, но облегчить свой балласт на 1 кг вполне возможно. Будете перекусывать часто или лакомиться запрещённой картошкой — потери могут составить всего 0,5 кг. Отберёте только самые низкокалорийные продукты и наберётесь терпения — цифра может увеличиться даже до 2 кг. Всё в ваших руках!

Сельдерей. Включая этот овощ в разгрузочный день, вы способствуете ускорению метаболизма. В этом продукте мало калорий, но много воды и клетчатки. Его называют природным диуретиком.

Возможный вред

Нельзя садиться на разгрузочные дни при наличии ряда противопоказаний, иначе они могут закончиться букетом побочных эффектов.

  • желудочно-кишечные расстройства;
  • тяжёлая физическая работа;
  • склонность к диарее;
  • болезни печени, желчного пузыря, поджелудочной железы;
  • аллергия;
  • беременность;
  • лактация;
  • пожилой возраст.
  • нарушение работы желудка (диарея, запор, метеоризм, вздутие и пр.);
  • обилие сахара и углеводов может привести к обратному результату — прибавке в весе, если включать в рацион преимущественно крахмалистые овощи (картошку, морковь, брюкву, свёклу и т. д.);
  • снижение работоспособности из-за низкой калорийности рациона;
  • отсутствие в рационе белка, железа и витамина В12 проявляется в виде быстрой утомляемости.

Какие бы разгрузочные дни на овощах вы ни выбрали (монодиета или с дополнительными продуктами), нужно знать о возможном вредном воздействии, которое они могут оказать на организм. Его всегда можно предупредить при грамотном составлении меню.

Есть мнение. Некоторые диетологи называют одним из противопоказаний для овощного похудения приём антибиотиков, оральных контрацептивов и других лекарственных препаратов. Действительно, продукты растительного происхождения могут блокировать их действие, но лишь в том случае, если употреблять их много и долго. Так что для разгрузочного дня этот момент не имеет никакого значения.

ТОП лучших овощей

В рацион разгрузочного дня должны входить самые низкокалорийные овощные культуры. Представляем вашему вниманию ТОП лучших, которые идеально впишутся в ваше однодневное похудение.

  1. Сельдерей. 13 ккал.
  2. Огурцы. 15 ккал.
  3. Помидоры. 19,9 ккал.
  4. Редис. 20 ккал.
  5. Шпинат. 23 ккал.
  6. Баклажаны. 24 ккал.
  7. Болгарский перец. 27 ккал.
  8. Капуста. 28 ккал — белокочанная, 30 — цветная, 35 — брюссельская.
  9. Морковь. 32 ккал.
  10. Свёкла. 42 ккал.

На выбранные овощи у вас не должно быть аллергии, они должны быть доступны по сезону и стоимости. А самое главное — вы должны наслаждаться их вкусом. Не стоит худеть на шпинате, если вы его никогда не пробовали или он вызывает у вас тошноту одним только своим видом.

Перец чили. Этого овоща нет в списке выше, хотя его калорийность составляет всего 40 ккал на 100 гр. Как и любые другие острые продукты, он способен ускорить метаболизм на 5%, а сжигание жира — на все 16%. Самое главное — не увлекаться им.

Правила соблюдения

Что нужно знать об овощных разгрузочных днях, чтобы они помогли похудеть на максимальное количество килограммов?

  1. Кто-то рекомендует устраивать такие дни зимой, чтобы обеспечить худеющий организм витаминами. Другие советуют делать это исключительно летом, когда ассортимент продуктов очень разнообразен, а цены на них невысоки. Самый оптимальный вариант — повторять это дважды в месяц круглый год.
  2. Максимального результата можно добиться, если худеть на сырых овощах, так как они сохраняют все полезные вещества в составе.
  3. Опытные худеющие рекомендуют устраивать разгрузочные дни на варёных овощах, так как в этом случае продукты теряют часть своей калорийности. Для сравнения: калорийность сырой моркови составляет 32 ккал, а варёной — 25. Но при этом помните, что часть полезных свойств продуктов при термической обработке теряется.
  4. Есть ещё один вариант — посидеть на тушёных овощах, но тут также присутствует минус. Тушение по времени — процесс ещё более длительный, чем варка. Т. е. из наших продуктов улетучатся при этом вообще все питательные вещества и влага.
  5. Разрешённые жидкости: вода (нужно выпить за день не менее 2 л), зелёный чай (можно с лимоном, имбирём или корицей), соки собственного приготовления.
  6. Соль и сахар категорически запрещены.
  7. Негативное действие клетчатки на желудок и кишечник можно блокировать большим количеством выпитой воды.
  8. Отбирая продукты, следите за тем, чтобы они были без гнили и плесени — пользы от испорченных продуктов будет мало.
Читайте также:
С L аргинином от Солгар здоровым быть просто!

Чтобы вам было легче составить меню разгрузочного дня, возьмите на вооружение несколько примерных. Ориентируйтесь в них на размер порций, набор продуктов и рекомендуемые блюда.

Первый вариант. Со свежими овощами:

Второй вариант. С тушёными и варёными овощами:

Оба меню не предполагают включение в рацион дополнительных продуктов. Но бывают ситуации, когда это просто необходимо.

Кимчхи. Так называется корейское блюдо, которое готовится из квашеных овощей: сельдерея, пекинской капусты, редиса. Оно богато пробиотиками, укрепляющими здоровье, улучшающими пищеварение и избавляющими от вздутия живота. Ускорение метаболизма гарантировано, а значит — этот острый супчик тоже можно включить в свой разгрузочный день.

Варианты

Они зависят от дополнительных продуктов, которые вы включаете в рацион. Например, спортсменам больше подойдёт белково-овощная голодовка для сохранения мышечной массы.

С кефиром

Разгрузочный день на овощах и кефире — это похудение для самых терпеливых. Обезжиренный кисломолочный напиток будет заставлять пищеварение тратить максимум калорий на переваривание растительной клетчатки. С одной стороны, это гарантированная потеря веса, с другой — дискомфорт и урчание в животе (в ряде случаев наблюдаются слабительный и мочегонный эффект). Суточный объём — 1 л кефира и 1 кг любых овощей.

  • Суп из кефира по-болгарски

Очистить 300 гр свежего огурца, мелко нарезать. Залить его 750 мл обезжиренного кефира. Добавить 4 толчёных зубчика чеснока. Хорошо размешать, медленно влить стакан холодной (кипячёной) воды. Присыпать измельчёнными грецкими орехами (50 гр) и зеленью.

С мясом

Всем, кто занимается спортом и не может отказаться от физической нагрузки, можно посоветовать чистку организма на овощах и мясе (куриной грудке и говядине). Соблазнительно? Конечно, но только до тех пор, пока вам не придётся попробовать все эти продукты без соли.

Можно приготовить самые разнообразные блюда:

  • диетическое куриное рагу с фасолью и помидорами;
  • диетические голубцы с куриной грудкой;
  • фаршированные луком говяжьи котлеты;
  • картофель, фаршированный куриным филе;
  • курица, тушённая с капустой;
  • паровые овощные зразы с филе индейки;
  • куриный шницель.

Такие сытные и вместе с тем диетические блюда скрасят любую голодовку. Суточный объём — по 0,5 кг того и другого.

На супе

Неплохих результатов можно добиться от разгрузочной системы питания на овощном супе. Жидкая консистенция основного блюда расслабляет кишечник и очищает его от ненужного мусора. Возможен незначительный слабительный эффект. Переносится легко, так как можно найти множество разнообразных рецептов.

  • Итальянский овощной суп

Тонкой соломкой нашинковать 1 небольшую морковь, 1 побег лука-порея, черешок сельдерея и 50 гр свежей белокочанной капусты. Вскипятить 500 мл воды вместе с лавровым листом. Всыпать туда всё, что нарезано. Варить 5-6 минут. Добавить стакан уже заранее отваренных бобов. Варить ещё 10 мин. Перед подачей присыпать мелко изрубленным шпинатом. Рекомендуемый объём на день: 1 л супа.

Больше рецептов, в нашей статье по ссылке.

На салате

Самый распространённый и эффективный вариант — на овощном салате. У него свои плюсы: употребление сырых продуктов с сохранением их витаминного состава, отменные вкусовые качества блюд, разнообразные рецепты и отличные результаты.

Смешать по 500 гр сырых, натёртых: свёклы, моркови и белокочанной капусты. Не солить. Разделить на 10 небольших порций и съесть в течение разгрузочного дня.

  • из помидоров и огурцов;
  • из моркови, капусты, болгарского перца и зелени;
  • из моркови и сельдерея;
  • из редиса и зелени.

Здесь можно дать разгуляться собственной фантазии: сочетайте любимые продукты в одном салате и наслаждайтесь результатами похудения.

На зелёных овощах

Можете устроить себе похудение на зелёных овощах, к которым относятся:

  • мангольд, шпинат;
  • свекольная ботва;
  • листовой салат;
  • капуста;
  • кинза, петрушка;
  • огурцы, кабачки;
  • зелёный лук;
  • щавель, спаржа;
  • и другие.

Из них можно готовить диетические салаты, пюреобразные супы и зелёные коктейли.

Низкоуглеводные овощные разгрузочные дни — действенная система для быстрого похудения за счёт выведения лишней жидкости из организма. Вместе с ней уходят шлаки и токсины (хотя потеря кальция и других полезных веществ тоже возможна). Так происходит снижение веса на 0,5-2 кг всего за сутки. Результат зависит от выдержки худеющего. Чем меньше съедите и чем больше калорий израсходуете — тем результативней окажется мини-диета.

Предлагаем ознакомиться и с другими, не менее эффективными разгрузочными днями на:

Как правильно проводить разгрузочные дни

Рассказывает врач-диетолог Екатерина Александровна Бурляева.

Об этом мы поговорили с врачом-диетологом, терапевтом, кандидатом медицинских наук, заведующей консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатериной Александровной Бурляевой.

– Расскажите, пожалуйста, в чем польза разгрузочных дней?

– Разгрузочные дни позволяют снизить суточную калорийность рациона, так как он в этот период имеет меньшую энергетическую ценность, чем обычно. А это способствует снижению массы тела. Кроме того, разгрузочные дни, как правило, подразумевают исключение продуктов, повышающих секрецию желудочного сока. В эти дни употребляют более щадящие для желудочно-кишечного тракта блюда.

Читайте также:
Применение альфа липоевой кислоты – остановите разрушительные процессы в клетках!

– Чем могут быть опасны разгрузочные дни? Какие есть противопоказания?

– Опасность может заключаться в неправильном выборе меню. Разгрузочные дни должны подбираться индивидуально для каждого человека – с учетом его состояния, физической активности, наличия хронических заболеваний. Например, дни, в которые исключаются все продукты, остаются только напитки, могут стать причиной обострения язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Высокобелковые разгрузочные дни с исключением углеводов противопоказаны людям с заболеваниями почек. Все показатели здоровья человека обязательно должны быть учтены. Оптимизируя питание, врач руководствуется не только показателями длины и массы тела, но и определяет общее состояние человека.

– А есть ли какие-то варианты разгрузочных дней, которые можно проводить при заболеваниях ЖКТ? Или же в этом случае такой режим питания в принципе противопоказан?

– Конечно, есть. Но важно проконсультироваться с врачом. В «ФИЦ питания и биотехнологии» разработаны разгрузочные дни, которые применяются в программах лечения пациентов с заболеваниями ЖКТ.

– Как подобрать для себя подходящий разгрузочный режим? На что ориентироваться?

– Нужно придерживаться рекомендованного соотношения белков, жиров и углеводов, как правило, это 1:1:3. Общую калорийность рациона можно снизить на 500 ккал от вашей суточной потребности. Для ее определения есть специальные формулы. Свою суточную потребность в энергии и пищевых веществах можно также определить по таблицам, указанным в методических рекомендациях «Нормы физиологических потребностей. ».
В среднем взрослому человеку необходимо 2000–2500 ккал в день. Значит, для женщин разгрузочный день без врачебного контроля должен включать 1500 ккал, для мужчин – 2000 ккал. Это безопасный режим – так вы не навредите себе и при этом сможете увидеть некоторый результат.

– Какой эффект можно получить за один день в таком режиме?

– Как правило, уменьшается масса тела. И снижается аппетит – организм уже привыкает получать меньше. Уменьшается отечность, увеличивается работоспособность, ощущается легкость, в целом человек чувствует себя лучше.

– С какой периодичностью нужно проводить разгрузочные дни?

– Если говорить о разгрузке, которую проводят, когда человек находится в медицинском учреждении, то 1–2 раза в неделю. В домашних условиях – 1–2 раза в месяц, но здесь главное – не увлекаться. Когда человек видит эффективность таких дней, хочется проводить их снова и снова. Можно незаметно перейти на режим питания, состоящий из одних разгрузочных дней, что вредно. К тому же постоянно его соблюдать не получится, а после возвращения к привычному рациону вернется и вес. В домашних условиях людям с большим избытком массы тела (ожирением второй, третьей степени) лучше не начинать похудение с разгрузочных дней. Сначала нужно грамотно выстроить свой рацион, наладить здоровое питание и запустить процесс снижения веса. И только потом, через какое-то время, можно проводить разгрузочные дни.

– Какие правила нужно соблюдать при проведении разгрузочных дней?

– Есть три основных правила:
1. Не должно быть большой физической нагрузки, так как это может привести к потере мышечной массы. Поэтому, если вы активно тренируетесь, в этот день лучше не заниматься. А если только планируете начать «новую жизнь», то не стоит это делать сразу по всем фронтам – и записываться в спортзал, и начинать бегать, и устраивать разгрузочный день. Нужно выбрать что-то одно.
2. Разгрузочные дни должны обязательно сопровождаться адекватным потреблением жидкости. Общая рекомендация – 1,5–2 литра в сутки. Можно также сделать индивидуальный расчет вместе со специалистом. В большей степени это должна быть вода, но не исключены также некрепкие чай и кофе.
3. Психологический момент: не начинайте разгрузку, если есть подозрение, что вы не сможете довести ее до конца. Например, вечером у вас запланирована встреча с друзьями и вы понимаете, что есть большая вероятность нарушения режима.

© УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО КРАСНОДАРСКОМУ КРАЮ , 2021

Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте
зайти на наш старый сайт

Разработка и продвижение сайта – FMF

Почтовый адрес:
Адрес: 350000, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, д. 100

Канцелярия +7 (861) 255-11-54
прием посетителей пн., вт., ср., чт. с 10.00 до 16.00
ПТ. и предпраздничные дни с 10.00 до 13.00
перерыв с 13.00 до 13.48

Варианты разгрузочных дней на овощах

Довольно большое разнообразие среди доступных продуктов включает в себя разгрузочный день на овощах. Благодаря высокому содержанию клетчатки, овощи являются идеально подходящими для очистки организма, многие из них достаточно питательны. В результате разгрузки в теле будет ощущаться лёгкость, а лишние килограммы будут быстро исчезать.

  • Как правильно проводить?
  • Польза
  • Варианты овощных меню
  • Какой результат ожидать?
  • Сколько можно сбросить?

Как правильно проводить?

Овощной разгрузочный день базируется на разработанных диетологами правилами, соблюдение которых обеспечивают высокую эффективность разгрузки:

  • Накануне перед разгрузочным днём рекомендуется подготовить организм – сократить или исключить из рациона вовсе жирную, жареную, копчёную пищу, сильно не наедаться, стараться пить больше жидкости;
  • Разгрузка на овощах подразумевает либо сочетание разных овощей, либо употребление одного продукта весь день. Оба варианта способны дать положительный результат, но монодиета единогласно признана диетологами более эффективной;
  • Следует отдавать предпочтение свежим овощам, также разрешены тушёные компоненты, варёные, приготовленные на пару или овощные соки. Жарить, добавлять в блюда соль, соусы, сахар категорически запрещено;
  • Единственным допустимым вариантом заправки пресных блюд является лимонный сок – его добавлять нужно всего несколько капель;
  • При расчёте общего объёма продукта на разгрузочный день всё зависит от выбранного ингредиента для очищения организма. Стоить помнить о том, что калорийность при этом не должна быть выше показателя в 1500 ккал за день;
  • Весь объём овощей необходимо разделить на одинаковые порции (их должно быть 5-6), между которыми следует делать равные промежутки;
  • Последний приём пищи – не позднее 19:00;
  • Важно соблюдать питьевой режим – в течение разгрузочного дня выпивать не менее 2х литров чистой воды без газа;
  • Помимо воды разрешается пить зелёный или травяные чаи;
  • Проводить разгрузку на овощах рекомендуется не чаще 1 раза в неделю;
  • В разгрузочный день лучше оградить себя от физических нагрузок и спортивных упражнений;
  • Перед проведением монодиеты на овощах следует ознакомиться с противопоказаниями;
  • Во время беременности важно учитывать особенности проведения разгрузочных дней.
Читайте также:
Очищение печени в домашних условиях: когда можно и нельзя пить печеночный чай

Польза

Среди огромного разнообразия овощей, каждый из которых обладает индивидуальным набором положительных качеств, можно выделить общие черты, позволяющие рекомендовать овощной разгрузочный день, как одну из наиболее эффективных диет:

  • Высокое содержание клетчатки оказывает благотворное действие на работу кишечника, очищая его;
  • Овощи налаживают метаболизм, а это приводит к похудению;
  • Из организма выводится лишняя жидкость, снижается отёчность;
  • Овощи насыщены микроэлементами и витаминами, что благоприятно сказывается на общем самочувствии и здоровье;
  • Налаживается работа печени, органов мочеполовой системы;
  • Нормализуется уровень холестерина в крови.

Варианты овощных меню

Многие овощи при соблюдении всех рекомендаций оказывают положительный эффект при разгрузке. Каждый из них дополнительно несёт в себе уникальные благоприятные качества, полезные для организма – это зависит от состава выбранного ингредиента. Чаще всего выбор главного компонента разгрузочного меню зависит от личных вкусовых предпочтений.

На огурцах

Овоща с меньшей калорийностью, чем огурец, найти сложно. Состоящий на 95% из воды, он мгновенно выводит лишнюю жидкость, очищая организм от шлаков и токсинов.

  • Огуречный разгрузочный день может проводиться в нескольких вариациях – употребление одного лишь главного ингредиента или дополнение его побочными продуктами, которые ускоряют действие овоща.
  • При любом варианте общее количество огурцов составляет 1,5 кг.
  • Огурцы могут дополняться кефиром (1 л на протяжении разгрузочной диеты) – им заливают нарезанный кружками овощ или запивают стаканом напитка каждую трапезу.
  • Не запрещено употребление зелени в любом количестве, её также можно добавить в кефирно-огуречный суп.
  • Ещё одно разрешённое блюдо – огуречный салат. Огурец нарезается дольками и заправляется ½ чайной ложки кунжутного или льняного масла.

На моркови

При проведении разгрузочного дня на моркови важно выбирать ярко-оранжевый молодой корнеплод. Морковь содержит много витаминов (А, Е, В, С, В9), улучшает перистальтику кишечника, повышает иммунитет. Важно отметить, что большая концентрация этих веществ содержится в кожуре, поэтому чистить её не нужно.

  • Всего на протяжении разгрузочного дня нужно съесть 1,5 кг моркови.
  • Употребление корнеплода отличается одной особенностью – морковь отлично расщепляет жиры, но это свойство проявляется только при взаимодействии с небольшим количеством жиров. Поскольку целью разгрузочного дня является похудение, то дополнять морковь лучше полезными жирами – ½ чайной ложки растительного масла (кунжутное, льняное, тыквенное), орехами, семечками, ложкой маложирного натурального йогурта.
  • Также разрешается за весь день съесть маленькую ложку мёда (её допустимо добавить в салат из моркови) и 1 фрукт (предпочтительно цитрусовый или яблоко).

На капусте

Преимущество капустной разгрузки заключается в разнообразии сортов этого овоща и вариантах приготовления – разрешено есть белокочанную, брюссельскую, цветную, брокколи капусту в свежем виде, готовить из неё супы, делать рагу или выжимать сок.

  • Всего потребуется 1,5 кг капусты.
  • Разрешается провести разгрузочный день на одной разновидности или сочетать между собой разные сорта.
  • Существует также вариант монодиеты на квашеной капусте – её потребуется столько же, из неё варят суп, делают салат с зеленью или едят отдельным блюдом.
  • Помимо воды можно пить также травяной чай.

На картофеле

Распространено мнение, что высокое содержание крахмала в картофеле не способствует похудению. На самом деле, корнеплод обладает низкой калорийностью, а если соблюсти все рекомендации по её приготовлению, то лишние килограммы будут исчезать.

  • Для однодневной монодиеты потребуется 1,5 кг картофеля.
  • Самым оптимальным способом приготовления овоща считается отварка его в мундире. Именно это блюдо обладает наименьшей калорийностью и концентрацией полезных веществ (все они содержатся в кожуре).
  • Сочетать картошку можно с зеленью и сметаной пониженной жирности.

На свёкле

Этот овощ не только избавляет от лишнего веса, но и очищает печень, благотворно влияет на кровеносную систему, укрепляет сосуды, повышает гемоглобин и снижает давление.

  • Общее количество – 1,5 кг.
  • Свёклу на протяжении всего дня разгрузки нужно употреблять преимущественно в сыром виде.
  • Чтобы свежий овощ съедать было легче, из свёклы выжимают сок или делают салат, добавляя в него морковь и капусту (всех компонентов на период разгрузки потребуется по 0,4 кг).
  • И салат, и свежую свёклу нужно разделить на 7 одинаковых порций.
  • Такой же ценностью, как и плод, обладает свекольная ботва – её можно использовать, чтобы немного разнообразить монотонное меню: натереть свежий корнеплод на тёрке и добавить к нему мелко порубленную зелень.
Читайте также:
Разгрузочный день на воде или как похудеть за сутки

На помидорах

Томаты по своей ценности превосходят многие другие продукты – они насыщены витаминами, полезными кислотами, присутствует в них и ликопин, активно расщепляющий жиры.

  • За день нужно съесть до 2х кг помидоров.
  • Количество порций, между которыми следует делать одинаковые временные промежутки – 6.
  • Разрешается также есть зелень, делать из томатов салат с добавлением лимонного сока и льняного масла.
  • Одним из вариантов разгрузочного дня является употребление свежевыжатого томатного сока. Кроме того, напиток можно сочетать с поеданием свежего овоща.

На кабачках

Кабачок не только выводит из организма лишнюю жидкость и нормализует обмен веществ, приводя к похудению, но и препятствует преждевременному старению и защищает организм от воздействия болезнетворных микроорганизмов.

  • Общая суточная доля кабачков в рационе – 1,5 кг, съесть их нужно за 7-8 приёмов.
  • Этот овощ можно есть в сыром виде, запекать на гриле, в духовке, варить или тушить.
  • Специфичным вкусом обладает свежевыжатый сок кабачка, тем не менее он также вполне пригоден для разгрузочного меню.
  • Рецепт кабачкового супа-пюре разнообразит монотонное и немного пресное меню: отварной кабачок вместе с морковью и чесноком взбивается блендером.

На тыкве

Этот овощ ускоряет выведение токсинов и за счёт регенеративной функции оказывает лечебное действие при патологиях ЖКТ.

  • За день необходимо съесть до 2х кг тыквы.
  • Овощ разрешается употреблять в свежем, запечённом, отварном виде. Тыкву, приготовленную разными способами можно сочетать в один день.
  • Допустимо также готовить свежевыжатый тыквенный сок, но при этом разбавлять его наполовину водой.
  • Перед тем, как есть свежую тыкву или готовить, её очищают от кожуры и семян.
  • Количество порций — 5-6.

На морской капусте

Ламинария богата йодом, железом, полезными кислотами и отличается низкой калорийностью. Эти вещества помогают быстрее похудеть, оказывают лечебный эффект на печень, желудок, улучшают состав крови, снижают холстерин.

  • Для диеты подходит только та морская капуста, в которую не добавлен уксус, майонез и другие вредные компоненты. Легче её приготовить самостоятельно, купив сухую ламинарию. Для этого засушенные листья заливаются горячей водой, настаиваются 2 часа.
  • Размер одной порции по весу не должен превышать 150 гр, всего порций должно быть не меньше 6.

На болгарском перце

Этот продукт разжижает кровь, устраняя тромбы, повышает общий тонус организма (благодаря этому разгрузка проходит безстрессово), увеличивает запас витаминов, способствует похудению и избавляет от чувства голода.

  • Лучше отдавать предпочтение свежему продукту, но запечённый и тушёный перец также разрешён.
  • Общая масса — 1,5 кг перца.
  • Цвет болгарского перца значения не имеет.
  • Допустимо дополнять рацион свежей зеленью.

На фасоли

Чтобы максимально эффективно почистить организм и ускорить процесс метаболизма подходит стручковая фасоль. Этот овощ можно употреблять и в замороженном виде.

  • Общее количество — 1,5 кг фасоли.
  • Количество порций — 5-6.
  • Продукт запекают, тушат или едят в сыром виде.

На авокадо

Этот диетический продукт благодаря высокому содержанию полезных жиров моментально улучшает состояние кожи, способствует похудению и оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

  • Суточное количество авокадо — 5 плодов, их делят на 6-7 одинаковых порций.
  • Перед употреблением авокадо следует очистить от кожуры и вынуть косточку.
  • Для диеты подходят только спелые, чуть мягкие плоды, на которых нет чёрных пятен.
  • Авокадо едят в свежем виде дольками или делают из него пюре.

На брокколи

Разгрузочный день на брокколи устраняет запоры, выводит вредные вещества, улучшает состояние кожи и волос, нормализует уровень сахара в крови.

  • Суточная норма — 1,5 кг брокколи.
  • Капусту отваривают, запекают, тушат, но предпочтительнее её съедать свежую.
  • Если же брокколи подвергается термической обработке, важно долго её не готовить, чтобы не разрушились полезные вещества. Для варки и тушения достаточно 3х минут, для запекания — 5 минут.

На сельдерее

Сельдерей давно зарекомендовал себя, как отличный диетический продукт, устраняющий лишний вес. Положительный момент проведения разгрузки на сельдерее заключается в более разнообразном меню за счёт добавления других овощей.

  • За день нужно съесть не меньше 0,3 кг сельдерея.
  • Существует вариант однодневной диеты на овощном супе из сельдерея, моркови и лука. 1,5 литра блюда необходимо съесть за 6 приёмов пищи.
  • В еду допускается употреблять литься, стебель и корень сельдерея.

Курица и овощи

В сочетании с куриным мясом овощное меню становится более сытным, а разнообразие продуктов позволяет избежать монотонности диеты.

  • В еду употребляется только отварная куриная грудка без кожи. Общее количество — 250 гр.
  • Грудка дополняется овощным салатом или рагу. Преимущество лучше отдать зелёным овощам (в них содержится больше витаминов).
  • Во время разгрузки можно съесть до 1 кг любых овощей (исключение составляют картофель и варёная свёкла).

Рыба с овощами

Овощи, дополненные рыбой позволяют не испытывать недостатка в белке, который отвечает за построение мышечной ткани путём сжигания лишнего жира. Клетчатка же ускоряет это действие, быстрее выводя вредные вещества из организма.

  • За 1 порцию необходимо съедать 100 гр отварной или пригтовленноё на пару рыбы. Всего порций должно быть 4.
  • Рыба дополняется овощным рагу или салатом из свежих овощей.
  • Последний приём пищи должен быть овощным.
  • Для однодневной диеты подходит рыба нежирных сортов (минтай, треска, окунь, горбуша).
  • Запрещённые овощи для рыбно-овощной диеты: картофель, отварная свёкла, баклажаны и кукуруза.
Читайте также:
В лечении гайморита Вам помогут всегда: Стебли пиона, морковь и свекла!

Какой результат ожидать?

Все овощи оказывают положительное действие на организм. Они богаты клетчаткой и витамины — это позволяет привести его в тонус, повысить иммунитет, предотвратить многие болезни и улучшить состав крови. Похудение является приятным дополнением к такому широкому спектру воздействия.

Сколько можно сбросить?

Комбинированное меню из разных овощей (или дополненной курицей или рыбой) даёт меньший результат, при котором похудение составляет до 0,3 кг. Монодиета демонстрирует куда более внушительный показатель до 0,7 кг.

Фото до и после

Овощной разгрузочный день позволяет достичь колоссального эффекта — лишние килограммы исчезают на глазах, улучшается состояние кожи, внутренние органы начинают работать бесперебойно. Кроме того, при добавлении небольшого количества мяса или рыбы рацион можно разнообразить вкусными блюдами.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Разгрузка на овощах: 8 вариантов на любой вкус

Разгрузочные дни — не панацея для худеющих, но отличный способ разгрузить организм. Поэтому они так и называются. Безусловно, потерять вес за 1–2 дня нереально, зато можно дать отдых желудку, кишечнику, печени, поджелудочной железе. Польза для похудения тоже присутствует — дни разгрузки положительно влияют на обмен веществ. Также из организма выводится лишняя жидкость, отечность.

Один из простейших и эффективнейших вариантов — разгрузочные дни на овощах . Они относительно легко переносятся, не дают сильной нагрузки на нервную систему, не вызывают апатии и стресса, не ведут к слабости, если не превышать рекомендованную продолжительность.

Однако при всех достоинствах разгрузочных дней нельзя считать их единственным способом снижения веса. Придуманы они не для этого и работают только в комплексе со здоровым питанием и физической активностью. Снижение веса к концу разгрузочного периода (через сутки или двое) может достигать 1–2 килограммов, но к сжиганию жира это отношения не имеет. Это потери воды и элементарное опустошение кишечника от застойных явлений. Настоящего эффекта следует ждать не ранее, чем через 2 месяца регулярного использования.

Правила разгрузочных дней

Преимуществ у овощных дней много. Обилие клетчатки нормализует работу ЖКТ, овощи очищают кишечник, эффективны против отеков, снижают уровень холестерина, поддерживают печень и содержат больше витаминов, чем, например, кефир.

Чтобы разгрузочный день принес пользу и ничего кроме пользы, нужно следовать нескольким правилам.

  1. Накануне перед разгрузочным днем правильно подготовить организм — убрать из рациона все жареное, жирное, сладкое, алкоголь. Последний нужно употреблять как можно реже, потому что он тормозит процессы выведения жира из организма и провоцирует переедания. В идеале вообще не употреблять, если хочется похудеть.
  2. В течение разгрузочного дня эффективнее питаться какими-то одними овощами. Например, только огурцами или только морковью. Комбинировать можно, но такой вариант дает обычно наименее выраженные результаты.
  3. Оптимально поделить общий объем овощей на 5–6 приемов пищи небольшими порциями в течение дня. Последний раз разрешается перекусывать не позднее 19:00 .
  4. Следует выпивать не менее 2 литров в сутки, это ускорит процесс очищения и избавления от жира и токсинов. Кроме воды разрешены зеленый и травяной чаи.
  5. В дни разгрузки спорт противопоказан. Но подвигаться желательно: можно сделать несложную зарядку дома или погулять по парку.
  6. Рекомендуется не более 1 разгрузочного дня в неделю. Лучше делать это в выходные, когда есть возможность посвятить больше времени отдыху.
  7. Практиковать разгрузочные дни можно строго при отсутствии противопоказаний ( в конце статьи ).

Варианты разгрузочных дней

Объем продукта указан из расчета на 1 сутки (разделить на количество приемов пищи нужно самостоятельно). Все овощи при разгрузке предпочтительно есть сырыми , без какой-либо обработки — в таком виде они сохраняют больше полезных веществ. Также можно употреблять тушеные, вареные или приготовленные на пару овощи без сахара, соусов и приправ. Жареной пищи нельзя. Ничего не солить!

Вариант 1. Морковный день

В течение суток нужно употребить 1,5 кг моркови и воды без ограничений. Овощ есть сырым или отварным, тушеным. К основному продукту можно добавлять немного растительного масла, меда, несколько штук орешков.

Вариант 2. Картофельный день

Дневная норма — 1,5 кг картофеля. В сыром виде есть его не получится, поэтому корнеплод следует отваривать в мундире, готовить на пару или запекать в кожуре. Можно дополнять меню сметаной малой жирности и свежей зеленью.

Вариант 3. Капустный день

Этот вариант интереснее предыдущих, потому что включает разные сорта капусты. Можно есть брюссельскую, брокколи, краснокочанную, белокочанную и другую. Овощи разрешено запекать, варить, употреблять в свежем виде. Норма — 1,5 кг на день.

Вариант 4. Разгрузочный день на сладком перце

Норма на сутки — 1,5 кг болгарского перца любых цветов, вода без ограничений. Овощ есть сырым или отварным, тушеным, можно добавлять зелень.

Вариант 5. Тыквенный день

Норма — до 2 кг тыквы. Можно есть сырой, запекать, варить, употреблять тыквенный сок. Допускается ложка меда и немного тыквенных семечек. Вода без ограничений.

Вариант 6. Кабачковый день

Норма — 1,5 кг. Овощ можно запекать, тушить, варить, готовить на гриле без масла. Отварные овощи можно пюрировать, добавлять немного чеснока и нежирной сметаны.

Читайте также:
Чай при отравлении — полезные рецепты и рекомендации

Вариант 7. Огуречный день

Овощ с наименьшей калорийностью и найти сложно, он почти полностью состоит из воды. Из него можно готовить салаты с растительным маслом или есть в чистом виде. В дополнение разрешен кефир. Норма — 2 кг огурцов.

Вариант 8. Разгрузочный день на помидорах

Еще один легкий и вкусный овощ — томат. Норма на сутки — 2 кг. Можно есть целиком или выжимать соки. В салаты разрешается добавлять немного льняного масла.

Использовать метод можно только при отсутствии противопоказаний. К ним относятся: беременность и лактация, первые 2–3 месяца после рождения ребенка, острые и хронические заболевания ЖКТ, периоды обострения любых заболеваний, патологии эндокринной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем, аллергия, детский и пожилой возраст, тяжелый физический труд, склонность к диарее и метеоризму.

Рекомендуется консультация врача!

Разгрузочный день на фруктах и овощах: худеем полезно и эффективно

В мире, где правильное питание становится привычным для большинства людей, разгрузочный день на овощах и фруктах уже не покажется диковинкой или чем-то экстраординарным. Он поможет поддерживать вес в норме, не даст накопиться избыточным килограммам, при этом без мучительных строгих многодневных диет или изнурительных занятий в тренажерных залах. Давайте разберемся более подробно, что это такое, как подобрать правильные продукты и чем руководствоваться в первую очередь.

Разгрузочный день на фруктах и овощах

В результате привыкания организма к питанию, тем более, если оно недостаточно «правильное», обменные процессы могут всерьез замедляться. Как следствие, лишние килограммы начинают накапливаться даже когда человек регулярно сидит на любимой диете или вовсе из нее не выходит. Именно в таких случаях вашему телу требуется экстренная мера, своего рода встряска, в виде разгрузочного дня на фруктах и овощах, которая поможет преодолеть незримый барьер.

В таких случаях существует несколько простейших вариантов развития событий. Некоторые предпочитают практиковать лечебное голодание (аутофагию), другие старательно меняют рацион, смещают часы приема пищи, варьируют ее качество и количество. Однако наиболее логичным, действенным способом подстегнуть обменные процессы и продолжить терять килограммы, станет устройство регулярных разгрузочных дней, к примеру, на овощах и фруктах.

Польза

Преимуществ у системы довольно много, что и стоит обсудить в первую очередь:

  • Легкое и ненавязчивое питание овощами или фруктами в небольшом количестве позволяет снизить нагрузку на ЖКТ, давая ему время и возможность для восстановления и отдыха.
  • В результате потребления меньшего количества пищи, организм привыкает и далее требует не так много еды для полного насыщения.
  • Понижение общей калорийности рациона, тело запускает защитные механизмы, позволяющие сжечь запасы подкожного жира в качестве источника энергии.
  • Разгрузочные дни уменьшают постоянную нагрузку на дерму, значительно улучшают ее состояние, снимают чрезмерную жирность, способствуют очищению от прыщиков или раздражений.
  • Изменение рациона позволяет понизить потребление соли и других вредных веществ. Это дает возможность вывести избыток жидкости из организма, не допуская образования отеков.

Меню в разгрузочные дни на фруктах для похудения остается настолько простым и незамысловатым, что сразу же отпадает вопрос, что приготовить. Обойдется такая экстренная однодневная диета недорого, потому доступна практически каждому, стоит попробовать ее на себе.

Однако, при всей пользе, у разгрузочных дней имеется целый ряд недостатков, и некоторые из них весьма существенны:

  • У некоторых людей подобные ограничения зачастую вызывают проблемы с концентрированием внимания, головные боли, провоцируют постоянную усталость, слабость.
  • Для больных гастритом или язвой желудка такие дни могут оказаться недоступны, потому что вполне способны усугубить положение.
  • Жесткие разгрузочные дни могут вызвать последующий срыв и переедание.
  • Постоянное ощущение голодных позывов значительно ухудшают качество жизни. У некоторых людей могут появиться нарушения сна, эмоциональные всплески или выгорание.
  • Если выполнять разгрузку, не прислушиваясь ко всем советам и рекомендациям, эффект может оказаться противоположный ожидаемому. Организм, вместо активизации метаболизма, начинает тормозить обменные процессы, экономя силы и энергию.
  • На фруктах у многих еще больше разыгрывается аппетит, за счет повышения кислотности. Потому есть хочется еще больше и выдержать этот день порой становится невыносимо.

Специалисты говорят, что при большинстве подобных разгрузочных дней уходит не жир, а в первую очередь жидкость, что накапливалась в тканях. Потому после завершения разгрузки, килограммы возвращаются очень быстро.

Общие рекомендации и правила

Существует ряд правил и советов от диетологов, которые придется неукоснительно выполнять, причем не только, чтобы получить максимальный эффект, но и для того, чтобы подобная разгрузка была безопасной и терпимой.

  • Желательно проводить разгрузочные дни на овощах и фруктах строго по расписанию, не чаще одного раза в семь дней, предпочтительно в одно и то же время.
  • Чаще всего для этих дней выбирают один продукт, но можно также отдать предпочтение комбинации, типа яблок и кефира, гречки и кефира и прочее.
  • Желательно уменьшить дневную калорийность для разгрузочного дня как минимум вдвое. То есть, она не должна превышать 1000-1500 килокалорий в сутки.
  • Питаться нужно дробно, разделив выбранные продукты на 6-8 мелких порций.
  • Количество выпиваемой жидкости при разгрузке должно быть больше, чем в обычном режиме. За количеством воды нужно очень строго следить, чтобы не получить обезвоживание.
  • Во время разгрузки принято снижать или полностью исключать физические нагрузки.
  • Потребление в эти дни алкогольных напитков запрещено.
Читайте также:
Лечение заеды в уголках рта: народные средства избавят от нее на года!

Какие фрукты выбрать для разгрузочного дня на фруктах

В основном, выбор фруктов, которые вы будете потреблять на протяжении всего дня, зависит от личных предпочтений и поставленных целей. Однако имеется несколько советов по подбору, что помогут легче избрать нужное, отбросив второстепенное.

  • Для тех, кто впервые приступает к подобной разгрузке, желательно выбрать любимые фрукты, а не что-то непривычное. Причем есть их лучше без ограничений по количеству. Это будет своего рода тест-драйв, позволяющий изучить реакции своего организма.
  • Для разгрузки подойдут совершенно любые плоды, однако для проведения еще и качественного детокса, лучше выбрать их фиолетового или красного оттенка.
  • Если важно получать более или менее полноценный рацион даже при разгрузке, стоит подбирать фрукты, изучая химический состав. Это заодно укажет и на их воздействие на организм (выведение избытка жидкости, похудение, очищение от токсинов и прочее).
  • Чтобы разнообразить рацион, а также сделать действие фруктов комплексным, подберите плоды разных цветов.

Нельзя забывать также о калорийности фруктовой диеты на один день. В зависимости от желаемых результатов и поставленных целей, можно варьировать те или иные фрукты или их комбинации.

Какие овощи выбрать для разгрузочного дня

Точно также, как с фруктами, придется постараться, чтобы выбрать для себя оптимальный набор овощей для разгрузочного дня.

  • Чтобы организму не пришлось экстренно адаптироваться к новому, да еще на фоне стресса, обычно сопутствующего разгрузке, выберите привычные овощи, а не чужеземную экзотику.
  • Желательно подбирать плоды, в которых мало крахмалистых веществ. К примеру, стоит отдать предпочтение капусте или кабачкам, а не картофелю или кукурузе.
  • Оптимально отдавать предпочтение малокаллорийным овощам, вроде огурцов, кабачков, моркови, капусты, свеклы. Тогда эффективность разгрузки вырастет.

Допустимо к овощам добавлять еще и обезжиренный кефир, который с ними очень хорошо сочетается, дает разнообразие и подстегивает обменные процессы в организме.

Разгрузочный день на фруктах и овощах: разные варианты

Существует огромное количество самых разнообразных вариантов, среди которых немудрено потеряться. Давайте рассмотрим 5 наиболее популярных:

  1. Огуречный. Это самая популярная разгрузка, подразумевающая, что в день нужно будет поглощать 1-1.5 килограмма свежих огурцов. Можно добавлять одно отварное яйцо или стакан кефира по желанию.
  2. Яблочный. Этот вариант тоже распространен, при нем нужно съедать около 1.5-2 килограммов яблок, примерно по 250-300 граммов каждые 2.5-3 часа. Можно добавить также кефир, а яблоки не потреблять сырыми, а запекать без сахара или иных добавок.
  3. Салатный. В этот день потребляют только салаты, которые состоят не из крахмалистых овощей, не приправлены солью или маслом. Можно делать 4-5 разных салатов и есть их в 5-6 приемов небольшими порциями.
  4. Сухофруктовый. Такой день становится настоящей находкой для тех, кто страдает от болезней сердца или сердечно-сосудистой системы, ведь в этих продуктах обычно содержится много калия. Потреблять нужно 5-6 раз в день по 100 граммов размоченных сухофруктов (курага, чернослив, яблоки, груши, вишни и пр.) Следует учитывать, что в таких продуктах содержится много сахара, и калорийность разгрузки оказывается весьма сомнительной.
  5. Фруктово-овощной. При таком варианте порция должна составлять 300 граммов и съедать ее можно раз в 2.5-3 часа. Причем с утра, в обед и вечером принято есть овощи, а фрукты использовать исключительно в качестве перекуса или полдника.

Как правильно проводить разгрузочный день

Если вы ранее никогда не проводили фруктово-овощной разгрузочный день, на пользу пойдет выполнение простых и доступных советов от профессионалов:

  • Стоит начинать день со стакана воды, который запускает метаболические процессы. Он поможет «включить» организм, а адаптация к монопродукту пройдет быстрее и проще.
  • Входить в разгрузку желательно не резко, а подготовить организм еще с вечера. Желательно максимально облегчить рацион предыдущего дня, отказаться от копченостей, жирного, соленого, маринованного, сладкого, фастфуда и прочих вредностей. На ужин нужно приготовить что-то легкое, вегетарианское.
  • Как уже упоминалось, физические нагрузки нужно максимально снизить, а еще лучше отказаться от них в этот день. Если есть возможность, лучше всего в середине дня немного поспать, это поможет телу быстрее восстанавливаться.
  • Прогулки на свежем воздухе нужны и полезны, потому вместо тренировки в зале, можно запланировать неспешную длительную прогулку в парке.

Не стоит забывать, что выход из разгрузочного дня на овощах и фруктах тоже обязательно должен быть постепенным. Нельзя встать с утра и наестся жареной картошки с салом, это приведет к чрезмерной нагрузке на всю пищеварительную систему и не только. Да и толку от такой разгрузки не будет вовсе никакого. Потому есть смысл начать с легких вегетарианских блюд, легких салатов, каш, кисломолочной продукции, соков.

Разгрузочный день на фруктах и овощах: отзывы

Марина Светлецкая, Дзержинск:

Уже несколько лет подряд практикую разгрузочные дни на фруктах и овощах раз в неделю. Результаты обычно бывают разные, в зависимости от выбранного продукта. Это может быть всего минус 300 граммов, а может – минус 1.5 килограмма. Порой к вечеру начинает побаливать голова, но это легко снимается стаканом кефира. Всем советую, как реальный способ вкусно поддерживать вес в норме без постоянных диет и тренировок.

Читайте также:
Нет энергии, снижение потенции, лишний вес? Принимайте йохимбин – он обеспечит вам прогресс

Ольга Петрова, Набережные Челны:

Терпеть не могу готовить, а тем более, в съемной квартире, где я и проживаю. Разгрузочные дни помогают не только поддерживать себя в норме, но и освободить время, что обычно люди тратят часами простаивая у плиты. Правда, зачастую овощи и фрукты имеют некоторый слабительный эффект, потому устраивать их я предпочитаю в выходные. Зато при этом освобождается много свободного времени на отдых и любимое хобби.

Разгрузочный день на овощах

Содержание:

Разгрузочные дни представлены сегодня в большом «ассортименте». Получается, что очищать свой организм и скидывать лишние килограммы можно практически на любом полезном продукте. Многие стараются выбирать для этого экзотические фрукты, разгружаясь на киви, ананасах, кивано, рамбутане и т.д. Некоторым нравится эффект от употребления каш. Но зачем что-то выдумывать, если можно пойти в соседний супермаркет, купить свеклу, капусту, морковь, огурцы и устроить себе прекрасный разгрузочный день на овощах.

Овощное многообразие обеспечивает создание интересного рациона с разными вариантами блюд и сочетаний. В составе продуктов содержится много клетчатки, которая положительно влияет на перистальтику кишечника, быстро и эффективно выводит шлаки и токсины. Кроме того, овощи невероятно питательны. Вы никогда не будете ощущать голода, при этом в кратчайшие сроки избавитесь от ненавистных килограммов, мешающих влезть в любимые джинсы.

Когда нужно проводить овощные разгрузочные дни

Кому и когда следует разгружаться? При отсутствии противопоказаний и правильном подходе к проведению РД, этот процесс не лишний для каждого человека. Однако есть ситуации, когда разгрузки более необходимы и даже обязательны:

  • Вкусно и весело проведенные выходные и праздники. Сильно переели во время застолья? Несколько дней, проведенных на короткой овощной диете, помогут избавиться от тяжести в желудке, избежать больших стрессов и набора лишних килограммов.
  • Во время эффекта «плато». С ним сталкивается каждый человек, решивший похудеть. Сначала стрелка весов резко опускается вниз, а потом останавливается на одном уровне, отказываясь сдавать свои позиции, несмотря на грамотные действия? Это означает, что организм привык к рациону, и требует встряски, коей и является РД.
  • Необходимость в очистке кишечника. Высокое содержание клетчатки – обеспечение эффекта губки из поролона. В организме она разбухает, мягко, но эффективно очищая желудочно-пищеварительный тракт. Все вредные продукты жизнедеятельности выходят быстро и без проблем.
  • Застой желчи, нарушения водно-солевого баланса. Большинство овощей обладает прекрасным желче- и мочегонным эффектом. Любые застои, отеки легко убираются овощной разгрузкой. Отлично показали себя в этом РД на помидорах, морковки и тыкве.

Варианты разгрузочных дней

Очень многие овощи идеально подходят для проведения разгрузок. Вариантов существует не мало. Выбор в первую очередь зависит от личных предпочтений худеющего. Среди самых популярных и действенных РД:

  • На огурцах. Этот овощ обладает минимальной калорийностью, на 95% состоит из воды, что идеально для быстрого снижения веса и чистки кишечника от шлаков, токсинов, мочевины и лишней воды.
  • На моркови. Для разгрузки подойдет молодая морковка ярко-оранжевого цвета. Высокое содержание витаминов обеспечивает повышение иммунитета и улучшение перистальтики желудка. Самая высокая концентрация полезных веществ в шкурке овоща, поэтому убирать ее не нужно.
  • На капусте. Главное преимущество данного варианта РД – большое многообразие сортов и способов приготовления. Можно есть белокочанную, брюссельскую, цветную, брокколи в свежем, вареном, запеченном виде и даже в формате соков.
  • На свекле. Этот удивительный овощ прекрасно показывает себя не только при похудении, но очистке печени. Оказывает положительное влияние на кровеносную систему, сосуды, повышает уровень гемоглобина и нормализует артериальное давление.

Как правильно проводить

Основывается овощная разгрузка на стандартных правилах, установленных диетологами. Обязательно следуйте им, чтобы достигнуть наилучшего эффекта:

  • Накануне РД подготавливаем организм. Полностью исключаем из рациона жареное, соленое, копченое. Отказываемся от соли, сахара и большинства специй.
  • Отдавайте предпочтение именно свежим овощам. Термическая обработка «убивает» определенный процент полезных веществ.
  • Отказываемся от магазинных заправок. Заправлять овощные салатики можно только лимонным соком, либо капелькой оливкового масла (но и от него лучше всего со временем отказаться).
  • Выбирая овощи и составляя примерное меню, четко рассчитываем каллораж. Он не должен превышать 1500 тысяч в день.
  • Дробим питание. Всего должно быть 5-6 приемов пищи. Трапезы должны проводиться через равные промежутки времени.
  • Последний раз кушаем не позднее 19:00.
  • Не забываем пить воду. В день необходимо выпивать не менее полутора литров. Кроме чистой воды, разрешено употреблять несладкие зеленые чаи, отвары из трав и шиповника.
  • Разгружаемся на овощах не чаще одного раза в неделю. Более частое проведение разгрузок может дать противоположный эффект.

Разгрузочный день на овощах и фруктах для похудения

Разгрузочный день на овощах — эффективный способ встряхнуть организм и ускорить метаболизм. Если вы долго пытаетесь похудеть, а весы упрямо показывают один и тот же вес, пора значительно сократить калорийность и сделать «генеральную уборку» кишечника. Овощи для этого отлично подходят. Они содержат много клетчатки, которая вычищает из ЖКТ все шлаки и токсины. За 1 день на овощах можно сбросить 2–3 кг! Если хотите получить ощутимый результат, важно правильно выбрать продукты для разгрузки. Желаете узнать, какие? Тогда вперед!

Читайте также:
Сибирская клетчатка – о здоровье и стройности просто и доступно

Польза овощного дня

Овощи, как и фрукты — основной источник клетчатки в нашем рационе. Что это за вещество и почему оно так важно для здоровья?

Клетчаткой называют растительные пищевые волокна, которые не перевариваются под воздействием пищеварительных ферментов в ЖКТ. Они не несут калорий и питательных веществ, тем не менее, их важность трудно переоценить.

Клетчатка выполняет ряд функций в организме:

  • стимулирует перистальтику кишечника, предотвращая застой конкрементов;
  • выполняет роль натурального сорбента, выводя токсины из тела;
  • поддерживает здоровую микрофлору ЖКТ;
  • положительно влияет на состояние иммунитета;
  • улучшает всасывание полезных веществ.

Подробнее о полезных свойствах клетчатки читайте здесь.

Исследования пользы клетчатки для организма были проведены по распоряжению ВОЗ (1). В журнале The Lancet систематизировали результаты опытов, сделанных на протяжении 40 лет. Было отмечено, что оптимальный суточный объем пищевых волокон для взрослого человека — 25–29 г. Но, согласно статистике, население Европы потребляет не более 15 г клетчатки в день. После проверки данных 185 обсервационных и 58 клинических исследований ученые пришли к выводу, что увеличение объема потребления пищевых волокон всего на 8 г снижает уровень смертности, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и колоректального рака на 5–27%.

Проведя разгрузочный день на фруктах и овощах, можно снизить уровень холестерина. Ученые выяснили (2), что всего 200 г сырой моркови, съеденной за завтраком, понижают уровень холестерина на 11%, увеличивают секрецию желчи на 50% и массу стула на 25%. Это связано с изменением микрофлоры и метаболизма. Эффект сохраняется на протяжении 2 недель.

Пищевые волокна требуются для поддержания нормального веса. Они быстро утоляют голод, поскольку замедляют всасывание глюкозы в кровь. Увеличиваясь в объеме в кишечнике, они оказывают давление на стенки органа. В результате в головном мозге угнетается центр голода.

Клетчатка нормализует микрофлору, поступая в нижние отделы кишечника в неизмененном виде. Американские ученые (3) суммировали данных исследований за последние несколько десятков лет и пришли к выводу, что пищевые волокна защищают от ряда заболеваний, характерных для западного общества, включая диабет, рак кишечника. Советую почитать статью о продуктах, в которых много клетчатки.

Но овощи — это источник не только клетчатки. В них находится много витаминов и минералов. Особенно ценным элементом для похудения и очищения организма считается фолиевая кислота. Она отвечает за обмен веществ, нормализует гормональный баланс. К этому выводу пришли американские ученые (4), суммировавшие результаты ряда исследований, посвященных влиянию этого вещества на организм.

Овощи — также ценный источник антиоксидантов, защищающих организм от развития онкологии. К таким веществам относятся витамины А, Е, С, ликопин. Они нейтрализуют радионуклеиды и сдерживают окислительные процессы.

Как видите, польза разгрузочного дня на овощах не пустое слово. Давайте еще раз суммируем, для чего проводить овощную чистку:

  • насыщение организма питательными веществами;
  • профилактика диабета благодаря снижению уровня глюкозы;
  • избавление от запоров;
  • нормализация работы пищеварительной системы;
  • восстановление микрофлоры;
  • защита от рака;
  • снижение уровня холестерина;
  • улучшение моторно-двигательной функции кишечника;
  • уменьшение массы тела.

Лучше всего, если в меню будут одни овощи. Но такой день выдержать трудно. Поэтому я предлагаю и более мягкие варианты с включением других диетических продуктов в соответствии с рекомендациями ВОЗ по питанию, о которых я писала ТУТ.

Полезное видео про разгрузочный день на овощах

Правила проведения разгрузочного дня на овощах

Для однодневной чистки организма предлагаю низкокалорийные овощи, обладающие мочегонным и слабительным эффектом. К ним относятся:

  • свекла;
  • морковь;
  • капуста (брюссельская, цветная, белокочанная, брокколи);
  • баклажаны;
  • помидоры;
  • болгарский перец;
  • огурцы;
  • редис;
  • шпинат.

Конечно, использовать сразу все нет смысла. Можно выбрать 2-3 позиции. У вас не должно быть аллергии на продукты, общая калорийность дневного рациона не должна превышать 1000 ккал.

Овощные дни можно устраивать круглый год, но полезнее всего проводить чистку летом, когда продукты содержат максимум питательных веществ. Рекомендуется использовать сырые овощи. Но если продукт просто нельзя есть свежим, его варят или тушат.

Чтобы ускорить жиросжигание и улучшить пищеварение, добавляйте в блюда перец чили, имбирь, лимон. Но учтите: они разжигают аппетит.

Соль и сахар категорически запрещены. Не забывайте и о питьевом режиме: выпивайте не менее 2 л воды в сутки. Можете дополнить рацион зеленым чаем, травяными отварами, овощными соками.

Ешьте каждые 2–3 часа. Исключите физические нагрузки, поскольку во время диеты организм теряет много энергии. Лучше выбирать для процедуры выходные дни и максимально освободить себя от дел.

ТОП 5 продуктов для разгрузочного дня

По моему мнению, наиболее полезной будет монодиета. Организм адаптируется к перевариванию одного продукта, и очищение происходит гораздо легче, поскольку ЖКТ не нужно постоянно перестраиваться для усвоения разных видов пищи. Тем, кто согласен с моим утверждением, предлагаю 5 наилучших продуктов для монодня.

Морковь

Овощ богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Он полезен людям с плохим зрением, проблемами с кожей. Морковь повышает гемоглобин, активно очищает желудочно-кишечный тракт.

Продукт можно есть в вареном или свежем виде. Калорийность вареной моркови всего 25 ккал на 100 г, свежей — 35 ккал. Но при варке утрачивается не только калорийность, но и множество питательных веществ.

Овощи должны быть одинаковыми по размеру и цвету. Лучшие показатели количества витаминов у корнеплодов весом 130–150 г. В крупных плодах скапливается много нитратов, которые во время чистки будут лишними.

Читайте также:
С проблемами ЖКТ поможет справится бетаин

Но тут есть пара нюансов. Витамины из овоща усваиваются только в сочетании с жирами, поэтому лучше всего готовить салат с растительным маслом. Второй нюанс: большая часть витаминов содержится в морковной кожице, поэтому лучше ее не счищать, а просто аккуратно вымыть продукт.

Кабачки

Эти овощи легко усваиваются и разрешены в любом количестве даже людям с ожирением. Их едят вареными, свежими, тушеными или запеченными. Жарить кабачки для разгрузки нельзя. Можете приготовить крем-суп или сок. Допустимо добавлять в блюда перец или чеснок.

Кабачок богат фолиевой кислотой, витамином С, калием, антиоксидантами. При его употреблении нормализуется работа поджелудочной железы. В течение дня съедают 1,5 кг овощей за 7 приемов.

Томаты

Разгрузочный день на овощах применяют для экстренного похудения. Особенно для этого подходят помидоры, так как в одном овоще содержится всего 19 ккал. В томатах много пектина, очищающего кишечник, минералов, аскорбиновой кислоты. Они показаны даже при ожирении и диабете. Помидоры нормализуют давление, укрепляют сосуды, полезны при хронических запорах.

В пищу можно употреблять до 2 кг овощей, разделив их на 5–6 приемов. Диету дополняют обильным питьем. Если трудно весь день есть только помидоры, можно добавить в меню до 100 г творога, ржаной хлебец, до 100 г курицы.

Огурцы

Огуречный разгрузочный день — классика жанра. Овощ обладает минимальной калорийностью и мочегонным эффектом. Можно совмещать овощи с кефиром или печеным картофелем.

Для чистки организма выбирайте местные плоды. В привозных много нитратов, и полезными их точно не назовешь.

Тыква

Этот продукт показан даже при заболеваниях ЖКТ. Он помогает зарубцеваться язве желудка. По содержанию пектина, лучшего «дворника» для кишечника, тыква превосходит свеклу и яблоки. Калорийность ее — всего 30 ккал в сутки.

Мякоть тыквы можно есть сырой. Но при заболеваниях ЖКТ ее лучше тушить или запекать. Сверху можете присыпать щепоткой какао или корицы. Допускается совмещать тыкву с вареным рисом, молоком, готовить суп-пюре с морковью и соком лимона.

Облегченные варианты овощного разгрузочного дня

Многие читатели жалуются, что выдержать монодень на овощах очень трудно. Таким людям я советую добавлять к овощам другие низкокалорийные продукты, чтобы унять чувство голода:

  • Фрукты. Дополнением могут быть яблоки, вишня, слива, абрикос, груша. Общий объем плодов должен составлять 700–800 г. Количество овощей уменьшаем до 800 г. Из перечисленных продуктов можно приготовить смузи или фруктовый салат.
  • Куриная грудка. В 100 г курицы всего 120 ккал. В день можно съесть до 0,5 мяса и овощей. Из них готовят разные блюда: супы, салаты, рагу или едят по отдельности. Курицу запекают или варят. Разгрузочный день на куриной грудке и овощах переносится легко и дает ощутимый отвес.
  • Кефир.Кисломолочный напиток содержит полезные бактерии и усиливает пищеварение. В ряде случаев в течение дня проявляется мочегонный или слабительный эффект. Рекомендуемый объем в сутки — 1 л кефира и 1 кг овощей.
  • Мясо. Разгрузочный день на мясе и овощах строится так же, как и на куриной грудке. Для похудения выбирают диетические сорта мяса: телятину, индейку или крольчатину.
  • Яйца. Белковые продукты хорошо насыщают и приглушают чувство голода. А в яйцах еще и содержится множество витаминов. С 1 кг овощей за день съедайте до 3 яиц всмятку или в виде парового омлета.
  • Рыба. Разгрузочный день на рыбе и овощах — вариант легкой и вкусной диеты. Выбирайте для меню нежирные сорта: треску, судака, горбушу. Запекайте рыбу с овощами, варите или готовьте уху. Такая диета предполагает большой выбор рецептов.

Не забывайте соблюдать правила, о которых я писала выше!

Результаты и противопоказания

В течение разгрузочного дня можно потерять до 3 кг лишнего веса. В основном похудение происходит за счет выведения лишней жидкости. Чтобы сохранить результат, старайтесь не наедаться на следующий день, а вводить привычные продукты в меню постепенно.

Овощной день имеет ряд противопоказаний:

  • заболевания ЖКТ, повышенная кислотность желудка;
  • склонность к метеоризму;
  • аллергия;
  • почечная недостаточность.

Обязательно учтите их, решаясь на овощную разгрузку, или проконсультируйтесь с врачом.

Если статья понравилась, подписывайтесь на мой блог и оставляйте комментарии. До новых встреч, друзья!

  1. High intake of dietary fiber and whole grains associated with reduced risk of non-communicable diseases. The Lancet, January 10, 2019
  2. J Robertson, W G Brydon, K Tadesse, P Wenham, A Walls, M A Eastwood. The effect of raw carrot on serum lipids and colon function. Am J Clin Nutr. 1979 Sep;32 (9):1889-92. doi: 10.1093/ajcn/32.9.1889.
  3. Joanne Slavin. Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health Benefits. Nutrients. 2013 Apr; 5 (4): 1417–1435. Published online 2013 Apr 22. doi: 10.3390/nu5041417
  4. James A Greenberg, MD, Stacey J Bell, DSc, RD, Yong Guan, MD, and Yan-hong Yu, MD, PhD. Folic Acid Supplementation and Pregnancy: More Than Just Neural Tube Defect Prevention. Rev Obstet Gynecol. 2011 Summer; 4 (2): 52–59.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: