Пирог с клюквой – райское наслаждение десертом осенью и зимой

Ягодное наслаждение. Пирог из брусники, вишневая галета и кекс с клюквой

Согласитесь, что вкусная выпечка из ягод может скрасить даже самый промозглый осенний вечер.

Своими любимыми рецептами выпечки из ягод с SPB.AIF.RU поделилась кондитер Ирина Суворова.

Они просты в приготовлении, прекрасно украсят ваш стол и поднимут настроение!

Кексы с ягодами

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки (180 грамм) + 1 ст.л
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч.л соды
  • 100 мл молока
  • 120 грамм сахара
  • 30 грамм сливочного масла
  • 150 грамм ягод (клюква, черника, черная смородина, вишня)

Для посыпки:

  • 40 грамм муки
  • 40 грамм сахара
  • 20 грамм масла растопленного

Как готовить:

Растопить сливочное масло и оставить охлаждаться. Ягоды смешать с 1 ст.л. муки. Отдельно в посуде просеять муку, смешать с разрыхлителем и сахаром.

В другой посуде слегка взбить яйцо, добавить молоко и перемешать. Влить эту консистенцию в муку и смешать. Добавить масло, ягоды и снова перемешать.

Разложить тесто по формочкам. Смешать все ингредиенты для посыпки. Посыпать получившейся крошкой кексы и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.

Яблочно-брусничный пирог

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 115 грамм сливочного масла
  • 180 грамм муки
  • 150 грамм сахара
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 60 мл молока
  • 4 небольших яблока
  • Стручок ванили (не обязательно)
  • 100 грамм брусники или клюквы

Как готовить:

Масло растопить и дать немного остыть. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром до образования пены. Добавить сахар, масло и молоко, постоянно перемешивая. Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и ванилью.

Яблоки порезать на небольшие кусочки. Тесто равномерно выложить в форму, сверху уложить яблоки и ягоды. Посыпать немного сахаром и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 мин.

Черничные кексы из белого шоколада

Ингредиенты:

  • 180 грамм муки
  • 150 грамм сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 1/4 ч.л соды
  • 60 мл сливочного масла
  • 100 мл молока
  • 1/2 стакана черники
  • 50 грамм белого шоколад

Для посыпки:

  • 40 грамм муки
  • 40 грамм сахара
  • 20 грамм масла растопленного

Как готовить:

Муку просеять, смешать с сахаром, разрыхлителем, содой и солью. Отдельно слегка взбить яйцо, добавить молоко, масло и перемешать. Добавить жидкие ингредиенты в сухие, влить растопленное масло и перемешать венчиком.

Если черника замороженная, то следует обвалять ее в муке. Белый шоколад порезать на небольшие кусочки. Ягоды и шоколад добавить к общей массе.

Все ингредиенты для посыпки смешать и растереть руками. Разложить тесто по формочкам и посыпать штрейзелем. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Горячие маффинны можно полить растопленным белым шоколадом.

Кекс с клюквой и малиной

Ингредиенты:

  • 165 грамм сливочного масла
  • 150 грамм крем сыра (Альметте или Филадельфия) или творога (Рикотта)
  • 190 грамм муки
  • 3 яйца
  • 200 грамм сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1/4 ч.л разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 150 грамм клюквы
  • 100 грамм малины

Как готовить:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом форму для кекса и присыпьте мукой. Если у вас форма силиконовая, то ничего делать не надо, она просто должна быть чистой и сухой.

Взбейте масло. Добавьте сыр, сахар и продолжайте взбивать до однородной массы. По одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

Смешайте сухие ингредиенты – просеянную муку, разрыхлитель, соль. Добавляйте порциями в жидкую массу, перемешивая. На этом этапе всыпьте ягоды. Вылейте тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 60-70 минут.

Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Если верх начнет подгорать, а выпечка еще не будет готова, то накройте кекс фольгой. Перед подачей на стол украсить ягодой и ванильным сахаром.

Ягодная галета

Ингредиенты:

  • 250 грамм муки
  • 115 грамм сливочного масла
  • 2 желтка
  • 1/2 ч.л соли
  • 30 грамм сахара
  • ледяная вода

Для начинки

  • 3 персика
  • 100 грамм черники, малины, ежевики или вишни
  • 1 ст.л крахмала
  • 40 грамм сахара

Как готовить:

В блендере смешать муку, соль и сахар. Затем добавить нарезанное масло и желтки. После медленно добавлять холодную воду, пока тесто не превратится в единую массу. Главное, оно не должно липнуть к рукам. Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Порезанные персики смешать с ягодами, крахмалом и сахаром.

Тесто раскатать на противне. Начинку нужно положить так, чтобы по краям оставалось место. Защипить края. Смазать маслом и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Другие рецепты Ирины вы можете найти на ее странице в Instagram.

Какой чай наиболее полезен для сердца: зеленый, черный и другие виды

Существует немало мифов о свойствах и особенностях влияния на сердечно-сосудистую систему такого напитка, как чай. Некоторые считают, что его настой чрезвычайно полезен для здоровья, а кто-то утверждает обратное: чай в больших количествах может навредить, особенно сердцу.

На самом деле истина где-то посередине. И зеленый, и черный, и другие чаи могут принести как большое благо, так и вред человеческому сердцу. Чтобы использовать все полезные свойства этого напитка по максимуму, нужно просто правильно его употреблять.

8 положительных свойств зеленого чая

Этот напиток получают и того же, но не подвергавшегося ферментации сырья, что и обычный черный чай. Благодаря отсутствию процесса окисления листьев, он обладает особым тонким вкусом, ароматом и необычными свойствами.

  1. Содержит множество полезных веществ. Вещества, содержащиеся в листьях чайного куста, обладают широким спектром положительных свойств и способствуют сохранению молодости, красоты и силы: в продукте содержится масса микроэлементов, без которых невозможно нормальное функционирование сердца и работа кровеносной системы.
  2. Большое количество кофеина. Недавние исследования показывают, что кофеина в зеленом чае больше, чем в черном, несмотря на распространенное обратное мнение. Благодаря кофеину, организм получает огромное количество энергии. По этой причине без вреда для сердца его желательно пить утром и днем, но не более двух-трех чашек в сутки.
  3. Профилактика инфаркта. По последним исследования медиков, напиток снижает риск возникновения инфаркта миокарда.
  4. Способствует снижению веса. Зеленый чай способствует избавлению от лишнего веса, столь опасного для сердечной мышцы и сосудов. Его активно используют в разных диетах против ожирения и в разгрузочные дни: он активизирует обмен веществ, дает очень хороший мочегонный эффект и избавляет от отеков.
  5. Очищает сосуды. При регулярном потреблении зеленый чай помогает избавиться от атеросклероза, способствует избавлению от холестериновых бляшек и не дает сужаться просветам артерий, сохраняя их эластичными. Он также снижает общий уровень вредного холестерина в крови. Напиток является хорошим средством профилактики образования тромбов и снижает риск возникновения внутренних кровоизлияний.
  6. Снижает артериальное давление. Если употреблять его регулярно и понемногу, то повышенное давление снижается.
  7. Улучшает настроение. Этот напиток считается также природным антидепрессантом: он поддерживает не только физические силы, но и нормализует психическое состояние. Бодрость духа важна для сердечно-сосудистой системы не меньше, чем минералы и витамины. А в сочетании с молоком он лучше успокаивает нервную систему, не истощая ее.
  8. Замедляет старение. Являясь мощным природным антиоксидантом, напиток способствует сохранению молодости сердца и сосудистой системы.
Читайте также:
Область применения агар-агара и его полезные свойства

При всех его положительных свойствах, пить зеленый чай желательно хоть и регулярно, но не более 2-4 чашек в день, а также избегать употребления этого сильного по своим достоинствам продукта в особенные периоды:

  • в момент стресса;
  • в крайне преклонном возрасте;
  • при гипертоническом кризе;
  • при подозрении на сердечный приступ;
  • с высокой температурой тела.

Также посмотрите видео:

Спорное влияние черного чая

По сути, черный и зеленый чаи — это почти один и тот же напиток.

Но черный считается более щадящим по своему воздействию на сердечную мышцу, так как содержит меньше кофеина и других веществ. Хоть и распространено ошибочное мнение, что черный чай содержит больше кофеина, на самом деле это не так. Он мягче действует на весь организм. Но уступает зеленому по своему антихолестериновому действию.

Поэтому, если зеленый чай благоприятен при заболеваниях сосудистой системы, то черный оптимальнее пить при сердечных патологиях.

Необходимо знать еще о ряде особенностей этого напитка.

  1. Слишком крепкий настой способен вызвать тахикардию даже в здоровом организме. Увеличение частоты пульса может вызвать проблемы с сердцем и сосудами, как правило у тех людей, здоровье которых подорвано другими заболеваниями или вредными привычками (курение, пристрастие к алкоголю).
  2. Сочетание с сахаром. При добавлении сахара — повышает давление, а без него — понижает.
  3. Не очень крепкий напиток способен снизить жар и, как следствие, облегчить работу сердца. Крепкий настой повышает температуру и увеличивает также нагрузку на сердечную мышцу.
  4. При употреблении с молоком он более щадяще воздействует на нервную систему и сердце. Правда некоторые ученые считают, что молоко перечеркивает все полезные свойства напитка, особенно это якобы касается противоопухолевого влияния чая.. Истину понять непросто и, вероятно, стоит прислушиваться к своему организму. Но в любом случае любителям чая с молоком диетологи советуют периодически употреблять напиток без молока, а в пожилом возрасте вообще от него отказаться и пить некрепкий черный чай.

6 рецептов на основе других лечебных трав

Для тех, кто боится навредить своему сердцу неправильным подходом к употреблению чая, стоит прислушаться к советам по сочетанию его листьев с другими полезными для растениями.

Многие лечебные травы можно купить в аптеке и просто добавлять к листьям чайного куста, можно составить сложный сбор самостоятельно, а можно и полностью периодически заменять традиционный чай травяным.

1. Настой матэ. Более щадящим энергетическим напитком, но не вредящим при этом сердцу считают настой матэ. Это национальный аргентинский и парагвайский напиток. Правда к чайному кусту он не имеет отношения. С виду он напоминает обычный зеленый чай, однако совершенно не содержит кофеина: энергию организму дает другое вещество — танин.

По полезности для сердечно-сосудистой системы и организма в целом матэ может посоперничать с привычным для европейца чаем. В европейских странах его принято заваривать чаще не по национальным рецептам, а так же, как и обычный чай или же добавлять к нему.

2. Мелисса, валериана, мята, пустырник. Хороши и сами по себе, и при добавлении к чайной заварке такие успокоительные травы, как мелисса, валериана, мята и пустырник. Если вкус трав не нравится, лучше употреблять их в сочетании с другими растениями.

3. Другие травы. К некрепко заваренному черному чаю иногда добавляют и такие травы, как:

  • ландыш;
  • адонис;
  • любисток;
  • горицвет;
  • шалфей;
  • хвощ;
  • укроп;
  • ромашка аптечная и пр.

4. Из плодов, ягод и корневищ некоторых растений готовят настои, которые требуют чуть большего времени заваривания, чем листья. Поэтому их лучше настаивать в термосе или просто укутанными в тепле. Это, например:

  • боярышник;
  • абрикос;
  • цикорий;
  • корень имбиря.

5. Листья деревьей и кустарников. Благоприятно действуют на всю сердечно-сосудистую систему и чаи из листьев садовых и лесных деревьев и кустарников. Это листья:

  • брусники;
  • березы;
  • малины;
  • смородины и пр.

6. Иван-чай. Нельзя не упомянуть также еще об одном полезном растении, традиционном для жителей средней полосы — иван-чае. Его лист внешне очень похож на лист чайного куста, готовится он тоже по таким же принципам: измельчается или скручивается, подвергается (или нет, — что дает впоследствии напиток, очень похожий на обычный зеленый чай) ферментации и высушивается.

Эта трава также добавляется к обычному чайному листу или заваривается отдельно. Обладает массой полезных для сердца и сосудов свойств, аналогичных свойствам черных и зеленых китайских и индийских чаев, прекрасными вкусовыми качествами и ярким ароматом. Практически не имеет противопоказаний для сердечников.

Также посмотрите эту инфографику:

Другие продукты, необходимые сердцу

Составить полезный для сердечника рацион, опираясь только на разновидности чаев, невозможно. Поддерживать здоровье и помогать организму бороться с сердечными заболеваниями и проблемами сосудов нужно системно, целенаправленно, используя полезные свойства всех доступных продуктов и избегая того, что откровенно вредит сердцу.

Читайте также:
Зеленый чай «Ганпаудер» или чайные традиции Китая у вас дома

Серьезно поддержать здоровье сердечника может регулярно употребление:

  1. свежих фруктов, необходимых сердцу, таких как лимоны, хурма, гранаты и бананы;
  2. овощей — тыквы, сладкого перца, лука и чеснока (с осторожностью при тахикардии);
  3. садовых и лесных ягод — клюквы, винограда, калины (при гипертонии — обязательно!), черноплодной рябины;
  4. орехов, горького шоколада и сухофруктов — кураги, изюма и чернослива;
  5. нежирных молочных (в детском возрасте) и кисломолочных продуктов;
  6. жирной морской рыбы типа скумбрии, сельди, семги;
  7. таких полезных пищевых дополнений, как куркума, льняное семя, растительные нерафинированные масла, особенно оливковое, соевое, кедровое;
  8. качественных натуральных красных сухих вин, натурального свежемолотого кофе, свежевыжатых соков, разбавленных пополам водой.

Напоследок ознакомьесь с видео:

Полезные для сердечной мышцы вещества есть и в этих продуктах, и во всех видах чаев. Но сосуды и сердце очень требовательны к грамотному питанию. Поэтому чтобы получить максимальную пользу от такого целебного растения, как чай, нужно тщательно подобрать сорта, дозировку и употреблять его в небольших количествах, но на протяжении всей жизни.

Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях: все в наших руках

Может ли определенная диета улучшить состояние человека с заболеванием сердца или это очередной миф? Чтобы ответить на вопрос, достаточно вспомнить данные ВОЗ о том, что образ жизни оказывает до 50% влияния на здоровье. А рацион – такая же значимая часть образа жизни, как и физическая активность, наличие или отсутствие стрессов. Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях (или ССЗ) помогает поддерживать вес тела в норме, защищает от развития сахарного диабета, повышенных значений «плохого» холестерина. Наладить свой рацион и следить за ним может каждый человек.

Изменения в организме и принципы диеты

Атеросклероз и гипертоническая болезнь – основные причины инфарктов, инсультов. Какие же изменения происходят с организмом при развитии сердечно-сосудистых заболеваний?

Повышенное давление «изнашивает» стенки сосудов. Они становятся более плотными. Возникают аневризмы (расширения просвета), стенка в этих местах истончается и может легко «рвануть» при колебании артериального давления.

Процесс образования атеросклеротических бляшек на стенках сосудов начинается уже в младенчестве, но их размер и стабильность зависят от возраста, образа жизни, наследственных особенностей. Тренд на негативное отношение к холестерину уже отходит в прошлое, но стереотип, что «лучше без него» все еще жив. Эндокринологи говорят, что около 85% циркулирующего в крови холестерина синтезируется в организме клетками печени и лишь около 15-20% поступает извне.

Жиры – это не только «наполнитель» холестериновых бляшек, но и материал для построения всех клеточных мембран, гормонов. Это витамины и естественная защита внутренних органов от смещения (амортизация), а самого человека – от переохлаждения. Значит, полный отказ от животной пищи может не улучшить, а ухудшить состояние здоровья. Но что можно изменить? Можно повлиять на количество и состав жиров, поступающих в организм.

Говоря о повреждении стенок сосудов при гипертонической болезни, атеросклерозе, надо вспомнить о белках коллагене и эластине. Они отвечают за их упругость и эластичность, гладкость внутреннего слоя стенки сосудов. Развитие атеросклероза приводит к тому, что стенки сосудов становятся более жесткими, поток крови уменьшается, сердцу «приходится» прикладывать больше усилий, чтобы протолкнуть необходимый объем. Ухудшается кровоснабжение, растет нагрузка на сердце. Процесс восстановления сосудистой стенки связан не только с достаточным количеством белков в пище, но и с наличием аскорбиновой кислоты, принимающей участие в синтезе своих структур организма.

Углеводы нужны организму, в первую очередь, как быстрый способ восполнения энергии. Но избыточное количество сахаров никуда не «уходит»: они становятся материалом для жиров. Вес человека растет, вместе с ним увеличивается нагрузка на сердце.

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, количество поваренной соли (или хлорида натрия), которое человек получает в сутки, не должно превышать 5 г. Большее количество приводит к отекам, повышению нагрузки на сердце. К сожалению, люди привыкли считать солью лишь содержимое солонки. Они забывают, что хлорид натрия может с легкостью «спрятаться» в майонезе, кетчупе, куске колбасы или даже в творожном сыре.

Перечислив изменения, которые происходят в тканях, можно сказать, что диета для сердца и сосудов должна отвечать следующим требованиям:

Снабжать организм всеми питательными веществами.

Не выходить за пределы рекомендованной суточной калорийности.

Предотвращать задержки жидкости (отеков).

Содержать минимальное количество «вредных» жиров.

Обеспечивать организм достаточным количеством белка.

Витаминотерапия, прием минералов и микроэлементов оправданы лишь в тех случаях, если рацион не обеспечивает поступление их с пищей в достаточном количестве.

Отдельного внимания заслуживают калий и магний: эти ионы благотворно влияют на сердце, «успокаивают» нервную систему. Это означает, что нужно позаботиться о включении продуктов, богатых ими, в свой рацион.

Что можно и нельзя есть пациентам с заболеваниями сердца

Как же требования к диете могут соотноситься с общими рекомендациями по питанию? Эндокринологи описывают рацион как максимально приближенный к известной средиземноморской диете (зеленые салаты, овощи, морепродукты, оливковое масло). Кардиологи опираются на лечебный стол № 10.

В целом рацион для пациента с ССЗ должен отвечать следующим требованиям:

Достаточное количество растительной и животной белковой пищи. Следует отдавать предпочтение рыбе и другим морепродуктам, включая их в рацион 2-3 раза в неделю.

Отказ от жирной и жареной пищи, изделий из белой муки.

Включение в ежедневный рацион не менее 500 г свежих овощей и фруктов.

Отказ от продуктов с высоким содержанием соли, трансжиров.

Полезные продукты для сердца и сосудов

Разделяя привычные блюда на «полезные» и «вредные», человек с заболеванием сердца должен составить перечень продуктов для своего нового рациона. В него будут входить:

продукты, богатые калием: курага, бананы, печеный картофель (в кожуре), томаты;

орехи и сухофрукты;

ягоды и фрукты: лимон и все цитрусовые, калина, гранат, виноград;

Читайте также:
Вкуснейший попкорн из гречки: готовим изысканное угощение в домашних условиях

некрахмалистые овощи (перец, редис, огурец, кабачок, баклажан, тыква);

ароматические травы и зеленые салаты;

Натуральные кисломолочные продукты (без сахара, наполнителей, ароматизаторов), творог с жирностью 2-5%;

рыба, в том числе жирные сорта (скумбрия, лосось);

продукты-источники незаменимых омега-6 жирных кислот или масла, изготовленные из них (кунжут, авокадо, оливки, арахис, фундук).

Отвечая на вопрос, какие же продукты помогают снизить холестерин, натуропаты перечисляют: морковь, томаты, орехи, горох, лосось и чеснок. Возможно, степень пользы некоторых из них преувеличена.

Вредные продукты

Составив список рекомендуемых продуктов, пациенты кардиолога должны так же хорошо запомнить, что нельзя есть при ССЗ. Исключению или существенному ограничению подлежат:

Алкоголизация тесно связана с риском ССЗ. Но означает ли это, что пациент с неосложненной гипертонической болезнью должен совершенно отказаться от вина? Нет, не должен. Вред здоровью возникает при злоупотреблении спиртным. Периодическое употребление 25-30 мл крепкого алкоголя, 100 мл вина или 280 мл пива (в сутки) допустимо.

Говоря о жирах, кардиологи советуют ограничить количество трансжиров до 2 г/сутки. Эти соединения повышают уровень плохого холестерина (ЛПНП), способствуя прогрессированию атеросклероза. Основными источниками могут быть маргарин, глазурь, конфеты, хлеб и выпечка. Транс-жиры, такие как пальмовое масло, нередко используют для фальсификации молочной продукции. Диетологи призывают не терять бдительность у прилавка с привлекательными сырами, творогом или сгущенным молоком. Кроме того, большое количество даже самого полезного масла скорее принесет вред, чем пользу.

Потребление 5 и выше г соли в день увеличивает риск ССЗ на 15-17%. С особым вниманием необходимо относиться к количеству хлорида натрия в пище лицам, перенесшим инфаркт, операцию по стентированию коронарных сосудов.

Как готовить пищу

Способы обработки продуктов влияют на свойства готовых блюд. Вот основные рекомендации:

Перед приготовлением необходимо удалить (срезать) жир с мяса, у птицы – снять кожу.

Способы приготовления: отваривание, запекание в духовке, фольге, на гриле. Овощи лучше употреблять в свежем виде.

Для приготовления на сковороде следует использовать посуду с антипригарным покрытием. Чтобы избежать большого количества жиров в пище, необходимо класть продукты на разогретую поверхность, лишь смазанную маслом или доливать в сковороду немного воды.

Количество растительного масла на 3-5 л супа не должно превышать 1 столовой ложки. Готовить следует на овощном бульоне и лишь перед снятием с плиты добавлять порезанное отварное мясо.

Охлаждать приготовленную пищу, в которой может содержаться большое количество жира (например, запеченная свинина). Снять и выбросить жир, который застынет на поверхности.

Необходимо отказаться от использования спредов, майонеза, кокосового масла. Следить за жирностью молочных продуктов.

Меню для профилактики инфаркта

Средиземноморская диета рекомендована пациентам из группы высокого риска по развитию инфаркта. Зарубежные клинические исследования, результаты которых были опубликованы в New England Journal of Medicine еще в 2013 году, подтвердили, что переход на такой рацион позволяет снизить вероятность приступа на 30%. Кардиологи связывают пользу диеты с высоким содержанием пищевых волокон, мононенасыщенных жиров и низким – насыщенных жиров.

Что же советуют включать в меню в достаточном количестве, а что – убрать или употреблять умеренно? Вот основные рекомендации:

Пищу разделяют на 3 основных приема, в качестве перекусов можно использовать орехи, овощи или фрукты.

Следует придерживаться стандартного соотношения БЖУ, особое внимание уделить составу жиров: количество насыщенных – не более 8% от общей суточной калорийности.

Основу рациона должны составлять овощи, фрукты, зерна, бобовые, морепродукты, рыба, орехи и оливковое масло.

Употребление в умеренных количествах: яйцо, мясо птицы, сыры и другие молочные продукты. Красное мясо разрешено не чаще 1-2 раз в неделю.

Допустимые напитки: чистая вода, чай или кофе без сахара и молока, красное вино – не более 1 порции (100 г) в сутки.

Полностью исключить полуфабрикаты, колбасу, кондитерские изделия, белый хлеб. Источниками углеводов кроме овощей и фруктов могут стать цельнозерновой хлеб и макароны, крупы.

Пример рациона при заболеваниях сердца

Согласно актуальным рекомендациям по лечению ССЗ (Приказ №330 МЗ РФ «О мерах по совершенствованию лечебного питания…» от 2003 г.) в условиях стационара назначают различные варианты диеты №10, адаптированные под состояние пациента. Наряду с со стандартными меню существуют и специализированные диеты: бессолевая, разгрузочная, калиевая, магниевая.

Кроме того, человек с ССЗ вправе адаптировать рекомендуемый рацион с учетом личных привычек: количество приемов пищи, пристрастия и непереносимость тех или иных продуктов. Так питание при гипертонии может быть скорректировано следующим образом: низкосолевая или бессолевая диета, ограничение калорийности при наличии избыточного веса, повышенное содержание белка при системных заболеваниях.

В таблице ниже приведен пример рациона на 1 неделю.

Завтрак: омлет из 2 яиц со шпинатом и помидорами, 1 кусок цельнозернового хлеба, зеленый чай

Обед: щи с курицей, салат из свеклы со сметаной, хлеб, томатный сок.

Ужин: творог с зеленью, компот из яблок.

Завтрак: Сырники со сметаной, кофе.

Обед: борщ с курицей, рис с котлетой из рыбы, зеленый чай.

Ужин: овощной салат с кусочком запеченной курицы, апельсиновый сок.

Завтрак: пшенная молочная каша, кусок отварного мяса, компот из шиповника.

Обед: постный борщ, курица с цветной капустой, морковный сок.

Ужин: салат из капусты с морковью, отварная курица, чай.

Завтрак: овсянка на воде с ягодами, морковный сок, кофе.

Обед: щи с грибами, перловка с отварной рыбой, апельсиновый сок.

Ужин: брокколи и шампиньоны, приготовленные на гриле, кусок отварной говядины, чай.

Завтрак: Макароны твердых сортов с куском курицы, кофе.

Обед: Суп-пюре из брокколи с сухариками, гречка с рыбой, кефир.

Ужин: Творог с тостами и зеленью, апельсин, компот из сухофруктов.

Завтрак: овсянка на воде, 2 вареных яйца, чай.

Обед: Суп со щавелем, гречка с курицей, хлеб, апельсиновый сок.

Ужин: Морковная запеканка, творог, компот из сухофруктов.

Завтрак: рисовая каша на молоке, яблоко, отвар шиповника.

Обед: овощной салат, дикий рис с лососем, черный чай.

Читайте также:
Ароматный чай из японской липы для настоящих гурманов

Ужин: говядина нежирная с тушеной капустой, бокал красного вина.

Развитие ССЗ нередко связывают с особенностями образа жизни человека. Формирование здорового рациона позволит облегчить болезненные проявления. Возможность адаптировать даже лечебную диету под свои пищевые пристрастия и самостоятельно следить за тем, что оказывается на тарелке, под силу каждому.

Сердечный чай: все полезные свойства напитка

Сердечный чай (другое название – монастырский чай) представляет собой уникальный сбор из восьми полезных трав, каждая из которых по отдельности благотворно влияет на организм человека, а вместе является отличным средством комплексного лечения сердечно-сосудитых болезней и многих других недугов.

Какие травы входят в чудодейственный сбор

Монастырский чай получил свое название благодаря служителям монастырей России, Беларуси и Украины, которым и удалось создать отлично сбалансированный сбор. Его состав тщательно выверяли долгие годы, поэтому в него входят исключительно те растения, которые смогли зарекомендовать себя на практике и способны оказать по-настоящему целебное действие.

Итак, полезный сердечный чай имеет следующий состав:

  • корень валерианы;
  • мята;
  • таволга;
  • боярышник;
  • мелисса;
  • пустырник;
  • хвощ полевой;
  • шиповник.

Корень валерианы

Это прежде всего натуральное успокоительное. Многим известно, что проблемы с сердцем нередко начинаются в результате сильного стресса или бурной реакции в ответ на какое-либо происшествие. Корень валерианы как ничто другое позволяет «не принимать все близко к сердцу» и таким образом защищает данный орган, влияя на его нервную проводимость. Помимо этого растение улучшает сон и оказывает положительное воздействие на общее самочувствие человека.

Обладает мягким сосудорасширяющим свойством, а также снимает болезненность в области сердечной мышцы. Для гипертоников листья мяты необходимо как можно чаще добавлять в чай, поскольку она отлично борется с перепадами артериального давления и позволяет человеку не ощущать при этом ни головной боли, ни недомогания.

Таволга (цветки и листья)

Она используется в качестве целебного растения с незапамятных времен и ее терапевтический эффект в борьбе с сердечной недостаточностью знаком знахарям уже очень давно. Таволга хорошо улучшает кровоснабжение всего организма и сердечной мышцы в частности.

Боярышник

Ягоды боярышника стабилизируют артериальное давление, положительно влияют на процесс кровоснабжения головного мозга и тканей всего организма, нормализуют тонус сердца и улучшают настроение и самочувствие. Кроме того это народное средство способно устранять симптомы аритмии и тахикардии.

Мелисса

Растение успокаивает ЦНС, понижает давление и нормализует его показатели. С давних пор используется для предотвращения закупорки сосудов в головном мозге.

Пустырник

Незаменим для стабилизации сердечного ритма и борьбы с неврозами. Растение отлично подходит для успокоения при сильных стрессовых ситуациях и эмоциональных переживаниях. Трава нередко используется в качестве основного компонента медикаментозных средств против вегетососудистой дистонии. Эффективна для лечения ишемической болезни сердца, стенокардии и кардиосклероза.

Хвощ полевой

Растение, обладающее противоотечным и противовоспалительным свойствами. Рекомендуется если необходимо очистить организм от содержания в нем тяжелых металлов или радионуклидов.

Шиповник

Благодаря этому компоненту чай для сердца укрепляет сердечно-сосудистую систему, приводит в тонус стенки сосудов и приводит в норму обмен веществ. Сам по себе очень приятен на вкус и делает напиток очень ароматным. В шиповнике содержится много витамина С, поэтому частое употребление его в составе чайного сбора значительно уменьшает риск развития заболеваний сердца.

Исходя из этого видно, что каждый компонент монастырского чая обладает своими уникальными полезными свойствами, но только сочетание всех растений позволяет оказывать синергетическое (то есть усиливающее эффект) действие.

Какими свойствами обладает монастырский чай

Этот фиточай уникален еще тем, что помимо лечебного действия он оказывает и профилактический эффект. К основным полезным свойствам сердечного чая относятся:

  • Устранение болезненности, возможность избежать внезапного начала приступа при длительном употреблении напитка.
  • Нормализация артериального давления. Чай можно пить как пожилым людям, так и молодым, так как он отлично влияет на причины симптома.
  • Питание сердечной мышцы и улучшение ее кровоснабжения, что позволяет сердцу дольше не изнашиваться и оставаться молодым.
  • Успокоение нервной системы. Это обеспечивают корень валерианы, пустырник, мята и мелисса. Человек начинает меньше нервничать и, соответственно, сердечная мышца испытывает не такое напряжение.
  • Улучшение настроения, успокоение, стрессоустойчивость, уменьшение раздражительности.
  • Очищение сосудов и повышение их тонуса.
  • Снятие отеков и уменьшение тяжести в ногах.
  • Нормализация сна, которая позволяет организму быстро восстанавливаться за это время. Человек легче засыпает и его организм сам исцеляется.
  • Устранение воспалительных процессов и оказание иммуномодулирующего эффекта. Такое действие оказывают боярышник, мята и шиповник.
  • Питание всего организма необходимыми витаминами и микро- и макроэлементами.

Чай для сердца напротив был собран из трав так, чтобы облегчить состояние больного и вылечить его, но никак не навредить. Абсолютным противопоказанием для употребления фиточая является лишь аллергия на один из составляющих его компонентов.

Совет: напиток отлично подходит в качестве дополнения к основному лечению и позволяет организму самому начать себя восстанавливать.

Комплексное употребление медикаментов и монастырского чая позволяет значительно быстрее достичь желаемого результата, улучшить качество жизни и забыть о боли в сердце и высоком давлении.

Как нужно заваривать такой чай

Любой фиточай отличается не только своими уникальными свойствами, но и способом заваривания. Сердечный сбор следует заваривать так:

  1. Для начала необходимо изнутри ополоснуть чайник кипятком.
  2. На 200 миллилитров воды заваривается 1 чайная ложка сбора. Соответственно, на 1 литр кипятка нужно засыпать 5 чайных ложек.
  3. Настаивать напиток перед употреблением рекомендуется не менее 30 минут. Чайник при этом желательно накрыть полотенцем или плотной тканью, оставив свободным носик, чтобы через него чай «дышал».
  4. Спустя полчаса ткань или полотенце нужно убрать. Пить напиток лучше в теплом виде по 2 кружки в день.

Совет: не рекомендуется разбавлять чай водой, так как из-за этого напиток может потерять все свои целебные свойства. Сахар и прочие подсластители лучше не добавлять. Это может изменить основную структуру лекарственного средства и, как следствие, повлиять на его пользу в худшую сторону.

Пить чай лучше всего утром и вечером. Курс должен составлять не менее двух недель, а после небольшого перерыва его можно повторить.

Читайте также:
Урожай свеклы огромен? Делай заготовки и будешь зимою доволен!

Все о качествах сердечного чая

Это на 100% природный продукт, который собирается исключительно там, где созданы все условия произрастания целебных трав. Смешивание трав осуществляется строго по рецепту. В сборе используются только самые полезные компоненты, которые лишь усиливают эффект друг от друга.

Напиток имеет не только приятный аромат, но и удивительный вкус. Также, как уже говорилось, у него есть только одно противопоказание для применения, и для улучшения результата его можно пить вместе с привычными лекарственными препаратами.

С целью профилактики фиточай начнет оказывать действия уже спустя 2 недели после начала приема. Его легко заваривать, и рекомендуется брать с собой даже на работу или на отдых.

Лечение болезней сердца с помощью фиточая

Большинство людей с возрастом начинают сталкиваться с проблемами сердца и сосудов. Среди всех известных болезней, которые приводят к серьезным последствиям и инвалидности, на первом месте значатся именно сердечные заболевания. Поэтому их профилактика и своевременная борьба с основными симптомами так актуальна на сегодняшний день.

Основными признаками начинающихся проблем с сердечно-сосудистой системой являются:

  • болезненность в области сердца;
  • нарушение ритма сердечных сокращений (аритмия);
  • плохое кровоснабжение всех органов и тканей;
  • повышение или понижение артериального давления.
  1. Ревматизм. Это заболевание затрагивает суставную ткань сердечной мышцы и вызывает боли и нарушение функционирования различных органов.
  2. Стенокардия. В народе болезнь называют «грудной жабой». Проявляется сильной болью давящего характера.
  3. Пороки сердца. Врожденные с детства и приобретенные.
  4. Атеросклероз. Представляет собой хроническую болезнь, которая начинается в результате отложения холестерина на сосудистых стенках.
  5. Инфаркт миокарда. Является поражением сердечной мышцы из-за закупорки какой-либо крупной артерии.

Помимо этого монастырский чай показан для употребления при перенесенных инфекциях, стрессах, неправильном питании и просто в пожилом возрасте. В последнем случае он будет полезен не только для лечения сердечных недугов, но и окажет общий оздоровительный эффект.

Какой эффект оказывает чай

Сердечный чай имеет комплексное действие, которое рассчитано на несколько направлений.

Во-первых, напиток значительно улучшает циркуляцию крови по всему организму и нормализует коронарное кровообращение. Это является отличной профилактикой развития инфаркта и просто положительно влияет на здоровье человека.

Во-вторых, за счет снижения давления фиточай уже на ранних стадиях предупреждает возникновение гипертонии. При хронической гипертонии это лекарственное средство способствует быстрому избавлению от болей и улучшению общего состояния.

Очищение сосудов запускает природные механизмы омоложения организма. А снятие головной боли путем устранения спазмов в сосудах мозга снимает усталость. Травяной сбор оказывает терапевтический эффект в отношении нервной системы, а также лечит невралгии и снимает болезненность в сердце, которую вызывают структурные изменения пораженных нервных окончаний.

Ну и наконец, чай для сердца лечит аритмию, стабилизируя синусовый ритм органа, и уменьшает число сокращений сердечной мышцы до нормального. Перекачивание крови становится более слаженным, вследствие чего его биение становится спокойным.

Для сохранения всех целебных свойств чая его рекомендуется хранить в темном сухом месте. Срок годности открытой упаковки, как правило, составляет порядка 3-х месяцев.

Теперь вы знаете, какой чай лучше пить при сердечных заболеваниях, чем именно он может помочь и какие эффекты он способен оказать еще. Благодаря ему вы сможете в достаточно короткие сроки подлечить не только самый главный орган нашего организма, но и оказать благоприятное воздействие на другие.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 03-10-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Как чай влияет на ССС

Воздействие чая на сердце и сосуды обусловлено его сортом. Распространенными видами чая являются черный и зеленый. Рассматривая эти и другие виды чая, коснемся вопроса, используется ли черный и зеленый чай для сосудов, чтобы укрепить и почистить их. А также предложим рецепты напитков из лекарственных трав полезных для мозга и организма.

Влияние чая на сердечно-сосудистую систему

Болезни сердца и сосудов серьезны и опасны. Главная цель сердечно-сосудистой системы – насыщение организма кислородом, питание клеток.

Серьезные болезни сердца и сосудов:

  • ИБС;
  • атеросклероз;
  • сердечная недостаточность;
  • эндокардит;
  • миокардит.

Чай из трав воздействует на сердце на клеточном уровне благодаря калию, требуемому для нормального функционирования миокарда.

Чай для сердца и сосудов полезен такими свойствами:

  • зеленый чай предотвращает развитие отложений жира на сосудистых стенках и способствует их очищению;
  • выводит токсины из организма;
  • посредством крепкого чая повышается АД, а слабого – снижается;
  • благодаря содержанию в чае танина устраняется стресс и успокаивается мозговая активность.

Благодаря мочегонному действию напитка из организма выводится излишняя жидкость, устраняется отечность, чай рекомендован при очищении организма от отравляющих веществ. Из-за лишней жидкости сильно нагружается сердечно-сосудистая система, так что такая чистка должна проводиться периодически.

Свойства черного чая

В сравнении с кофе в черном чае меньше кофеина, способствующего приливу крови к мозгу без лишней нагрузки на сердце. Хотя приготовленный по правилам кофе тоже полезен.

Черный чай содержит много дубильных веществ. Он обладает успокаивающим и противовоспалительным воздействием на органы пищеварения.

Исследованиями было доказано, что черный чай способен предупредить процесс закупорки артериальных сосудов. Благодаря этому уменьшается опасность образования инфаркта и инсульта. При ежедневном использовании чая улучшается функционирование кровеносной системы.

В чае находится:

  • катехин, уменьшающий плохой холестерин и улучшающий функции сердца;
  • аскорбиновая кислота, улучшающая работу иммунной системы;
  • танин и кофеин, стимулирующие функции нервной системы.

Благодаря горячему чаю облегчается работа дыхательной системы у пациентов, которые страдают от астмы. Это происходит благодаря расширению дыхательных путей под воздействием напитка.

Считают, что ежедневное употребление 3-4 стаканов черного чая предотвращает возникновение проблем с сердцем.

Черный чай стимулирует работу пищеварительной системы. Он способен устранять бактерии и вирусы, провоцирующие инфицирование и воспаление в организме. С помощью напитка исправляется дисфункция коронарных артерий.

Читайте также:
Польза и возможный вред тыквенного сока

Свойства зеленого чая

Каким будет оттенок и аромат напитка обусловлено методом обрабатывания листьев растения. Зеленый чай для сосудов и сердца очень полезен. Он содержит множество необходимых микроэлементов. Что содержится в сушеном чае обусловлено местом и временем сбора и технологией обрабатывания листьев.

Чайные листья содержат больше 2000 субстанций, а именно:

  • пектин, ускоряющий обмен жиров и снижающий холестерин;
  • витамины, восстанавливающие клетки и повышающие иммунитет;
  • минералы, участвующие в обмене веществ, нормализующие равновесие воды и соли в организме;
  • аминокислоты, улучшающие обменные процессы, способствующие возрождению клеток.

Кардиологами считается, что зеленый чай для сердца несет много пользы.

Благодаря флавоноидам и полифенилам зеленый чай характеризуется как антиоксидант и снижает возможность образования атеросклероза. Такой чай рекомендован людям с нарушением функций ЦНС. Напиток способен улучшить иммунитет и утолить жажду. Зеленый чай полезен для людей, которые долго сидят за компьютером или перед телевизором. Регулярное использование напитка способствует повышению тонуса и трудоспособности.

Сборы очищающих трав

Нетрадиционная медицина предлагает много разных сборов из трав очищающих сосуды и улучшающих кровь. Зачастую они содержат ромашку, клевер, мяту, одуванчик и иные травы. Каждая трава имеет свои качества, чем определяется метод их использования и ограничения к применению.

Иван-чай

Этот сбор еще называют русским чаем. Пока не появились китайские листовые чаи, данный сбор пользовался большой популярностью в любом уголке нынешней России. Этот чай содержит такие полезные для человека составляющие:

  • витамины В группы, никотиновую и аскорбиновую кислоту;
  • панеоновую кислоту;
  • Ca, Na, K, Mg.

Благодаря пектину в чае из организма выводятся отравляющие вещества. Этот ингредиент помогает очищать сосуды от холестерина. Периодическое использование напитка побуждает формирование эритроцитов, что способствует улучшению состава крови.

Гвоздика

Это специя, часто применяемая в кулинарных изделиях. Сборы с гвоздикой используются нетрадиционной медициной для врачевания сердечно-сосудистых недугов.

Гвоздика способна приглушать вредоносные бактерии. Она используется чтобы:

  • очистить кровоток и сосуды от холестерина;
  • предупредить развитие гриппа, инфарктов и инсультов;
  • увеличить интеллектуальную активность и иммунитет;
  • улучшить память;
  • уменьшить возможность образование проблем в сердце и сосудах.

Польза растения в его бутонах, используемых целиком. Гвоздичное масло способствует нормализации давления и ЦНС.

Боярышник

Сборы с боярышником применяются для врачевания сердца и сосудов, так как:

  • понижают давление и холестерин в крови;
  • устраняют сосудистый спазм;
  • стабилизируют сердцебиение;
  • улучшают питание сердечной мышцы;
  • избавляют от головных болей и отеков.

Настой с боярышником рекомендован при наличии невроза, стенокардии, атеросклероза и иных недугов. С его помощью увеличивается приток крови в сердце и улучшается сердечное сокращение. Боярышник имеет гипотензивные и антиаритмические свойства, что позволяет привести в норму сердечный ритм.

Хотя боярышник и безвреден, лечиться нужно под контролем доктора, так как трава обладает некоторыми противопоказаниями.

Популярные рецепты травяных сборов

Растения помогают питать, тонизировать и укреплять сердечно-сосудистую систему. Они применяются в виде чая, настоек либо отваров. Лечение травами иногда более доступно и эффективно, нежели медикаменты.

Сушеница топяная

Народ называет это растение – травяное сердце. Эта трава богата витаминами. Если сушеницу неправильно собрать, она скоро испортится. Заготавливается растение в течение июля-августа. Растение срезается и высушивается под навесом, когда зайдет солнце. Приготовленный сбор продается в аптеках.

Готовить лекарственное средство просто:

Насыпать в емкость из стекла сушеницу (2 ч. л.) и залить кипятком (20 мл). Банку плотно накрыть крышкой и оставить в тепле на 24 часа. Пьется напиток небольшими глотками натощак. Длительность приема – 10 суток.

Отвар способствует улучшению самочувствия, снижению холестерина в крови и давления, улучшению эластичности сосудистых стенок.

Китайский Гибискус

В гибискусе содержатся антиоксиданты, препятствующие окислению липопротеинов с низкой плотностью. Их прием уменьшает плохой холестерин, что способствует снижению риска развития атеросклероза и сердечных недугов. Настой из гибискуса понижает давление.

Чтобы приготовить целебное средство:

  1. Берется 200 мл воды и 2 лепестка растения и проваривается.
  2. Остывший отвар процеживается, добавляется 1 ч. ложка меда. Пьется напиток однократно ежедневно несколько недель.

Можно купить в аптеке чай Эвалар для сердца и сосудов.

Нельзя пить зелёный чай при:

  • повышении температуры – напиток её еще повысит, а вот чёрный чай обладает обратным эффектом;
  • проблемах с печенью, так как чай содержит субстанции, заставляющие печень усиленно работать;
  • сильно хрупких костях;
  • наличии артрита, ревматизма и подагры;
  • язве в желудке, так как регулярное употребления чая способствует увеличению кислотности в желудочном соке из-за чего болезнь дольше лечится и плохо заживают язвы;
  • низком уровне железа в организме, так как из-за кофеина железо не усваивается.

Правила приготовления

Для большей пользы от чая следует придерживаться таких правил при заваривании:

  1. Чтобы приготовить 200 мл чая берется 1 ч. л. листьев.
  2. Чтобы сохранилась вся польза напитка, заваривать его нужно водой с температурой 80-90⁰.
  3. Длительность заварки обусловлена тем, для чего это делается. Для повышения давления и тонуса сосудов чай пьется спустя 1,5 мин после начала заварки. Если же АД нужно понизить и расширить сосуды в мозге, употребляется зелёный чай, который заваривается 3-5 мин.
  4. Для улучшения вкусовых качеств чая используется сахар, мёд, лимон, шиповниковый либо боярышниковый сироп.
  5. Ежедневно можно пить не больше 0,5 л зелёного чая, а параллельно следует минимум 1,5 л воды. Чай выводит лишнюю жидкость из организма, по этой причине ее следует восполнять.

Следуя рекомендациям фитотерапевтов, с помощью чая можно не только держать свой организм в тонусе, но и в комплексе с лечебными препаратами исцелиться от многих заболеваний.

Какие травяные чаи полезны для сердца и сосудов — Топ 18

Врач натуротерапевт, фитотерапевт

Существует немало мифов о влиянии различных трав на сердечно-сосудистую систему и организм в целом. Одни растения оказывают положительное воздействие на наши органы, другие, наоборот, могут быть вредны для сосудов и сердца.

Читайте также:
Брусничные листочки решат проблему почек, а выдавленный сок поможет снять отек

Ученые и врачи скептически относяться к заявлениям, что фитотерапия способна излечить человека от уже существующих серьезных заболеваний.

Но мало кто из них будет оспаривать научно доказанный факт, что некоторые травяные напитки могут быть эффективны в профилактических целях, а также, могут помочь устранить неприятные симптомы и облегчить состояние больного при наличии определённых патологий . Поэтому многие прибегают к помощи фитотерапии и сейчас, используя различные травяные чаи и отвары в качестве компонента при комплексной терапии.

Главное — знать, какими свойствами обладает тот или иной лечебный напиток, при каких заболеваниях он может помочь, а при каких, наоборот, навредить.

18 самых полезных травяных чаев

Ниже мы рассмотрим 18 чаев на основе трав, обладающих доказанным положительным воздействием на сердечно-сосудистую систему.

1. Боярышник

Чай из боярышника давно пользуется популярностью среди пациентов с сердечно-сосудистыми патологиями. Считается, что плоды и листья этого растения помогают укрепить сердечную мышцу, улучшить и ускорить кровоток и снять симптомы головокружения. Эффективно борется с тахикардией и аритмией.

Также отвар боярышника помогает при профилактике атеросклероза, поскольку выводит из организма излишки холестерина и предотвратить появление бляшек в сосудах. Это растение успокаивает нервную систему, стимулирует иммунитет и помогает устранить симптомы гастрита, диареи и метеоризма.

Пить такой сердечный чай нужно тёплым по стакану в день.

2. Пустырник

Пустырник давно славится своими успокоительными свойствами. Это растение способно нормализовать АД, восстановить нормальный ритм сердца и стимулировать его сокращение. Отвар из этой травы обладает отличным сосудорасширяющим и спазмолитическим эффектом, что помогает справляться с головными болями.

Также напиток из этого растения помогает устранить судороги и отёки. Его стоит принимать людям, страдающим от симптомов повышенного АД, невроза, эпилепсии, параличей и судорог.

Продолжительность терапии таким отваром не должна превышать месяца. Пить напиток нужно ежедневно, без пропусков. В день нужно выпивать примерно стакан, причём треть стакана нужно выпивать утром, а остальное вечером (можно разделить дозу пополам, если так для вас кажется эффективнее). Лучше слегка подогревать отвар и пить его слегка тёплым маленькими глотками.

3. Шиповник

Очень часто для лечения заболеваний сердца и сосудов используют сочетание шиповника и боярышника. Шиповник помогает слегка снизить артериальное давление, укрепить сосуды и повысить защитные механизмы сердечной мышцы. Также плоды этого растения помогают бороться с атеросклерозом, стенокардией и последствиями инфаркта.

При длительном применении такого напитка улучшается кровоток, поскольку вещества, входящие в состав растения, укрепляют истончённые стенки капилляров. Ягоды шиповника способны также стимулировать выработку гемоглобина.

Пить этот фиточай нужно примерно месяц. В день следует употреблять по 100 мл тёплого напитка натощак (за 20 минут до приёма пищи). Обязательно нужно делать перерыв на 14 дней перед возобновлением терапии.

4. Лепестки красного клевера

Клевер имеет множество разновидностей, но самой полезной для сердца является именно красная. Сердечный чай из такого растения давно применяется для лечения симптомов ишемической патологии сердца. Хорошо помогает такой напиток и при малокровии, и при туберкулёзе, и при заболеваниях дыхательной системы.

Некоторые также советуют промывать таким напитком глаза, чтобы снять симптомы усталости и воспаления.

Пить отвар нужно по 1 чашке каждый день на протяжении 30 дней. Лучше всего растягивать дневную дозу на день. Напиток следует слегка подогревать перед употреблением.

5. Мята

Чай из мятной травы является излюбленным напитком многих людей, в том числе и тех, кто не страдает от сердечных или сосудистых патологий.

Такой напиток отлично нормализует гормональный фон, улучшает самочувствие при климаксе, ПМС и менструальных болях, помогает повысить общий тонус организма и снизить давление. Поэтому хорошо пить такой отвар при гипертонической болезни, бессоннице, невралгии и неврозе, астме и гинекологических болезнях.

Но нельзя увлекаться таким чаем, поскольку длительное и чрезмерное употребление такого напитка может привести к развитию побочных эффектов. Нельзя употреблять больше 3 чашек в сутки.

6. Петрушка

Чай из этой травы прекрасно подойдёт для снятия спазмов и воспалений. Также такой отвар обладает лёгким мочегонным действием.

Листья петрушки способны снизить кровяное давление, повысить уровень кислотности и повлиять на гладкую мускулатуру многих внутренних органов. Так что использовать такой напиток нужно при болезнях сердца, печени почек, гастрите и анемии, а также при диабете и предрасположенности к развитию онкологических патологий.

Пить фиточай из петрушки нужно по 1 стакану (200-250 мл) в сутки в течение 30 дней. После терапии следует сделать двухнедельный перерыв и возобновить лечение, если на то есть распоряжение от врача.

7. Цикорий

Большинству, пожалуй, известно, что цикорий используют в качестве замены именно кофейным напиткам. Но это растение используют и в качестве чайного компонента. Трава отлично борется с расширенными сосудами и повышенным уровнем холестерина.

Вещества в составе стимулируют выработку гемоглобина, а также помогают нормализовать сердечный ритм. Отвар из цикория подойдёт для лечения атеросклероза, аритмии, тахикардии, анемии и гипертонической болезни.

В зависимости от того какое именно заболевание вы лечите чаем из цикория, рассчитывается продолжительность лечебного курса, а также суточная норма напитка.

8. Валериана

Обычно валериану в любом виде используют для снятия симптомов нервной перегрузки, стресса и раздражения. Отвар из этого растения также подойдёт для борьбы с желудочными спазмами, а также тахикардией и бессонницей.

Трава способна снять болевые ощущения в области сердца, головную боль и помочь устранить тревогу.

Пить отвар следует тёплым, не более 3-х полных чашек в сутки. При появлении нежелательных симптомов следует прекратить приём напитка.

9. Календула

В чистом виде чай из ноготков календулы готовят редко. Чаще всего календула добавляется в качестве дополнительного компонента к различным травяным напиткам. Эти яркие цветы помогают расширить сосуды, улучшить работу сердечной мышцы, предотвратить развитие аритмии и тахикардии.

Читайте также:
Отзывы за продукт говорят – с киноа отличный результат!

Систематическое употребление сердечного чая из календулы поможет нормализовать артериальное давление, устранить одышку и симптомы атеросклероза.

Пить сердечный фиточай из календулы лучше всего в сочетании с мятой. Употребляйте 1-2 чашки напитка ежедневно в течение 30 дней.

10. Корень женьшеня

Женьшень является одним из самых эффективных борцов за здоровое сердце и сосуды. Экстракт этого корня входит в состав многих лекарственных препаратов, борющихся с сердечными патологиями. Входящие в состав корневища вещества (витамин С, смолы, алкалоиды, сера и фосфор) помогают улучшить работу головного мозга, нормализовать АД, укрепить память и ускорить метаболизм.

Это растение также обладает тонизирующими свойствами и отлично борется с симптомами усталости. Напиток из женьшеня выводит из организма шлаки и токсин, улучшая обменные процессы.

Существуют разные способы приготовления чая из женьшеня. Каждая рецептура предусматривает собственные сроки употребления такого напитка, так что ознакомьтесь с ними перед приёмом.

11. Крапива

Это жгучее растение может не только обжигать нам ноги при прогулках по лесу. Отвар из крапивы является природным противовоспалительным и кровоостанавливающим средством.

Этот напиток также является профилактикой развития онкологических заболеваний, а также симптомов сердечной недостаточности. Вещества в составе крапивы укрепляют сердце и сосуды, нормализуя кровоток.

Пить такой фиточай можно только после разрешения вашего лечащего врача. Врач же должен быть и тем, кто рассчитает суточную дозу напитка, а также время лечения подобным методом.

12. Укроп

Уже давно в народной медицине используется трава укропа. Её лечебные свойства были обнаружены ещё в древности и используются многими из нас до сих пор. Укроп помогает нормализовать функционал ЖКТ и укрепить сердечно-сосудистую систему.

Это растение устраняет головные боли, головокружение, бессонницу, обладает лёгким желчегонным и мочегонным действием.

Чай из семян и укропной травы помогает расширить сосуды и расслабить мускулатуру кишечника. Употреблять такой напиток нужно в соответствии с конкретной рецептурой.

13. Бессмертник

Бессмертник, иначе именуемый цмином, чаще всего применяют для лечения заболеваний ЖКТ, поскольку это растение обладает спазмолитическим и противовоспалительным свойствами. Но это растение иногда применяют и для лечения ишемической болезни сердца, и для предотвращения развития атеросклероза.

Хорошо подходит такой чай при воспалении мочеполовых каналов, при отёках и радикулите, а также при артритах различной этиологии.

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

Лечение этой травой нужно обязательно обговаривать с лечащим врачом, поскольку при неконтролируемом или неправильном применении отвара возможно развитие побочных реакций.

14. Тысячелистник

Тысячелистник активно применяют в гинекологии, поскольку это растение помогает побороть воспаление, ускорить заживление ран и остановить кровотечение. Иногда чай из тысячелистника прописывают людям, страдающим от различных кожных патологий. Эта трава также помогает укрепить сосуды и наладить кровоток.

Однако тысячелистник способен вызывать аллергические реакции различной степени тяжести, поэтому использовать его следует только после разрешения врача и предварительной проверки на переносимость этого растения вашим организмом.

15. Ромашка

Цветки ромашки — это ещё один универсальный борец за здоровый организм. Это растение применяют при огромном количестве самых разных патологий. Различные лекарственные препараты с ромашкой в составе помогают победить вирусы, простуду, воспалительные процессы, спазмы, аллергические реакции и многое другое. Помогает такой чай и при болезнях ЖКТ, в том числе и в острой форме.

Хорошо помогает ромашковый чай при нарушении сердечного ритма и нервном напряжении. Поэтому такие чаи полезно сочетать с мятой или мелиссой для снижения высокого давления и борьбы с неврозом, истерикой или тревогой.

Употребляйте по 1-2 чашки тёплого ромашкового чая в день. Можете смешивать его с мятным отваром, а также добавить в него лимон и мёд по вкусу.

16. Овес

Чаще всего овсяной чай используют в качестве лекарственного средства при патологиях печени, ЖКТ и почек. Реже эти зёрна применяют для лечения сердечно-сосудистых патологий.

Но учитывая богатый витаминами и минералами состав овсяного сырья, употребление такого напитка не нанесёт вреда вашему сердцу, а скорее наоборот, укрепить его. Поэтому внимательно ознакомьтесь с правилами приготовления овсяного отвара и приступайте к лечению и профилактике.

17. Одуванчик

Корни, цветы и стебли одуванчика издревле служили отличным средством для выведения камней, токсинов и шлаков из организма. Отвары и чаи из этого растения стимулируют аппетит и помогают улучшить состояние кожных покровов.

Также это растение укрепляет сосудистые стенки и активизирует регенеративные и обменные процессы в организме. Хорошо помогает при сахарном диабете, остеопорозе и ВСД.

18. Пион

Насыщенный дубильными веществами, гликозидами и эфирными маслами состав пиона позволяет успокоить ЦНС, повысить работоспособность головного мозга, снять спазмы, избавить от бессонницы и нормализовать тонус сосудов.

Чай из пиона показан при нарушении сердечного ритма, а также частых болях в области сердца.

Как правильно приготовить фиточай самостоятельно?

Поскольку травяные чаи используются прежде всего в лечебных целях, вам потребуется внимательно ознакомиться с правилами приготовления такого напитка:

  1. Ошпарьте и ополосните заварочный чайник крутым кипятком;
  2. Примерно на 1 стакан воды нужно взять 1 ч. ложку травяного сырья;
  3. Настаивать заваренный чай нужно не менее получаса, закутав при этом чайник плотной тканью, оставив снаружи только носик;
  4. Употребляйте напиток в тёплом виде, не разбавляя водой;
  5. Не стоит добавлять в чай сахар или другие подсластители (исключение составляет только мёд).
  6. Соблюдайте дозировку, указанную выше, либо написанную на упаковке чая. Слишком крепкий чай зачастую может быть вреден для сердца и сосудов, а слишком слабый — не даст нужного эффекта.
  7. Если после чая болит сердце, ощущается сильное сердцебиение или проявляются другие неприятные ощущения — прекратите прием и обратитесь к врачу.

Можно заварить однокомпонентный фиточай, а можно использовать для приготовления несколько сортов трав. Перед приготовлением проверьте травы на совместимость.

Хорошим вариантом будет совместить травы из данной инфографики:

7 сборов для покупки в аптеке

Существуют готовые травяные сборы, продающиеся в аптечных сетях. Наиболее популярными являются следующие разновидности:

Читайте также:
Напитки из куркумы с добавлением меда, лимона, имбиря, черного перца, корицы — 15 разнообразных рецептов для здоровья

  1. Эвалар Био. В состав входят такие травы, как боярышник, клевер, мелисса, гречиха, земляничные листья, листья чёрной смородины, мята, чёрный чай. Выпускается напиток в специальных фильтрпакетах. Каждый пакет рассчитан на 1 порцию напитка;
  2. Монастырский напиток. В состав монастырского сердечного чая включены пустырник, календула, крапива, валерианы корень, шиповника плоды, лавандовые цветки, трава тысячелистника. Упаковано сырьё в пакетики, на 1 чашку приходится 1 пакетик;
  3. Шанга Зурхен (сибирское здоровье). Тибетский травяной сбор, включающий в себя боярышник, мелиссу, зизифору, малиновые листья, траву сушеницы;
  4. Алтайские травы для чистки сосудов. Особый восьмикомпонентный травяной сбор для сердечно-сосудистой системы. Включает в себя боярышник, шиповник, калину, хвощ полевой, тысячелистника траву, гинго билобу, чагу берёзовую и гриб Рейши;
  5. Мурсальский чай. Особый напиток на основе уникального растения, найденного в окрестностях Мурсалицы. Имеет широкий спектр противопоказаний;
  6. Чай «Карделис»: крепкое сердце. Создан на основе таких травяных компонентов, как пустырника трава, черноплодная рябина, календулы цветки, боярышник, цветки гибискуса, рябина сибирская, шиповника плоды, корня солодки;
  7. Вьетнамские чаи. Существуют различные травяные сборы, заготавливаемые во Вьетнаме. Различные разновидности таких фиточаёв предназначены для лечения широкого спектра заболеваний, в том числе и патологий сердечно-сосудистой системы.

Заключение

Чай — уникальный напиток, обладающий тонизирующими и лечебными свойствами. Травяные фиточаи используют в качестве компонента комплексной терапии при лечении различных патологий. Однако чай требует соблюдения определённых правил заваривания, поэтому внимательно ознакомьтесь с ними перед приготовлением заветного напитка.

Чистка сосудов: что это, и можно ли убрать холестериновые бляшки?

Вокруг так называемой «чистки сосудов» сложилось целая индустрия и немало мифов. Однако наши сосуды — не трубы, даже теоретически прочистить их, чтобы избавиться от холестериновых бляшек или отложений кальция совсем не так просто. А существует ли вообще «чистка сосудов», или это заблуждение и маркетинговый ход? Мы поговорили с нашим экспертом — кардиологом, врачом функциональной диагностики, кандидатом медицинских наук Котельниковой Анной Николаевной, чтобы узнать больше о профилактике и лечении атеросклероза. В преддверии Нового года и праздничного застолья будьте внимательны к своему питанию и берегите себя!

Чистка сосудов — что это?

В официальной медицинской терминологии не существует такого понятия, как «чистка сосудов» — это бытовой сленг, который вводит в заблуждение и создает путанницу. Убрать холестериновые бляшки, которые уже сформировались, и прочистить закупоренный сосуд как водопроводную трубу с помощью волшебного чистящего средства или «нанонитей», к сожалению, невозможно. Вокруг чистки сосудов уже сформировалась целая индустрия, однако препараты и процедуры, которые предлагают для решения проблемы не обладают доказанной клинической эффективностью, то же самое касается и народных методов. Восстановление функционального состояния эндотелия сосудов гораздо серьезнее чем детокс, уместный только для первичной профилактики закупорки сосудов. При атеросклерозе, когда сосуды сужены менее чем на 50%, существует риск тромбообразования, инфаркта или инсульта, врач назначает медикаментозную терапию (статины, антагонисты кальция и другие препараты). Однако и они не убирают бляшки, а уплотняют их, увеличивая таким образом просвет сосуда. Поэтому крайне важно придерживаться простых рекомендаций по профилактике атеросклероза.

В разговорном языке «чисткой» также называют кардиологические операции по расширению опасно суженного сосуда — ангиопластику, шунтирование, стентирование. Их методы различаются, но суть примерно одна и та же: в сосуд вводится катетер, а поврежденный, патологически суженный участок расправляется и укрепляется изнутри с помощью имплантов — специальных колец, пружинок или трубок. Необходимость в таких операциях возникает, если атеросклеротическая бляшка более чем на 50% закрывает просвет сосуда (артерии). Когда кровоснабжение настолько нарушено, к клеткам и органам не поступают кислород и питательные элементы, а жизнь человека может висеть на волоске. Бывает, что сосуд или артерия закупорены тромбом — человек неожиданно чувствует сильную усталость вплоть до потери сознания, учащенное сердцебиение, подозрительные боли (головные, в области сердца), задыхается, а кожа бледнеет. Такие состояния считаются острыми, и в качестве «чистки» применяется процедура тромболизиса специальными препаратами в амбулаторных условиях. После стентирования, шунтирования или ангиопластики кровоснабжение восстанавливается, однако необходимо принимать специальные препараты и наблюдаться у кардиолога.

Почему закупориваются сосуды?

Сосуды закупориваются по разным причинам, но чаще всего это происходит из-за холестериновых бляшек и отложения солей кальция (кальциноз). Механизм формирования таких закупорок сложнее, чем кажется, и он стоит за нашими бытовыми привычками — даже самыми безобидными на первый взгляд. Например, когда мы едим сильно соленую пищу, происходит сгущение крови и задержка жидкости — артериальное давление увеличивается. Когда мы испытываем стресс, вырабатываются гормоны адреналин и норадреналин — происходит сужение ключевых сосудов, а давление увеличивается, поскольку количество крови, которое необходимо протолкнуть сердцу, остается неизменным. В В обычном здоровом состоянии сосуды справляются с такими нагрузками, но со временем могут начаться серьезные проблемы, и это не только гипертоническая болезнь.

Причины атеросклероза

Дело в том, что из-за систематических дополнительных нагрузок на стенках артерий могут образоваться микроповреждения. Поврежденные ткани опухают. Клетки, отвечающие на воспаление (например, лейкоциты), скапливаются вокруг повреждения, а жир и холестерин, которые плавают в крови, тоже к ним цепляются — формируется холестериновая бляшка. Избавиться от нее совсем неинвазивными способами уже невозможно. Стенки сосудов при этом грубеют и истончаются — это патологическое состояние называют атеросклерозом, который в свою очередь может привести к ишемической болезни и вызывает необходимость в «чистке сосудов».

Таким образом, важно не просто правильно питаться, но и поддерживать функциональное состояние сердечно-сосудистой системы.

Хороший и плохой холестерин

Существует несколько видов липопротеидов (холестеринов). Плохими считаются липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), но есть еще и хороший — липопротеиды высокой плотности (ЛПВП). Последний работает почти как антагонист плохого холестерина, позволяет контролировать липидный обмен — помогает в транспортировке веществ и детоксикации организма от плохого холестерина. Ниже мы расскажем, как поддерживать правильный баланс ЛПНП — ЛПВП и на что еще необходимо обратить внимание.

Читайте также:
Полезные советы: как сохранить имбирь без потери его качеств

Профилактика атеросклероза сосудов

Избегайте продуктов с высоким уровнем холестерина

Ограничьте в рационе продукты животного происхождения с высоким содержанием холестерина: сало, жирное мясо, субпродукты, жирные молочные продукты и цельное молоко, яичный желток. Это не значит, что нужно совсем отказаться от белков и жиров животного происхождения. В меню должны преобладать овощи и фрукты, сложные углеводы и злаковые волокна, особенно клетчатка. Важно контролировать уровень сахара и не злоупотреблять сладким и мучным — шоколадные батончики и снеки лучше заменить на сладости из сухофруктов и орехи, и организм скажет вам спасибо.

Способ приготовления блюд тоже играет важную роль — прежде чем положить мясо или яичницу в масло на раскаленную шипящую сковородку, подумайте, возможно его лучше приготовить на пару? Нельзя? Хорошо, но для жарки лучше используйте растительные масла, например, оливковое.

Против жира и холестерина борются и цитрусовые, в частности вещество пектин, выделяемое из грейпфрута. Пектин – это растворимая клетчатка, которая содержится только в самих плодах цитрусовых, но отсутствует в соке.

Мы получаем холестерин из 2 основных источников. Большую часть холестерина (около 1 г в день) производит наша печень — и этого достаточно. Другую часть мы получаем непосредственно из пищи.

Есть еще один лайфхак: в магазине обращайте внимание на этикетки, старайтесь избегать продуктов с надписью «частично гидрогенезированные жиры» .

Занимайтесь спортом — тренируйте сердце и сосуды

ВОЗ рекомендует уделять физической активности не менее 150 минут в неделю. Во время тренировок происходит детоксикация организма, а сосуды укрепляются — это тоже своеобразная «чистка сосудов».

Даже после перенесенного стентирования / шунтирования можно заниматься спортом и даже бегать марафон. Однако таким пациентам сначала довольно продолжительное время нужно принимать препараты и наблюдаться у врача. Пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями необходимо рассчитать допустимый уровень физической нагрузки и подобрать ее оптимальный вариант. Для этого существует велоэргометрия, которая позволяет снять нагрузочные пробы на аппарате, похожем на велосипед со специальными датчиками.

Проверьте свой уровень холестерина

Раз в год рекомендовано сдавать специальный анализ крови — липидограмму, чтобы посмотреть, есть ли повышение уровня общего холестерина или его фракций. Таким образом возможно своевременно понять, все ли хорошо с липидным обменом или необходима его медикаментозная коррекция.

Первичная профилактика атеросклероза закупорки сосудов также предполагает посещение кабинета терапевта или кардиолога 1 раз в год, даже если нет жалоб.

Вылечите пародонтоз, контролируйте уровень сахара и массу тела

В нашем организме все взаимосвязано. Доказано, что пациенты с пародонтозом, как пациенты с сахарным диабетом и избыточным весом, более предрасположены к атеросклерозу.

В 2019 году было опубликовано исследование «Metabolic syndrome and periodontal disease: An overview for physicians» (Srivastava M.C, Verma P.K.) с важными и очень интересными выводами. У пациентов с плохими зубами и предрасположенностью к атеросклерозу интенсивная пародонтальная терапия уже через 2 месяца показала значительное снижение уровня c-реактивного белка, интерлейкина-6 и холестерина липопротеинов низкой плотности.

Измеряйте артериальное давление

Абсолютной нормой артериального давления взрослого человека считается показатель 120/80 мм ртутного столба, но в зависимости от индивидуальных особенностей организма возможны отклонения.

Контролируйте уровень кальция и баланс питательных веществ в организме

Ежедневно рекомендовано дополнительно принимать Омега-3 — в организме эти полезные жирные кислоты самостоятельно не синтезируется — и нужно есть очень много морепродуктов и салаты заправлять только льняным маслом, чтобы этот дефицит восполнить. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 — основа не только для крепких и чистых сосудов, но даже строительный материал для мозга. Среднестатистическому взрослому человеку в сутки рекомендовано 250 мг Омега 3 в течение всей жизни.

Витамин К3 препятствует тому, чтобы кальций вымывался из костей и осаждался на стенке сосудов. Больше всего К₂ содержится в продуктах ферментации: сыре и кисломолочных продуктах.

Также для сосудов крайне важны Витамин D и С, коэнзим Q10.

Соблюдайте питьевой режим, откажитесь от вредных привычек и высыпайтесь

Пейте чистую отфильтрованную воду в течение дня — около 1,5 л.

Допустимая норма алкоголя в день, которая еще не вредит вашему сердцу и сосудам — 1 бокал красного вина хорошего качества, от курения лучше совсем отказаться.

Извлечь максимальную пользу от сна можно в том случае, если вы спите все 7-8 часов в комфортной обстановке, без света и гаджетов, а просыпаетесь только по будильнику или без него.

Женщинам и мужчинам старше 40 лет

Пациентам старшей возрастной группы следует быть особенно внимательными к состоянию сердечно-сосудистой системы и первичной профилактике атеросклероза. По статистике, мужчины более подвержены этому заболеванию, и важную роль в этом играют гормоны.

В репродуктивный период в яичниках женщины вырабатываются половые эстрогены, которые регулируют содержание жиров в крови и препятст­вуют отложению холестерина на стенках сосудов, то есть защищают организм женщины от атеросклероза.

Во время менопаузы происходит угасание функции яичников, они перестают продуцировать эстроген, его содержание в крови резко падает. Это приводит к тому, что сердечно-сосудистые заболевания у женщин после менопаузы появляются в 5 раз чаще, чем до неё.

Поэтому в этом возрасте рекомендовано обратиться к гинекологу-эндокринологу, который может назначить менопаузальную гормональную терапию, если это необходимо. МГТ может не просто улучшить качество жизни и продлить ее, но и сохранить красоту изнутри.

Врачи центра кардиологии клиники Пирогова оказывают квалифицированную помощь пациентам, в вопросах лечения атеросклероза, профилактической диагностики, а также восстановления после стентирования, шунтирования, перенесенного инфаркта.

Записаться на прием к кардиологу или непосредственно к доктору Котельниковой Анне Николаевне можно через наш сайт.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: