Горянка крупноцветковая и корейская – растения рода Горянка с лечебными свойствами

Растение горянка: описание, полезные свойства, противопоказания

Горянка крупноцветковая (эпимедиум) имеет научное название Epimedium sagittatum, принадлежит к семейству барбарисовых. В англоязычной литературе горянка встречается под названием horny goat weed. Могут встречаться названия такие как yin yang huo, японский эпимедиум, в Китае горянку называют «трава похотливого козла». Страной происхождения считается Китай, но эпимедиум также культивируется в других частях Азии и в Средиземноморье.

Практикующие традиционной китайской медицины уже 2000 лет используют горянку, которая обладает различными лечебными свойствами.

Согласно фольклору, название «трава похотливого козла» появилась потому, что фермер заметил, что его козы стали более сексуально активными после поедания растения.

Виды эпимедиума

Существует множество видов горянки, она распространена в разных частях земного шара. Вот некоторые виды:

  • эпимедиум крупноцветковый;
  • горянка заострённая;
  • горянка альпийская;
  • горянка коротконогая;
  • горянка корейская;
  • горянка двулистная, или клёноцветник двулистный;
  • эпимедиум Перральдери;
  • эпимедиум Юнга;
  • горянка перистолистная, или эпимедиум перистый;
  • эпимедиум опушённый;
  • горянка стреловидная.

Полезные вещества горянки

Растение горянка содержит массу полезных веществ, которые положительно влияют на здоровье:

  • икариин (дигликозидный флавоноид);
  • другие флавоноиды;
  • алкалоиды;
  • эпимедины;
  • эфирное масло;
  • жиры;
  • ангидроикаритин;
  • десметилангидроикаритин
  • лигнаны;
  • фитоэстрогены;
  • магнофлорин;
  • кверцетин;
  • сапонины;
  • стерины.

Лечебные свойства горянки

Растение горянка применяется в качестве естественного питчер стресса. Её содержание икариина подавляет выработку гормонов стресса, регулирует уровень артериального давления.

Растение горянка положительно влияет на дыхательную систему. Он может облегчить сенную лихорадку или аллергический ринит, которые характеризуются снижением лейкоцитов из-за аллергии. Его симптомы включают насморк, скопление, давление синуса и чихание.

Горянку используют также из-за положительного воздействия на сердечно-сосудистую систему, её применение может предотвратить начало атеросклероза.

Горянка обладает полезными свойствами, которые хорошо отражаются на здоровье костей. Она может предотвратить остеопороз. Согласно исследованию, проведенному Отделом химии и биотехнологии в Токийском университете, а также другим исследованием Института ортопедии Центра общей больницы Ланьчжоу в Китае, растение увеличивает плотность костей.

Кроме того, исследование, в котором наблюдалось 85 женщин и было опубликовано в Journal of Bone and Mineral Research в 2007 году, показало, что фитоэстроген, который входит в химический состав горянки, может предотвратить потерю костной массы у женщин, серез два года после менопаузы, что уменьшает риск остеопороза и других заболеваний костей.

Горянку используют из-за пользы для мужской репродуктивной системы. Применяется для лечения эректильной дисфункцию, которая возникает у мужчин в возрасте от 40 до 70 лет. Такой эффект оказывает икариин, он стимулирует успешную передачу оксида азота для правильной доставки крови в ткань полового члена. Икариин оказывает на эрекцию тот же эффект, что и виагра, поэтому горянка применяется, как средство для улучшения потенции.

Эректильная дисфункция может быть двух типов:

  • первичная эректильная дисфункция – состояние, при котором проблемы с эрекцией возникают непосредственно и не вызваны другими проблемами со здоровьем;
  • вторичная эректильная дисфункция – вызвана предшествующей болезнью, например диабетом, рассеянным склерозом, физическими травмами или инсультом.

Препараты могут в том числе влиять на способность человека поддерживать эрекцию. К ним относятся селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС) и трициклические антидепрессанты, амфетамины, антихолинергические средства, анксиолитики, бета-блокаторы, циметидин, клонидин, ингибиторы 5 альфа-редуктазы, гормональная терапия, ингибиторы моноаминоксибазы, опиоиды, спиронолактон и тиазидные диуретики.

Горянку используют для повышения производства тестостерона, это приводит к более быстрому росту мышц и потере жира. Поэтому её могут применять и спортсмены.

Горянка полезна и для женской репродуктивной системы. Растение улучшает сексуальное желание у женщин и увеличивает производство эстрогенов, смягчает гормональные колебания во время менструального цикла и во время менопаузы.

Эпимедиум может использоваться для промывания ран с гноем, фурункулов, так как обладает заживляющим и противомикробным действием. Ещё горянку применяют для лечения воспалительных болезней горла и слизистой рта.

Растение применяется для лечения депрессий, неврозов и других расстройств психологического характера.

Противопоказания и побочные эффекты

Растение горянка обычно не вызывает побочных эффектов, хотя в редких случаях могут возникать:

  • аллергические реакции и индивидуальная непереносимость;
  • лихорадка;
  • тошнота и рвота;
  • тахикардия;
  • возможны нарушения работы щитовидной железы.

Кроме того, среди побочных эффектов горянки есть изменения настроения, раздражительность и агрессия, снижение функции щитовидной железы, повышенная энергия и потливость.

Используя горянку, нужно помнить, что у неё есть противопоказания, хотя их и не много:

  • аллергические реакции на на растение и входящие в его состав вещества, индивидуальная непереносимость;
  • гормонально-чувствительный рак;
  • болезни сердца;
  • беременность и кормление грудью – прием горянки категорически запрещен;
  • прием горянки детьми может нарушить гормональный баланс, поэтому горянка для детей не рекомендована;
  • прием ингибиторов ароматазы, таких как Анастрозол, Экземестан и Летрозол.

Перед началом приема горянки рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Как применяется горянка?

Растение горянка можно принимать в виде пищевых добавок в соответствии с инструкцией по применению. Однако нужно позаботиться о том, чтобы не допустить передозировки, поскольку это может вызвать затруднение дыхания, тошноту и рвоту.

Горянка также применяется для лечения в виде настоев и отваров, купить это растение можно в аптеке.

Читайте также:
Валерьянка при грудном вскармливании – все тревоги нипочём

Горянка: польза травы, корня, настойки, противопоказания

Лечебные свойства горянки применяют при воспалительных заболеваниях, половых расстройствах и упадке жизненного тонуса. Растение способно приносить как пользу, так и вред, поэтому требует внимательного предварительного изучения.

Как выглядит и где растет

Горянка крупноцветковая, или эпимедиум крупноцветковый (Epimedium grandiflorum), — вечнозеленое травянистое растение из семейства Барбарисовые с ползучим горизонтальным корнем. Достигает около 30 см в высоту, обладает сложными листьями, состоящими из трех и более сердцевидных пластин. Весной расцветка у горянки розовая, летом зеленая, а осенью приобретает бронзовую окраску.

В мае и июне эпимедиум распускается фиолетово-розовыми бутонами в соцветиях по 4-15 штук. Горянку часто разводят в качестве декоративного садового растения. Многолетник предпочитает теплые регионы, но может развиваться также в средней полосе. Сильно подмерзает в малоснежные зимы и требует тщательного укрытия. В естественном виде эпимедиум растет в основном в Северной Корее и Китае, а также в Японии.

Химический состав

Польза горянки обусловлена ее насыщенным составом. В листьях, стеблях и цветках растения присутствуют:

  • флавоноиды;
  • кверцетин;
  • икариин и икаризид;
  • стероиды;
  • алкалоиды и гликозиды;
  • сапонины;
  • вещество эпимедин;
  • бета-систостерин;
  • кампестерин.

Эпимедиум требует умеренного употребления и может быть токсичным в избыточных объемах. При проведении терапии необходимо тщательно соблюдать дозировки.

Полезные свойства травы горянки

Крупноцветковая горянка ценится в народной медицине за многочисленные лекарственные качества. При умеренном употреблении растение:

  • снимает воспаления мочеполовых путей;
  • улучшает отток желчи и способствует выведению мелких конкрементов;
  • повышает защитные силы организма;
  • способствует восстановлению при хронической усталости;
  • замедляет процессы старения и благотворно воздействует на кожу и волосы;
  • ускоряет выздоровление после тяжелых болезней;
  • препятствует развитию онкологических процессов;
  • восстанавливает и поддерживает водный баланс в клетках эпидермиса;
  • помогает вывести отеки за счет мочегонного действия.

Употреблять эпимедиум полезно при упадке сил, склонности к депрессии и нехватке витаминов. Средства на основе растения оказывают выраженный тонизирующий эффект.

Свойства корня горянки

Народная медицина применяет не только зеленые части горянки, но и ее корень. Активные вещества в составе сырья оказывают сильное влияние на гормональную систему. Корень эпимедиума повышает выносливость и энергичность, способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок.

Принимать сухие экстракты и растворы на основе сырья можно при воспалительных процессах и заболеваниях почек и печени. Горянку используют при ослабленном иммунитете, для укрепления сосудов и ускорения кровообращения, в лечении сердечных недугов. Хорошее действие эпимедиум оказывает на суставы — употреблять траву можно для снятия болей и улучшения подвижности.

Полезные свойства травы горянки крупноцветковой для мужчин

Тонизирующие свойства крупноцветкового эпимедиума имеют особенное значение для мужчин. Растение применяют при расстройствах половой сферы и вялом кровообращении в органах малого таза.

Действие экстракта горянки для мужчин заключается в том, что пищевые добавки на основе эпимедиума:

  • повышают сексуальную активность;
  • ускоряют восстановление сил после любых нагрузок;
  • улучшают ночной сон и способствуют излечению бессонницы;
  • стабилизируют эмоциональный фон и снимают раздражительность;
  • стимулируют чувствительность нервных окончаний;
  • повышают активность сперматозоидов и качество семенной жидкости.

Употреблять эпимедиум мужчинам можно как в виде готовых добавок, так и в форме настоев и отваров. Во всех формах крупноцветковая горянка оказывает выраженное лечебное воздействие.

Способы приготовления и применения

На основе свежих и засушенных листьев крупноцветковой горянки можно готовить водные отвары и спиртовые средства. Употребляют препараты в основном внутренним способом, хотя эпимедиум подходит также для наружной обработки кожи при воспалениях и повреждениях.

Настойка горянки

Спиртовую настойку горянки рекомендуют к употреблению в первую очередь при ослаблении потенции у мужчин. Готовят препарат по такому рецепту:

  1. Около 600 г свежих зеленых листьев растения нарезают и закладывают в большую банку на 3 л.
  2. Заливают сырье 2,5 л качественной водки.
  3. В закрытом виде убирают в темное и теплое место на трое суток.
  4. По прошествии времени процеживают через марлю от осадка.

Принимать настойку нужно дважды в день утром и вечером, разовая дозировка составляет 15 мл.

Настой, отвар

Для улучшения работы репродуктивной системы можно употреблять также водные средства на основе горянки. Результаты от их применения менее явные, зато препараты не наносят вреда печени и реже приводят к развитию побочных эффектов.

Отвар на основе крупноцветковой горянки готовят следующим образом:

  1. Зеленые листья и стебли растения высушивают и измельчают.
  2. Отмеряют 15 г сырья и засыпают в стеклянную емкость.
  3. Заливают траву стаканом кипятка и ставят на водяную баню на 15 минут.
  4. Снимают с плиты и настаивают в закрытом виде под плотным полотенцем еще два часа.

Процеженное средство принимают по 30 мл трижды за сутки одновременно с пищей. Продолжать курс можно до достижения заметного эффекта.

Хорошее действие на мочеполовую систему оказывает настой горянки. Делают его так:

  1. Мелко нарезают около 30 г листьев эпимедиума.
  2. Заливают сырье стаканом крутого кипятка.
  3. Под плотной крышкой оставляют на час.
  4. Фильтруют от осадка сквозь марлю.

Готовый напиток делят на 3-4 равные порции и принимают в течение дня натощак.

Читайте также:
Пей цикорий растворимый – будешь ты здоров! От бессонницы и стрессов вмиг избавит он!

Применение горянки

В основном лекарственные свойства горянки используют при недугах мочеполовой сферы. Но также употреблять средства на основе эпимедиума можно при гормональных сбоях, хронической усталости и ослаблении иммунитета.

Восточная смесь для потенции

Восточная медицина использует для укрепления потенции следующую смесь на основе горянки:

  1. Около 10 г эпимедиума смешивают с равным количеством корней спаржи.
  2. Измельчают ингредиенты до состояния порошка при помощи блендера или кофемолки.

Принимать готовую смесь необходимо на протяжении дня в перерывах между едой по щепотке.

Тонизирующая смесь

При ослабленном иммунитете, снижении либидо, простудных заболеваниях и упадке сил рекомендуется принимать другую смесь. Делают ее так:

  1. Смешивают 1 г корня солодки с 8 г сухих листьев горянки.
  2. Добавляют 2 г имбиря.
  3. Доводят компоненты до состояния порошка и тщательно перемешивают.

Готовое средство делят на две равные порции. Принимать порошок нужно с утра и ближе к вечеру после еды.

Укрепляющий настой

Настой горянки укрепляет выносливость и повышает энергичность. Готовят препарат по такому рецепту:

  1. Отмеряют 30 г сухих листьев растения и заливают 250 мл кипятка.
  2. Оставляют под плотной крышкой на час.
  3. После остывания фильтруют от осадка.

Настой делят на несколько порций и употребляют в течение суток. Принимать препарат нужно в промежутках между едой.

Настой при сбоях цикла у женщин

Крупноцветковая горянка благотворно воздействует на женскую половую систему и помогает нормализовать менструальный цикл. В лекарственных целях принимают такое средство:

  1. Заливают 2 г сухих листьев 600 мл горячей воды.
  2. Оставляют в закрытом виде на полчаса.
  3. Процеживают сквозь марлю от осадка.

Принимать настой необходимо по 200 мл трижды в день во время еды.

При ангине

Настой крупноцветкового эпимедиума используют для лечения ангины. Рецепт приготовления средства выглядит следующим образом:

  1. Засушенный цветок растения заливают стаканом кипятка в стеклянной емкости.
  2. Под закрытой крышкой настаивают средство на протяжении 40 минут.
  3. Процеживают готовый препарат от осадка.

Настой эпимедиума используют для полоскания горла до пяти раз в день.

Экстракт горянки

Помимо домашних лекарственных средств, пользуется популярностью готовый экстракт горянки в таблетках. Принимать его рекомендуется для повышения либидо у мужчин и женщин, для поднятия общего тонуса.

Схема применения экстракта зависит от инструкции к конкретному препарату. Но обычно употребляют по одной капсуле раз в день во время еды.

Противопоказания к применению горянки

Полезная горянка обладает определенными противопоказаниями. Употреблять ее не рекомендуется:

  • при индивидуальной аллергии;
  • при беременности и во время вскармливания;
  • при гормонозависимых онкологических заболеваниях;
  • при тяжелых недугах сердца.

Принимать крупноцветковую горянку нельзя детям до 18 лет, поскольку их гормональная система находится в процессе формирования. Не рекомендовано употребление эпимедиума одновременно с ингибиторами ароматазы, например, препаратами Летрозол, Анастрозол и Экземестан.

Побочные эффекты от крупноцветковой горянки возникают обычно на фоне передозировки. Прекратить употребление растения необходимо при следующих симптомах:

  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • аллергические высыпания;
  • лихорадка;
  • раздражительность и агрессия;
  • потливость;
  • тахикардия.

При слабом отравлении побочные эффекты проходят сами собой. Но если негативные симптомы сохраняются, нужно обратиться к врачу. При сильном или длительном превышении безопасных объемов лекарственный эпимедиум может привести к развитию хронических нарушений в работе щитовидной железы.

Заключение

Лечебные свойства горянки используют главным образом для поддержания потенции и либидо у мужчин и женщин. Наравне с этим растение может служить хорошим укрепляющим и тонизирующим средством. Употреблять его нужно с осторожностью, чтобы не нанести вреда гормональной системе и не спровоцировать ухудшения состояния.

Горянка крупноцветковая: виды, уход выращивание, размножение

Главная страница » Горянка крупноцветковая: виды, уход выращивание, размножение

Горянка крупноцветковая – многолетнее вечнозелёное растение. Горянка эпимедиум растёт в Юго-Восточной Азии и Восточной Европе, в таких странах, как Китай, Япония Северная Корея, Хорватия и Турция. Растёт и в России – в Приморском крае.

Народное название неслучайно – растение предпочитает холмистую местность и леса в горах.
Экстракт горянки используется в медицине. Лечебные свойства горянки крупноцветковой помогают в борьбе с заболеваниями мочеполовой системы, при высоком артериальном давлении, при бесплодии и мужском бессилии, при болях в суставах.

Это растение используется не только в лечебных целях, но и для украшения садов.

Описание растения

Горянка крупноцветковая – многолетнее садовое растение. Принадлежит семейству барбарисовых. В роду насчитывается более 50 видов.

У растения крепкое, длинное, ползучее корневище с множеством ответвлений. Листья горянки преимущественно прикорневые, плотные и кожистые. От того, как расположены листья, зависит плотность растения. У разных сортов листья могут быть зимнезелёные, листопадные и полузимнезелёные.

Горянка – это травянистое растение для открытого грунта, у которого нет стебля.
Цветы у эпимедиума мелкие и красивые, белого, жёлтого или лилового цвета, в зависимости от сорта. Цветение преимущественно в мае.

Виды и сорта

Epimedium youngianum Roseum

У рода эпимедиума более 50 видов. Самые распространённые среди садоводов: горянка корейская, горянка разноцветная, крупноцветковая горянка, горянка ред бьюти.

Эпимедиум разноцветный

Эпимедиум разноцветный – гибрид колхидской и крупноцветковой горянки. Достигает 30-40 см в высоту.

Читайте также:
Бузина – для здоровья полезна и важна!

Крупноцветковая

Горянка крупноцветковая родом из Японии. Большая часть садовых гибридов берет начало именно от этого вида. Высота до 30 см. Цветёт в мае-июне. Зимой лучше укрывать, так как может подмёрзнуть.

Корейская

Горянка корейская растёт в лесах Дальнего Востока, в высоту около 15 см. Дернины этого вида рыхлые, листва зелёная и тонкая. Цветы крупные. Цветение в мае, продолжительностью около 20 дней. Это лесное растение неприхотливо и устойчиво к морозам.

Красная

Горянка красная – гибрид крупноцветковой и альпийской горянок. В высоту достигает 35-40 см. Дернина плотная. Листья небольшие, по краям окрашены красным. Бутоны небольшие, до 1,5 см в диаметре, розового и жёлтого цветов. Этот вид наиболее распространён в садах.

Стрелолистная

Горянка стрелолистная – относительно недавно открытый вид. Высота этого вида достигает 25-30 см. Названа так из-за того, что листочки вытянуты и заострены. Один из главных компонентов – икариин, который действует как бустер тестостерона. Поэтому экстракты из горянки используются спортсменами и для лечения потенции.

Колхидская

Горянка колхидская – вечнозелёное растение, которое растёт в лесах Турции и Кавказа. Высотой до 30 см, образует плотный сплошной покров. Листья блестящие, зелёные, зимующие. Цветы жёлтые. Цветёт этот вид в мае-июне около 10-15 дней.

Варлийская

Горянка варлийская – гибридное растение. Достигает до 50 см в высоту. Цветки красные, с медным оттенком.

Уход и выращивание

Посадка и уход в открытом грунте за цветком горянка не сложен, но есть некоторые нюансы. Растёт она одинаково хорошо как в тени, так и на солнце. Но у некоторых видов, например, у варлийской, на солнце выцветают листья. А колхидская весьма прихотлива. В любом случае не следует подвергать растение экстремальным условиям, лучше растение разместить в полутени.
Почва должна быть свежая, песчано-навозная или глинисто-навозная, богатая питательными веществами. Кислотность нужно соблюдать нейтральную.

Несмотря на то, что это растение неприхотливо, нужно помнить о некоторых особенностях ухода. Например, перед зимовкой корни нужно замульчировать компостом (то есть покрыть защитным слоем). Некоторые виды нужно на зиму укрыть листьями, которые следует убрать после схода снега весной. Сразу, как только стает снег, нужно обрезать листья. Это даст новым листьям и побегам возможность активно развиваться. Стоит помнить, что заморозки губительны для молодых побегов.

Нужно регулярно рыхлить почву. При этом будьте аккуратны – не повредите корневую систему.

Полив

Во время жары растение следует регулярно поливать, но не переусердствовать, чтобы не допустить загнивания корней.

Трава горянки крупноцветковой применение в народной медицине

Отвары и настои на основе эпимедиума используются в основном для лечения бесплодия и повышения мужской потенции. Но этим полезные свойства этого растения не ограничиваются. Разные виды помогают при остеопорозе, повышенном артериальном давлении, заболеваниях мочеполовой системы.

Горянка крупноцветковая используется как афродизиак, чем заслужила название “зелёная Виагра”.

Горянка корейская во многом дублирует свойства горянки крупноцветковой. Экстракты из этого вида используются как мочегонное, для разжижения крови, для сокращения матки, улучшают приток крови в малый таз.

Натуральная виагра

Приём препаратов с экстрактом эпимедиума вызывает выброс адреналина в кровь, а также повышает уровень тестостерона. Это, в свою очередь, вызывает сексуальное возбуждение и длительную эрекцию. Именно поэтому эпимедиум ещё называют “зелёной Виагрой”. Менее романтичные китайцы зовут горянку «трава похотливого козла». В отличие от синтетического препарата, экстракты этого растения более безобидны, хотя и имеют противопоказания.

Последствия от применения препаратов горянки спортсменами

Экстракт горянки вызывает активный выброс тестостерона, который отвечает за наращивание мышц. Именно поэтому в последние годы интерес к этому растению многократно возрос. Приём спортивных добавок с экстрактом эпимедиума вызывает рост и других гормонов: норадреналина, адреналина, серотонина и допамина. Они отвечают за улучшение обмена веществ и помогают более активно совершенствовать тело, что особенно важно для спортсменов.

Побочные эффекты и противопоказания

Как и другие средства на основе трав, экстракт корейской горянки следует принимать с осторожностью. Желательно перед началом приема проконсультироваться с врачом.

Абсолютные противопоказания к применению :

  • беременность и период лактации;
  • проблемы с щитовидной железой;
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия;
  • детский возраст.

Желательно травяные настои принимать отдельно от препаратов, в том числе гомеопатических, так как некоторые вещества могут взаимодействовать, а последствия непредсказуемы.

Никогда не превышайте рекомендуемую дозировку и внимательно следите за своим состоянием во время курса приёма. Помните о том, что эффект от приёма будет виден не сразу, а как минимум через несколько недель, а то и месяцев.

Экстракт корейской горянки эпимедии

В магазинах можно купить настойку из корейской горянки. Это биологически активная добавка и лекарством не является. Принимать экстракт нужно 2-3 раза в день, предварительно разведя 1-2 грамма в стакане тёплой воды. Одной банки хватает примерно на 2 месяца приёма.

Состав

Экстракт горянки состоит из 100% травы корейской горянки, в состав которой входит кверцинид, гиперин, флавоновый глюкозид икариин (21%), эпимедозид, икаризид, а также алкалоиды, стероиды (бета-ситостерин) и стероидные сапонины.

Читайте также:
Пижма улучшит нам аппетит, Настой из нее лечит гастрит!

Посадка и размножение

Для того чтобы посадить эпимедиум, нужно подготовить почву и место для посадки. Для низких сортов выбирайте места под деревьями, а высокие сажайте вдоль дорожек или на газоне. Почва должна быть рыхлая и плодородная с нулевой кислотностью. Если почва на вашем участке с высокой кислотностью, нейтрализуйте её доломитовой мукой. Для того чтобы почва лучше пропускала влагу и воздух нужно её тщательно перекопать перед посадкой. Можно добавить глину и песок. Не забывайте удобрить растение компостом.

Лунки нужно располагать на расстоянии 30-40 см друг от друга. Заглублять каждый саженец нужно не более чем на 5 см. После посадки растение нужно прикрыть. Сажать эпимедиум лучше всего в конце лета или в начале осени. Для разведения рекомендуется выбирать морозоустойчивые сорта, такие как горянка крупноцветковая, красная и разноцветная. Эпимедиум может расти на одном месте до 10 лет. После этого ему требуется пересадка.

Размножение

Размножение цветка горянки происходит семенным способом или делением куста.
Стоит помнить о том, что размножение семенами используется гораздо реже и занимает больше времени, так как растение зацветает только на 3-4 год после посадки.

Осенью, после того как отцветут соцветия, нужно собрать семена. Будьте аккуратны – не пересушите их, иначе не взойдут.

В течение трёх следующих недель держите семена при температуре +15…+20°C. Затем поместите их во влажный контейнер, поддерживая температуру 0…+4°С. Для этого подойдёт полка для овощей в холодильнике. Затем пересадите в подготовленные контейнеры. Не забывайте регулярно поливать сеянцы.

Чтобы размножить эпимедиум способом деления куста, нужно использовать отрезки корневищ. Чаще всего это делается в конце лета – начале осени. Как раз в это время корни растения активно разрастаются. Острой лопатой следует аккуратно отделить нужное количество корней. Выкапывать все растение не нужно – корневая система расположена достаточно близко к поверхности. Каждый саженец нужно сразу замульчировать.

Эпимедиум не только декоративное, но и очень полезное растение. Каждый год учёные находят все новые и новые виды. Уход за ним не требует особых навыков, даже начинающие садоводы могут украсить этими цветами свой сад.

Что привлекает нас в горянках: портрет тенелюбивого растения

На первый взгляд, казалось бы, что может прельстить искушенного садовода в горянках? И листочки у них какие-то зеленые (не оранжевые, не бордовые, как у гейхер, и даже не пятнистые, как у медуниц), и цветочки какие-то мелкие. И это весной, когда на открытых местах уже вовсю полыхают пышные тюльпаны, а тенистые уголки пестреют россыпями разноцветных примул. Но есть в этих растениях нечто завораживающее, что привлекает коллекционеров и обычных садоводов.


Горянка способна очаровать своей скромной красотой даже искушенного садовода

Описание растения

Род Горянка (Epimedium) относится к семейству Барбарисовые. Он уже насчитывает более 50 видов, что интересно, распространенных только в восточном полушарии, и продолжает пополняться новыми находками из Китая. Горянки – типичные лесные растения. В природе они образуют плотные заросли на богатой перегноем немного влажной почве под пологом предгорных лесов и цветут, пока молодая листва полностью не заслонила солнце. К открытому солнцу они и не привыкли, особенно летнему, жгучему. Даже весеннее, кроме утреннего и вечернего, может обжечь их листья. Поэтому при посадке желательно создать горянкам условия близкие к природным – размещать их лучше в тени или полутени от высоких деревьев и кустарников. С удовольствием они разрастаются и под защитой крупных гряд камней, на северных и восточных склонах.

Корневища у горянок разветвленные, но расположены довольно поверхностно, и корни уходят в землю неглубоко, поэтому при нехватке дождей горянкам необходим полив. Впрочем, переувлажнения, особенно в холодное время, они тоже не переносят. Кислотность почвы обычно рекомендуют ближе к нейтральной, поскольку в природе многие виды растут на известняках. Однако, по моему опыту, к этому параметру они не слишком требовательны, следует избегать только сильно кислых почв. Как и большинство лесных растений, горянки хорошо относятся к мульчированию земли рыхлой органикой, не закисляющей почву (нейтрализованный торф, дробленая кора и ветки лиственных деревьев и т.п.). Она аналогична лесному опаду, ежегодно образующемуся в природе. Вредителям и болезням на Северо-западе и в средней полосе горянки не подвержены.

Размножение горянок

Размножают их отрезками корневищ длиной 7-10 см с почками и корнями в сентябре, но можно и ранней весной. В отличие от естественного, поверхностного и почти горизонтального расположения, такие черенки желательно класть в посадочную яму наклонно, обрезом вглубь, а самые крупные почки должны лишь немного выступать над уровнем почвы. Более короткие черенки или отрезки с малым количеством корней я иногда высаживаю даже вертикально.

Семенное размножение требует сложной двухэтапной стратификации: сначала при комнатной температуре (около +20ºC), затем еще месяц при +5ºC. Молодые растения, полученные таким способом, зацветают не скоро. Что уж тут говорить, даже мелкие делёнки горянок могут не цвести, пока молодой кустик не наберет зеленую массу.

Читайте также:
С панкреатитом поможет справиться экстракт расторопши-красавицы!


Горянка колхидская — цветки. Фото автора

Горянки не только декоративны, они обладают лекарственными свойствами, их используют для улучшения кровоснабжения, понижения давления и повышения иммунитета, хотя чаще применяют в качестве тонизирующего и повышающего потенцию средства — содержащийся в горянках гликозид инкарин входит в состав «Виагры».

Виды горянок

Горянка колхидская (Epimedium pinnatum ssp. colhicum) происходит из сухих лесов предгорья Кавказа и Турции. Образует плотные заросли с многоярусной листвой. У нас в Ленинградской области снега хватает, и она зимовала без укрытия, даже когда доходило до -40ºC, и цвела, хотя по рекомендациям профилактическое укрытие листом желательно.

У г. колхидской листва вечнозеленая, точнее, зимнезеленая. Старые кожистые листья частично сохраняются до весны. Молодые — как и у многих горянок, салатовые с пурпурным румянцем и еще более ярким кантом. На их фоне длинные кисти желтых цветков с «носиком» и пурпурными чашелистиками смотрятся особенно нарядно. Глянцевая темно-зеленая листва образует сплошной покров до 30 см высотой. Правда, в холодных районах часть прошлогодних листьев за зиму рыжеет, но тогда их уже можно срезать без вреда для растения. К осени у г. колхидской и некоторых других листья вновь могут приобрести красноватые оттенки.


Горянка колхидская. Фото автора

Горянка красная (E. х rubrum) – природный гибрид г. крупноцветковой и г. альпийской. Образует рыхлые куртины высотой до 35-40 см. Цветет в мае. На Северо-западе зимостойка без укрытия. Предпочитает тень или полутень.


Горянка красная — цветки и молодые листья. Фото автора

Молодая листва у г. красной красно-пурпурная, почти без зелени, как водопад огня. Особенно яркими листья становятся к концу цветения. В июне листья начинают постепенно терять эффектную окраску, но тогда уже наступает черед других растений показать свою красоту.

Во время цветения красные с белым центром рогатые цветки вспыхивают угольками в лучах солнца. За изящные цветки, походящие на порхающих мотыльков среди ажурной листвы, в Европе горянку прозвали «цветком эльфов». Цветки с «рожками» или изящными длинными шпорцами – не редкость среди горянок, но форма, окраска и размер сильно отличаются от вида к виду.


Горянка красная — молодые листья. Фото автора

В Европе наибольшее распространение получила г. крупноцветковая (E. grandiflorum) высотой 20-30 см с сиреневыми цветками. Родом она из Маньчжурии и Японии. На ее основе выведено множество садовых гибридов. У ‘Lilacinum‘ (‘Лилацинум‘) и компактного сорта ‘Lilafee‘ (‘Лилафи‘) цветки лиловые, у ‘Rose Queen‘ (‘Роуз Квин‘) — розовые, а у мощной ‘White Queen‘ (‘Уайт Квин‘) — белые. Правда, не все зарубежные сорта хорошо зимуют и цветут в северных районах, цветочные почки могут повреждаться возвратными заморозками. В средней полосе с этим проще.

Некоторые виды и сорта вы можете найти в продаже с помощью маркета. Сравнить цены интернет-магазинов и выбрать сорта горянок.

У г. крупноцветковой ‘Nanum‘, что значит «маленькая» (высота всего 8-15 см, максимум до 20 см), чисто белые миниатюрные цветочки, которые сияют словно жемчужины на фоне плотного кустика с ажурной листвой. В отличие от других этот сорт не образует ветвящееся корневище, основание куста больше напоминает клубень из тесно переплетшихся укороченных побегов с мочковатыми корнями. Он особенно требователен к поддержанию постоянной, но умеренной влажности почвы.


Горянка крупноцветковая сорт ‘Nanum’. Фото автора

Кроме вышеупомянутых, достаточно зимостойки под снегом следующие виды горянок:

  • Горняка альпийская (E. alpinum) высотой 15-25 см, с небольшими светло-желтыми цветками.
  • Горянка корейская (E. koreanum) вырастает до 15-20 см в высоту. Светло-зеленые листья и крупные (до 2,5 см) кремовые, светло-желтые, розовые или лиловые с более светлым центром цветки со шпорцами распускаются в мае. Предпочитает тень. Неприхотлива и морозостойка, но разрастается медленно.


Горянка корейская

  • Горянка малоцветковая, или редкоцветковая (E. pauciflorum) за счет длинных ползучих корневищ образует неплотные заросли с симпатичными кожистыми листьями и небольшими соцветиями из изящных розоватых цветков. Соседей не заглушает и не вытесняет.
  • Горянка разноцветная (E. x versicolor) – гибрид г. крупноцветковой и г. колхидской. Кустик высотой 30-45 см, листья зимующие, молодые ярко-окрашены, цветки кремово-желтые.
  • У распространенной в садах разновидности г. разноцветной серно-желтой (Е. х versicolor var. sulphureum) цветки более насыщенной окраски, до 1,5 см в диаметре. Эта разновидность засухоустойчива, как и ее прародитель — г. колхидская.

В садах можно встреть также: г. варлийскую (E. x warleyense) с крупными медно-оранжевыми цветками, известную по ее сорту ‘Orangekönigin’/‘Orange Königin’ (‘Оранж Кёнигин‘); довольно засухоустойчивую г. снежную (E. niveaum); г. пухоносную (E. pubigerum) из Западного Закавказья и Малой Азии с желтоватыми цветками; светолюбивую г. Юнга или г. пышную (E. x youngianum) с небольшими белыми или сиреневатыми цветками и некоторые другие виды.

Читайте также:
Джиаогулан или гиностемма пятилистная: полезные свойства и применение


Горянка варлийская Orangekönigin

При опасности бесснежных морозов для г. крупноцветковой и ее сортов, особенно европейских новинок, г. пухоносной и г. Юнга желательно укрытие на зиму сухим листом даже в средней полосе.

Из перспективных видов можно назвать: г. короткокорневищную (E. brachyrrhizum), г. короткорогую (E. brevicornu), г. Франше (E. franchetii), г. Давида (E. davidii), г. стеллулатум (E. stellulatum) и г. омейенскую (E. x omeiense).

Внимание! Горянка заостренная (E. acuminatum) – эффектная крупноцветковая новинка, но она недостаточно зимостойка.

Наиболее подходящей компанией для горянок в тенистом саду под кронами лиственных деревьев и высоких кустарников могут стать гейхеры и медуницы, компактные сорта бузульников и весеннецветущие мелколуковичные, хосты, примулы и папоротники. Немного изящества не помешает в любом саду.

Узнать больше о горянках и моей коллекции растений можно на сайте Звезды сумерек.

Описание горянки и выращивание растения

  1. Что это такое?
  2. Распространенные виды и сорта
  3. Посадка
  4. Уход
  5. Размножение
  6. Использование в ландшафтном дизайне

Многолетнее растение под названием горянка выбирают многие цветоводы благодаря очаровательному внешнему виду, выразительным окрасам и разнообразию сортов. Несмотря на то что во время цветения ветки не покрываются огромным количеством пышных цветков, горянки обладают другими особенностями.

Что это такое?

Кроме самого распространенного названия, данную разновидность также обозначают как бесцветник или эпимедиум. В естественной среде цветок встречается на территории Дальнего Востока, Кореи, Алжира и Китая. В России его часто выращивают в домашних условиях или используют в ландшафтном дизайне. В описании указано, что листья на побегах расположены близко друг к другу. Бутоны аккуратные и небольшие, при этом их внешний вид способен привлечь внимание даже опытных цветоводов. Среди большого разнообразия видов встречаются как вечнозеленые растения, так и те, что редко сбрасывают листья.

Цветы горянки отличаются не только по цвету, но также по размеру и форме. Отдельно отмечают высокие декоративные качества листьев, красота которых не уступает цветкам. Зеленая масса имеет особенность менять цвет на протяжении сезона. Форма и строение листьев тоже может быть разной: продолговатые и широкие, ровные или с зубчиками по краям, в виде сердца, или напоминающие наконечник стрелы. При выращивании в открытом грунте с наступлением осени нужно обрезать листву.

Заметка: благодаря особым целебным свойствам растение используют для укрепления иммунной системы или улучшения процесса кровообращения. А также горянка пользуется спросом как эффективное тонизирующее средство. Она благотворно влияет на потенцию, цветок содержит гликозид икариин, который используют при изготовлении «Виагры».

Распространенные виды и сорта

Всего насчитывается более 50 разновидностей, но лишь некоторые из них получили широкое распространение.

Красная

Гибрид крупноцветкового и альпийского бесцветника получил название красная горянка. Особенности сорта легко определить по насыщенным краям листвы пурпурного цвета с алым отливом. Самые красочные бутоны раскрываются только под конец периода цветения, после чего они заметно теряют свои декоративные качества.

Растительная масса формирует покров высотой до 40 сантиметров. Цветы красные с белоснежным центром, красота которых максимально раскрывается в солнечных лучах. Некоторые садоводы называют красную горянку цветком эльфов.

Стрелолистная

Данная разновидность стала известна относительно недавно. В высоту растение достигает от 25 до 30 сантиметров. Листья вытянутые и заостренные по краям. Крона пышная и густая. Маленькие цветки собраны в кистевые соцветия, которые расположены на верхушках веток.

Свое название этот вид получил благодаря необычной форме листьев, заметно выделяющей его на фоне остальных разновидностей горянки.

Крупноцветковая

Крупноцветковый эпимедиум стал основой для многих современных гибридов (Роуз Квин, Лилафи, Лилацинум и других). Окрас бутонов этих сортов отличается. Особым спросом пользуется крупноцветковая горянка Red Beauty (Ред бьюти). Она идеально подходит для декорирования участков вокруг деревьев или высоких кустарников. А также это популярный элемент для альпийской горки.

Высота кустов – 25-30 сантиметров, а в ширину они достигают до 35-45 сантиметров. Листья с приятным розовым отливом в виде сердец украшены мелкими зубчиками. Чтобы полноценно раскрыть внешний вид сорта, нужно обеспечить ему должный уход. Растения высаживают во влажный и плодородный грунт. А также Red Beauty любит солнечный свет.

Корейская или китайская

Следующий вид горянки отличается небольшим ростом – примерно 15 сантиметров. Многолетний цветок покрывает однотонная листва насыщенного зеленого цвета. Цветут кусты с приходом весны. На побегах раскрываются крупные бутоны белого цвета с лиловым оттенком. Особенностью корейского или китайского бесцветника является медленный рост. А также он обладает высокой устойчивостью к затемнению и холодам.

Есть и другие разновидности горянки.

Колхидская

Этот вид предпочтителен для северных регионов, так как он способен выдержать заморозки до –40 градусов по Цельсию. Окрас цветков – желтый, с очаровательными пурпурными чашелистиками. Они прекрасно смотрятся на фоне зеленых листьев. Контрастные сочетания всегда привлекали внимание садоводов. Осенью растительная масса приобретает красный оттенок. Высота сплошного покрытия достигает 130 сантиметров.

Варлийская

Второе название – Оранж кениген. Неприхотливое растение, которое без проблем развивается в полутени. На территории Подмосковья оно способно зимовать без укрытия. Этот вид нередко используется как почвопокровный цветок, сдерживающий распространение сорных растений на участке. Варлийскую горянку часто выбирают для украшения бордюров.

Читайте также:
Мята повышает или понижает давление — в чем польза ароматной травы

Сульфуреум

Горянка, которая достигает в высоту и в диаметре 25-35 сантиметров. Это корневищное многолетнее растение относится к семейству барбарисовых. Листья стандартного зеленого цвета. Очаровательные цветки состоят из лепестков белого и светло-желтого оттенков. Один из видов разноцветной горянки.

Малоцветковая

А также этот вид называется горянка редкоцветковая. Ползучие корневища формируют в меру густые заросли. Побеги покрыты аккуратными кожистыми листьями и маленькими соцветиями, которые собраны из цветков розового цвета. Этот вид не вытесняет и не заглушает рядом растущие растения. Среди морозостойких разновидностей горянки выделяют следующие виды.

  • Альпийская. Первое, чем привлекает внимание это растение, – необычное строение цветков. В высоту кустик достигает 15-25 сантиметров. Цвет лепестков – желтый, чашелистики – красноватые.
  • Разноцветная. Это целая группа растений, которые являются гибридом колхидского и крупноцветкового бесцветника. Высота – около 45 сантиметров. Даже с наступлением зимы листья замечательно сохраняются. Бутоны – кремово-желтые. Листья яркие. От колхидской горянки этот вид унаследован устойчивость к засухе.

Заметка: при оформлении живой композиции разные сорта горянки можно высаживать рядом друг с другом. Несмотря на разный внешний вид и другие особенности, они не будут конфликтовать. Главное, удачно сочетать сорта по высоте, цвету листьев и цветков, чтобы они смотрелись гармонично.

Посадка

Все разновидности цветка могут похвастаться неприхотливостью и устойчивостью. Он без проблем растет как в тени, так и на освещенных солнечных участках. Однако опытные цветоводы советуют выбирать для посадки участки в полутени. Подойдут локации рядом с высокими деревьями или кустарниками, которые отбрасывают тень. Желательно создать для цветка условия, максимально приближенные к природным.

Многие садоводы высаживают горянку рядом с большими валунами или грудами камней, на восточных или северных склонах. Грунт должен быть умеренно влажным и насыщенным большим количеством питательных компонентов. Цветок не переносит переувлажнения. Он хорошо развивается в песчано-навозной или глинисто-навозной почве.

Выращивание горянки – несложный процесс благодаря ее неприхотливости. Многие разновидности обладает стойкостью к резким температурным изменениям, но сильный мороз способен навредить кустарникам. Цветок может погибнуть. Жара в знойное время года не так опасна для растения, как низкие температуры. В этот период нужно чаще поливать горянку, но при этом следить, чтобы вода не застаивалась в почве. Орошают участок систематически, но регулярно и часто, с учетом погодных условиях. Если вода будет оставаться в верхних слоях грунта, корни начнут гнить.

Поверхность грунта покрывают слоем мульчи или регулярно рыхлят, чтобы кислород доходил до корней. Зимой корни присыпают слоем компоста, чтобы они не вымерзли. В регионах с суровыми и затяжными морозами поверх компоста выкладывают лапник или сухую листву. А также в качестве мульчи подойдет торф и дробленая древесная кора. В укрытии нуждаются вечнозеленые сорта, независимо от интенсивности заморозков. С приходом весны, как только сойдет снежный покров, укрытие убирают. Некоторые виды способны переносить зиму без утепления.

При культивировании эпимедиума систематические подкормки не используются. Можно, вообще, обойтись без удобрений, если растения высажены в плодородный грунт. При выращивании в истощенной земле используют комплексные составы на основе минералов. Компост вводят дважды на протяжении сезона. Еще одна особенность горянки – надежный иммунитет, который защищает ее от болезней и вредных насекомых.

Иногда цветок атакуют слизни или мыши полевки. Избавиться от них можно при помощи отпугивающих устройств или специальных ловушек. Корневая система растения формируется в верхних слоях грунта, что нужно учитывать при рыхлении участка. Реакция на кислотность должна быть нейтральной.

Если качество почвы не подходит для посадки бесцветника, рекомендуется приобрести специальный субстрат.

Размножение

Способ размножения зависит от региона выращивания. На территории средних широт чаще всего используются следующие варианты: делением куста или семенами. Второй способ выбирают очень редко, так как он занимает много времени, и имеет свои сложности. При использовании посевного материала проводится двухэтапная стратификация, после чего нужно вырастить из семян рассаду. Поначалу материал выдерживают при комнатной температуре на протяжении около 20 суток. После этого его переносят в холодильник, и оставляют там на 30 дней. Далее эту процедуру повторяют. Как только семена пролежат в холодильнике на протяжении примерно одного месяца, их высевают в почвосмесь, которая состоит из песка, смешанного с торфом.

Емкости с будущей рассадой накрывают плотной пленкой, чтобы создать эффект парника. Комфортная температура для прорастания – от 15 до 20 градусов тепла по Цельсию. Спустя 1-2 недели будут заметны первые сеянцы. В подходящих условиях саженцы очень быстро прорастают, и к концу мая они уже готовы к пересаживанию в сад. Первое цветение стоит ждать только после 3-4 лет.

Взрослые кусты желательно размножать способом деления. Работу рекомендуется выполнять в начале осени. Сперва нужно аккуратно извлечь растение из грунта, и тщательно очистить корни от земли. Корневую систему делят на несколько равных частей при помощи острого и чистого ножа, который желательно предварительно продезинфицировать. Каждая часть должна иметь по три почки. После деленки рассаживают в посадочные ямки, которые были подготовлены заранее. Их глубина – 4-6 сантиметров.

Читайте также:
Полынь — полезные свойства лекарственного растения

Сразу после посадки следует выполнять умеренный полив, а поверх растений выкладывают слой сухих листьев. При переносе цветка в сад нужно следить, чтобы между кустами сохранился промежуток в 30-40 сантиметров. Почва должна быть тщательно увлажненной и плодородной. А также горянку можно высадить на участке с рыхлым грунтом и высоким содержанием извести.

Использование в ландшафтном дизайне

Огромное разнообразие сортов горянки нашло свое применение в озеленении придомовых территорий и других земельных участков.

  • Горянку часто используют в смешанных посадках, сочетая ее с другими многолетними растениями.

  • Их можно использовать в качестве самостоятельного или дополнительного украшения.

  • Цветок будет привлекать внимание на протяжении года. Осенью листья меняют окрас, а весной побеги покрывают красочные цветки удивительных форм. В одной клумбе великолепно смотрятся цветки с похожей или контрастной расцветкой.

Подбирая сорта разного роста, можно оформить каскад или любую другую стильную композицию.

Фенхель

Фенхель – многолетнее травянистое растение семейства cельдерейные, до 90-200 см высотой. По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом.

Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными! Корень фенхеля веретенообразный, мясистый, морщинистый.

Стебель с голубоватым налетом, прямой, ветвистый. Листья трижды-, четырежды-перистые, с длинными нитевидными дольками. Мелкие желтые цветы расположены на верхушках стеблей в виде плоских сложных зонтиков. Плод фенхеля – продолговатая двусемянка, сладкий на вкус.

Цветет фенхель в июле-августе, плодоносит в сентябре. Культивируется фенхель как лекарственное растение.

Фенхель обыкновенный принадлежит к древним лекарственным средствам. Его широко применяли Гиппократ, Диоскорид, Плиний и Авиценна.

Полезные свойства фенхеля

Сырой фенхель содержит (в 100 г):

Калории 31 ККал

  • Белки 1,24 г
  • Жиры 0,2 г
  • Углеводы 7,3 г
  • Вода 90,21 г
  • Зола 1,05 г
Витамины мг Минералы мг
Витамин B4 13,2 Калий, К 414
Витамин С 12 Натрий, Na 52
Витамин B3 0,64 Фосфор, Р 50
Витамин Е 0,58 Кальций, Ca 49
Витамин B5 0,232 Магний, Mg 17

Полный состав

Препараты фенхеля обладают спазмолитическим и ветрогонным действием, повышают секреторную активность пищеварительных желез, способствуя пищеварению; действуют как слабое мочегонное и отхаркивающее средство.

Обычно препараты фенхеля прописывают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся спазмами, метеоризмом, болями в кишечнике (спастические колиты и кишечная колика). Особенно эффективна «укропная вода» для детей. Применяют фенхель также при желчно- и почечнокаменной болезнях, бронхитах и коклюше, скудных менструациях и половом инфантилизме. Внутреннее употребление настоя плодов в сочетании с наружными обмываниями полезно при микозах (грибковых поражениях кожи). Плоды растения входят в состав многих ветрогонных, слабительных чаев и успокоительных сборов.

Фенхель оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие. В народной медицине отваром семян фенхеля промывают глаза при конъюнктивитах, кожу при гнойничковых заболеваниях, его так же пьют при метеоризме, при болях в животе, кашле, бессоннице, а также для улучшения образования молока у кормящих матерей.

Биологическое действие фенхеля: ветрогонное, снимающее спазмы желудочно-кишечного тракта, антимикробное, отхаркивающее и др.

Фенхель рекомендуется для лечения метеоризма, спастических состояний желудочно-кишечного тракта, синдрома раздраженного кишечника, бронхите, пневмонии и др.

Семена – хорошее средство от простуды, кашля. Многим известна “укропная вода”, которую дают детям при вздутии живота, скоплении газов. Но не все знают, что с укропом эта вода не имеет ничего общего и готовят ее из фенхеля. Дело в том, что в народе фенхель называют аптечным укропом за его схожесть с огородным растением и высокие лекарственные свойства.

В индийской медицине плоды применяют в качестве стимулирующего, а корни – слабительного средства.

Эфирное масло фенхеля великолепно очищает организм выводит шлаки и токсины, особенно у тех, кто увлекается обильной едой и алкоголем. Обладает мочегонным и мягким слабительным действием. Воздействуя на пищеварительную систему, устраняет запоры, метеоризм, тошноту.

В климактерический период масло фенхеля очень эффективно, так как стимулирует выработку собственного эстрогена. Способствует увеличению лактации. Наряду с этим, фенхель обладает высокой противогрибковой активностью. При санации помещений снижает содержание грибков в атмосфере в 4-5 раз.

Масло фенхеля обладает гепатозащитным действием при токсических поражениях печени. Повышает аппетит, секрецию пищеварительных и бронхиальных желез. Оказывает благотворное влияние на кожу.

Полоскание ротовой полости отваром фенхеля устраняет боль в горле и охриплость голоса. Для использования лечебных свойств фенхеля его растирают в порошок и утром, днём и вечером, каждый раз по полчайной ложки заваривают в небольшой чашке кипятка и, подсластив, употребляют в пищу. Такой состав помогает при метеоризме и облегчает пищеварение.

Читайте также:
Березовый деготь широко применяют – От многих болезней он помогает!

Листья фенхеля добавляют в свежем виде в салаты, рыбные и мясные блюда при тушении. Семена кладут в пряные супы и маринады, различные соления. Фенхелевый соус хорош к холодной рыбе. Наиболее широко это растение применяют во французской и итальянской кухнях.

Опасные свойства фенхеля

Фенхель, как и многие лекарственные травы, имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Прежде всего, стоит отметить, что возможна индивидуальная непереносимость травы. Если человек почувствует после употребления фенхеля тошноту или головокружение, стоит отказаться от этого растения.

Также, невзирая на способность увеличивать прилив молока, кормящим мамам и беременным фенхель рекомендуют только при условии, что польза превышает потенциальный вред. Подобный подход отмечается при назначении средств к людям, у которых случаются эпилептические припадки.

Передозировка либо злоупотребление средствами на основе этого растения приводят к расстройству желудка и могут вызывать аллергические реакции.

Кроме того, меры предосторожности при применении фенхеля надо соблюдать и в случаях нарушения сердечного ритма. Также врачи отмечают, что большое количество съеденного растения может даже вызвать кровотечение.

Помните, что в любом случае применение фенхеля стоит начинать с небольших доз, чтобы вы смогли вовремя заметить негативное его воздействие на организм.

В этом видео Юлия Высоцкая расскажет, как приготовить крем-суп из фенхеля и сельдерея.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Фенхель: полезные свойства

Современная кулинария изобилует полезными для организма ароматическими и вкусовыми добавками. Обычно это специи и приправы, приготовленные из продуктов растительного происхождения. Одной из таких приправ является фенхель, на который обязательно нужно обратить внимание. Именно фенхель вносит пикантную ноту в кулинарное искусство и способствует заботе о здоровье. Хотя, стоит отметить, что фенхель не столь популярен в нашей стране. И гораздо лучше мы знаем родственное растение — укроп обыкновенный. Однако фенхель настолько интересная специя, что узнать о ней подробнее, несомненно, стоит!

Фенхель: полезные свойства и противопоказания

Фенхель является многолетним растением, ареал произрастания которого южные районы Средней Азии. Он распространён в Крыму, Закавказье, на Кавказе. Культивируют два вида фенхеля: аптечное растение, предназначенное для применения в профилактических и терапевтических целях, и овощной фенхель, который применяют для придания ароматической и вкусовой изюминки блюдам.

  • Стебель растения достигает 1-2 м в высоту; ветвистая структура, поверхность имеет светло-голубой налёт.
  • Корень луковичной формы.
  • Листья рассечённые перьевой формы, мелкие и средние.
  • Цветы мелкие в виде зонтиков ярко-жёлтого цвета.
  • Плоды — небольшие ягодки коричневого цвета и продолговатой формы, сладковатые на вкус.

В качестве приправы часто применяют семена фенхеля. Это мелкие семечки приглушённо-оливкового цвета, иногда серо-коричневатые. По форме они напоминают семена укропа душистого. Однако аромат у фенхеля другой. В нём преобладают нежные нотки аниса, немного огуречной свежести, и слегка ощущается терпкая горчинка.

Фенхель: полезные свойства и состав

Фенхель — это приправа, в которой сконцентрировано огромное количество полезных микроэлементов, биоактивных веществ и витаминов. Посмотрим на состав этого чудесного растения:

  1. витамины А, С, В, Е;
  2. минералы: магний, калий, кальций, железо, медь и т. д.;
  3. эфирные масла;
  4. флавониды;
  5. гликозиды;
  6. олеиновая, петрозилиновая, линолевая кислоты.

Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы — 7 г, белки — 1,20 г, жиры — 0,2 г.

За счёт содержания массы полезных веществ фенхель оказывает на организм человека благоприятное воздействие.

Выделяют следующие свойства этой приправы:

  • Мощная противомикробная защита.
  • Антисептический эффект.
  • Ветрогонное действие.
  • Выводит шлаки и токсины.
  • Снимает отёки и избавляет ткани от лишней жидкости.
  • Отхаркивающее действие.
  • Обезболивание и антиспастический эффект.
  • Очищает и укрепляет сосуды.
  • Успокаивает и стабилизирует состояние нервной системы.
  • Оказывает благотворное действие на половую систему мужчин и женщин.
  • Блокирует разрастание патологических клеток, препятствует развитию онкологии.
  • Налаживает обменные процессы в организме.
  • Способствует улучшению работы кишечника.
  • Омолаживает.
  • Избавляет от бессонницы.
  • Помогает справиться с грибковыми инфекциями (себорея, молочница и др.).
  • Сглаживает зуд при аллергических высыпаниях и других дерматологических проблемах.

Фенхель — настоящая находка для женского здоровья! Этот растительный продукт содержит фитоэстрогены, которые помогают справиться с негативными реакциями организма при климаксе. Также он хорош для борьбы с ярко выраженными симптомами предменструального синдрома. Фенхель не противопоказан беременным и кормящим женщинам. Дело в том, что эта специя помогает устранить повышенное газообразование и колики, что актуально и в период вынашивания и после рождения малыша. Стоит сказать, что фенхель является основным компонентом известного детского средства от колик. Однако прежде чем применять лекарственное растение беременным и кормящим женщинам, стоит проконсультироваться со специалистом.

Как употреблять приправу фенхель в медицинских целях

Существует внушительное количество лекарственных средств, в состав которых входит фенхель. Не обошла стороной это растение и народная медицина. Есть много рецептов на основе этой приправы, которые можно использовать для лечения и профилактики различных недугов.

Для похудения

Например, чтобы сбавить лишние килограммы мягко и безопасно, можно использовать заветные зёрнышки фенхеля. Для этих целей подходят отвары и настои. Иногда рекомендуется просто разжёвывать несколько семечек. Считается, что это помогает снизить аппетит.

Читайте также:
Если адамово яблоко нам применять — Боли в суставах можно унять

От простуды и гриппа

Чай и паровые ингаляции с фенхелем помогают от кашля, насморка, облегчают общее состояние при простуде и гриппе. Также специя обладает лёгким потогонным действием, что способствует стабилизации нормальной температуры тела и быстрому подавлению вирусной инфекции.

При метеоризме и вздутии живота

Фенхель стабилизирует работу кишечника, снижает вздутие и устраняет колики. Семена фенхеля заливают чистой горячей водой и настаивают. Затем жидкость процеживают и пьют в качестве ветрогонного средства. При метеоризме рекомендуют пропивать настрой курсом.

Офтальмологические проблемы

В древности считали, что фенхель способен излечить слепоту. К сожалению, это не так. Но тем не менее растение способствует профилактике некоторых офтальмологических недугов. Естественно, это не может быть основным лечением и не должно применяться без контроля врача.

Для очищения организма

Желая избавить организм от шлаков и токсических веществ, фенхель применяют в повседневном рационе или добавляют в чай. При желании кардинально изменить состояние организма, делают отвары и настои на основе семян или травы.

Для здоровья волос и кожи

На основе фенхеля готовят воду для полоскания, растирки, кремы для устранения грибковых и других заболеваний волос, кожи головы и тела. Это растение содержит вещества, подавляющие патогенную грибковую и бактериальную флору. Анисовая «прохлада», которой славится фенхель, действительно облегчает зуд. А природные фитонциды помогают снять воспаление.

От зубной боли и заболеваний дёсен

Фенхель в виде вытяжек и экстрактов содержится в средствах для полоскания полости рта. Такую жидкость можно приготовить самостоятельно, следуя рекомендациям из рецептов народной медицины. Семена фенхеля устраняют неприятный запах изо рта, способствуют подавлению болезнетворной флоры, чем снижают риски развития кариеса, гингивита, стоматита и других стоматологических проблем.

Общеукрепляющий и оздоравливающий массаж

На основе фенхеля готовят массажное масло. С его помощью удаётся улучшить состояние кожи, расслабить тонус мышц, устранить или значительно уменьшить целлюлит, предупредить образование липодистрофии. Также масло с фенхелем в процессе общеукрепляющего массажа помогает снять усталость, сформировать здоровое состояние нервной системы.

Для здорового сна и бодрого утра

Настои и отвары на основе семян фенхеля хороши для борьбы с бессонницей. Используя такие средства, можно наладить сон, что помогает вставать утром в бодром расположении духа и с полным зарядом энергии и сил.

Восстановление

После стресса, длительной болезни, переутомления рекомендуют пить чай на основе фенхеля. Это поможет поднять иммунитет, улучшить общее состояние и настроение.

Выбирая народный рецепт на основе фенхеля для профилактики и лечения каких-то недугов, стоит обратить внимание на противопоказания. Также обязательно стоит согласовывать варианты применения растительного продукта со своим лечащим врачом.

Приправа фенхель: противопоказания для женщин и мужчин

Фенхель — это приправа, которая, несомненно, несёт пользу человеческому организму. Однако при ряде обстоятельств от употребления в пищу или применения в медицинских он может нанести вред.

  • При индивидуальной непереносимости продукта.
  • При пищевой аллергии в остром периоде, в период компенсации — с осторожностью и под контролем врача.
  • При нарушении сердечного ритма и некоторых заболеваниях сердца и сосудов.
  • При острой диарее.
  • При выраженной артериальной гипотензии.

Любые хронические и острые заболевания требуют внимательного отношения к формированию рациона. Перед включением фенхеля в рацион или применением продукта с целью получения терапевтического эффекта важна консультация специалиста.

Фенхель: применение в кулинарии

Так много сказано об использовании этой приправы в медицинских целях, что стоит уделить внимание применению специи в кулинарии. Оказывается, далеко не все знают, для чего и в какие блюда добавлять фенхель. А, между прочим, эта приправа, которую можно использовать в совершенно разных направлениях кулинарных свершений.

Фенхель добавляют во вторые блюда, салаты, маринады, заправки и супы. Пикантную ноту он придаёт согревающим и прохладительным напиткам. Интересна эта специя в сочетании с фруктами, сухофруктами. Не лишний этот компонент в некоторых видах выпечки. Эту специю добавляют в варенья, чатни, мармелад, пастилу и джемы, а салатные заправки и соусы заиграют новыми красками. Словом, нет предела фантазии в направлении применения фенхеля в кулинарных целях. И, как правило, результат радует свежей, пряной нотой и едва уловимой перечной горчинкой. Фенхель оригинально сочетается как со сладкими продуктами, так и с основной повседневной пищей. В каждом виде блюд эта приправа раскрывается по-своему, оттеняя вкусовые и ароматические особенности сочетания.

Интересно, что древние греки считали фенхель магическим растением и верили, что оно оберегает от злых духов. Вот такая многогранная приправа — фенхель. Если нет противопоказаний, приятного аппетита и будьте здоровы!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: