Куркума для похудения: природный жиросжигатель

Куркума для похудения: поможет ли метаболизму и сжиганию жира?

Исследования подтвердили мощную пользу этого растительного вещества для лечения хронических воспалительных заболеваний, таких как болезнь Крона, ревматоидный артрит и астма. Антиоксидантная активность куркумина даже показала свою пользу в уходе за кожей и профилактике рака. Но может ли она помочь вам похудеть? Чтобы понять, как куркума может помочь похудению, нам нужно обсудить метаболизм более подробно.

Что такое метаболизм

Метаболизм – это сложный биохимический процесс, связанный с преобразованием того, что мы едим и пьем, в энергию для организма. Калории соединяются с кислородом, чтобы помочь высвободить энергию, поскольку наш организм нуждается в ней для работы.

Даже когда мы отдыхаем, тело все еще нуждается в энергии для выполнения всех своих биологических функций. Эти элементы включают в себя кровообращение, дыхание, а также рост и восстановление клеток. Количество энергии, необходимое для выполнения этих функций, называется базальной скоростью метаболизма.

Что влияет на наш метаболизм

На метаболизм оказывают влияние многочисленные факторы, в том числе:

  • Размер и состав тела: более крупные особи, особенно те, которые имеют более высокий процент мышечной массы, сжигают больше калорий в состоянии покоя.
  • Ваш пол: мужчины часто имеют больше мышц и меньший процент жира в организме, чем женщины того же веса и возраста. Таким образом, мужчины имеют преимущество сжигания большего количества калорий в состоянии покоя.
  • Ваш возраст: когда мы стареем, жир составляет более высокий процент от общей массы тела, поскольку наши мышцы начинают ухудшаться. Поэтому естественное старение замедляет сжигание калорий.

Помимо вашего основного метаболизма, есть другие факторы, которые входят в сжигание калорий – это ваша ежедневная физическая активность и термогенез (способность организма переваривать, поглощать и транспортировать питательные вещества).

Есть два способа похудеть «по-научному»:

  • Создайте дефицит энергии, потребляя меньше калорий в течение дня.
  • Увеличьте количество калорий, которые вы сжигаете, увеличивая физическую активность.

Предпочтительно, чтобы режим похудения делал обе эти вещи для достижения наилучших результатов. Люди с метаболическими нарушениями могут иметь неэффективность в этом процессе, что может привести к огромным трудностям в поддержании здорового веса.

Помогает ли куркума сжигать жир?

Куркумин обладает существенными преимуществами при воспалении, а также повышенной антиоксидантной активностью. Исследования также продемонстрировали положительное влияние на управление метаболическими нарушениями, связанными с ожирением, такими как диабет. По этой причине исследователи полагают, что куркумин также может оказывать влияние на управление весом.

В первом исследовании, которое мы рассмотрим, оценивалась эффективность куркумина в группе из 44 человек с избыточным весом и метаболическим синдромом. В тесте, прежде чем использовать куркуму, испытуемые принимали участие в 30-дневной диете и интервенционном образе жизни, который давал снижение веса менее чем на 2%. После этого каждый участник получал либо куркумин и фосфатидилсерин в сочетании, либо фосфатидилсерин сам по себе в течение дополнительных 30 дней.

Введение куркумина показало отличные результаты. Вот такие:

  • Увеличенная потеря веса с 1,88% до 4,91%
  • Увеличенный процент уменьшения жировых отложений с 0,70% до 8,43%
  • Улучшенное уменьшение талии с 2,36% до 4,14%
  • Лучшее уменьшение окружности бедра с 0,74% до 2,51%
  • Более высокое снижение ИМТ (индекса массы тела) с 2,10% до 6,43%

Эти данные свидетельствуют о том, что биодоступная (легко усваиваемая) форма куркумина может способствовать снижению массы тела у людей с избыточным весом.

Кроме того, куркума индуцирует экспрессию адипонектина, который помогает регулировать уровень глюкозы и расщеплять жирные кислоты. Эти механизмы действия демонстрируют способность уменьшать ожирение и сокращать его неблагоприятные последствия. Куркумин также значительно снижает уровень холестерина и усиливает липидный обмен в адипоцитах (клетках, которые специализируются на хранении жира).

Какова рекомендуемая дозировка куркумы для похудения?

Исследования, которые проверяли куркумин исключительно в том, что касается потери веса и метаболизма, немногочисленны и далеки друг от друга. Таким образом, найти точную дозировку трудно и может незначительно варьироваться в зависимости от способности человека правильно поглощать вещество.

Важно знать, что куркумин безопасен и переносим до 8000 мг в день без какой-либо связанной с лечением токсичности. Однако это считается очень высокой дозировкой и не является финансово разумным для среднего пользователя. Другие исследования с успехом использовали всего лишь 200 мг куркумина в день. Большинство стандартных добавок содержат 150-250 мг в капсуле. Этот диапазон дозирования должен быть хорошей отправной точкой для вашего режима похудения.

Подытожим:

Помогает ли куркума при похудении? Да! Она действительно показывает потенциал для того, чтобы помочь этим людям улучшить чувствительность к инсулину, регулировать липидный обмен, снизить воспаление и уменьшить жировую ткань.

Куркума для похудения: как принимать с водой, другие рецепты, отзывы

Куркума включает в состав сильный противовоспалительный и антиоксидантный компонент — куркумин. В Индии используют эту специю несколько тысячелетий, по большей части, как лекарственное растение. Порошок желто-оранжевого цвета, обладает оздоравливающими свойствами, и помогает похудеть. Поэтому ее используют, как улучшитель вкуса различных блюд, но и как полезную пряность для потери веса.

На форумах не утихают споры, действительно ли специя способствует похудению , что происходит с организмом при частом употреблении?

  • Уходят избытки жидкости.
  • Ускоряется обмен веществ, и улучшается работа ЖКТ.
  • Реже хочется есть.
  • Кровь начинает быстрее циркулировать, что способствует быстрому выведению вредных веществ.

Все факты и преимущества говорят о том, что с ней действительно можно похудеть.

Стоит знать, что если человек употребляет в пищу большое количеством жиров и углеводов, то даже такие напитки не помогут похудеть. Обратите внимание на свое питание, ограничьте избыток продуктов, так куркума обязательно будет помогать.

Как принимать (сколько и когда)

Одним из главных свойств считается ускорение обмена веществ. Благодаря этому специя эффективно борется с ожирением. Но к такому выводу пришли не сразу. Изначально ее употребляли ради поднятия иммунитета, а полные женщины начали замечать потерю лишних килограммов.

Читайте также:
Напиток для похудения с имбирем и лимоном — как он действует и как его приготовить

Одним из легких способов употребления можно считать этот рецепт с водой.

Понадобиться стакан теплой воды и ½ ч.л. куркумы. Нужно высыпать порошок и тщательно размешать, пить рекомендуется до обеда. Не имеет значения до или после еды. Небольшой курс позволит нормализовать уровень сахара в крови, а также регулировать метаболические процессы. Длительность 1-2 недели, после этого нужно сделать длительный перерыв.

Рецепты

Есть куркуму без сопроводительных продуктов не стоит, она очень концентрированная. Вот несколько популярных рецептов, с чем можно сочетать эту специю.

С кефиром на ночь

Очень эффективное средство для похудения. Необходим 1 стакан кефира и ½ ч.л. куркумы. Для улучшения можно добавить ½ ч.л. корицы. Такой коктейль пейте за 2-3 часа до сна. Ужин должен быть легким, а лучше выпить кефир вместо ужина. Если худеющий не любит кефир, его сгодится нежирным йогурт без добавок.

Или аналогичный простой рецепт: 1 ч.л. развести в 50 гр. горячей воды и добавить в кефир. Употреблять ежедневно по 3 грамма.

С молоком перед сном

Необходимо взять 1 стакан молока и 1 ч.л. куркумы. В теплом молоке хорошо размешать приправу, пить можно весь день, или перед сном. Такой напиток хорошо уменьшает тягу к сладкому и частым перекусам.

Имбирь, корица, куркума и мед

Если соединить эти компоненты, получится настоящий жиросжигающий напиток. Все эти три специи самостоятельно помогают терять лишний вес, а их сочетание усиливает эффект. Но всегда стоит помнить, что существуют противопоказания и суточные дозы.

Необходимо взять 300 мл кипятка, 1 ч.л куркумы,1/2 ч.л. имбиря, 1/3 ч.л. корицы. Все перемешать и оставить на 20 минут, после добавить мед. Пить можно за полчаса до еды, либо в течение дня по несколько глотков.

Йогурт с куркумой

Основной является йогурт, в него нужно добавить 1 ч.л. куркумы. Дополнительно можно положить имбирь и корицу, а разнообразить вкус помогут свежие ягоды. Такой жиросжигатель можно есть вместо завтрака и ужина.

Коктейль из куркумы и сыворотки

Для приготовления необходимо взять 1 стакан сыворотки, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л куркумы, 1 ч.л. меда, который можно заменить сиропом агавы. Все нужно перемешать и выпить залпом. Коктейль для похудения достаточно острый, поэтому растянуть удовольствие не получится. Его стоит употреблять в промежутке между пищей, например, как второй завтрак, или после обеда. После этого не рекомендуется долго воздерживаться от еды.

Имбирь, куркума + лимон или лайм

Отличный рецепт целебного напитка. Эффективен при простуде и вирусных заболеваниях, отлично справится с осенней хандрой. Это витаминный комплекс, который можно принимать каждый день. Вместо утреннего кофе можно скушать данную смесь, она очень благоприятно будет влиять на организм и даст заряд энергии на весь день.

Для приготовления понадобиться:

  • ½ стакана меда;
  • 3 ч.л. куркумы;
  • 50 г тертого корня имбиря, он более эффективен, чем порошок;
  • 1 лимон;
  • черный перец.

Все смешать, лимон натереть на терке, сложить в банку и хранить в холодильнике не более 1 недели.

Принимать по 2-3 ст.л. на кружку горячей воды, но не кипятка. Хорошо размешать в воде и дать постоять пол часа. Пить лучше с утра, на голодный желудок, так коктейль лучше усваивается и ускоряет обменные процессы.

С фруктовыми и овощными соками

Здесь очень важно использовать только свежие фрукты и овощи, не подвергать их термообработке. В противном случае напитки не будут содержать необходимое количество витаминов и ферментов.

Фруктовый коктейль. Возьмите яблоко и лимон средних размеров очистите от кожуры и нарежьте кубиками. 4 стебля сельдерея пропустить через соковыжималку, затем и все остальные фрукты и корень имбиря.

Овощной коктейль для похудения. Понадобится 1 свекла, 1 морковь, 1 репа, шпинат и 4 стебля сельдерея, 1 ч.л. куркумы. Овощи очистить и выжать из них сок, шпинат мелко нарезать. Положить приправу в коктейль и хорошо перемешать. Можно пить вместо завтрака.

С кофе или зеленым чаем

Вместо обычного утреннего напитка можно приготовить полезный, бодрящий, витаминизированный коктейль. На 1 стакан воды нужно добавить 1 ч.л. зеленого чая, 1/3 ч.л. куркумы. Вскипятить воды, дать ей постоять несколько минут, а потом все залить, хорошо размешать и дать еще немного настояться, по желанию можно положить мед. Такой чай улучшает пищеварение и выводит застоявшиеся остатки пищи из кишечника.

Если по утрам пить чай с куркумой и перцем, такой напиток стимулирует похудение. Ингредиенты борются с жиром и лишними кило. Согласитесь , пить напиток намного приятнее, чем сидеть на жесткой диете. Результат будет не так быстр, но дольше продержится.
Для приготовления кофе нужно делать все то же самое, что и с чаем, мед добавлять не обязательно.

Куркума с гречкой

Чтобы приготовить полезную гречневую кашу, понадобится: 1 стакан крупы, морковь, 1 ст.л куркумы. Необходимо на ночь залить крупу теплой водой. Не нужно даже варить. Морковь нужно слегка обжарить на масле, добавить в нее куркуму и потомить пару минут.

Читайте также:
Миндальное масло сделает кожу молодой и прекрасной

На завтрак можно сделать сладкую гречку, для этого добавьте сироп или 1 ч.л. меда, а на ужин соленую – присыпав солью по вкусу.

Обертывание от целлюлита с перцем

Популярным стало использовать специи в косметологии для борьбы с целлюлитом. В результате улучшается состояние кожи и ее цвет. Куркума усиливает приток крови к мышцам, поэтому происходит сжигание жира.

Обертывания для похудения можно провести в домашних условиях, для этого необходимо:

  • Глина голубая – 110 г;
  • Куркума – 1 ст.л;
  • Корица – 0,5 ст.л;
  • Грейпфрутовое или апельсиновое масло – 10 капель

Нужно размешать все ингредиенты и нанести их на проблемные участки, обмотаться пищевой пленкой и укрыться теплым пледом. В таком положении находиться около часа.

Если в состав маски для тела добавить перец чили, то обертывание будет длиться около 30 минут. Такую процедуру нужно делать три раза в неделю, уже через месяц будет заметен результат.

Полезные свойства

Учеными было доказано, что куркума безоговорочно обладает целебными свойствами. Даже обычный чай с этой пряностью невероятно полезен.

  • Противовоспалительное;
  • иммуномодулирующее;
  • антиоксидантное;
  • антимутагенное;
  • противоамилоидное.

Пряность используют, как обезболивающее, а в некоторых народах, как природный антибиотик. Способствует очищению организма от шлаков и тяжелых металлов. Ее рекомендуют употреблять людям с плохим аппетитом или нарушении работы ЖКТ.

Помимо желудка и кишечника, специя полезна для печени. Благодаря ее свойствам, в печени медленнее вырабатывается коллаген, происходит регенерация. Помогает справиться с некоторыми кожными заболеваниями.

Ученые доказали, что при употреблении пряности в любом виде, снижается риск заболеваний онкологий, в особенности ЖКТ и мочеполовой системы.

Благодаря тому, что куркума улучшает работу ЖКТ, она уменьшает уровень холестерина в крови.

В восточных странах используется практически как у нас соль и перец. Немало женщин заметили у себя улучшение состояния кожи, быстрый рост волос, избавление от перхоти, даже разглаживание мелких морщин. Обусловлено это постоянным употреблением в пищу куркумы.

Прежде чем начинать курс похудения, проконсультируйтесь с врачом. Во многих диетах и коктейлях с данной специей ее доза велика. Существуют некоторые противопоказания, пренебрегать ими не стоит.

Вред и противопоказания

Любые продукты и травы имеют противопоказания. В первую очередь пряность может вызвать аллергию, красноту и сыпь.
Кожа может пожелтеть, поэтому можно провести тест: сделать небольшое количество кашицы и намазать на руку, подержать около 10 минут и посмотреть, что произойдет.

  1. Беременным нужно прекратить прием специи, так как она может вызвать тонус матки, что может спровоцировать выкидыш.
  2. Женщинам, которые кормят грудью. Просто добавлять в блюда можно, но переизбыток может вызвать аллергию или диатез у ребенка.
  3. Не рекомендуется пить людям с мочекаменной болезнью. Мочегонные свойства, могут спровоцировать выход камня.
  4. Детям до 3 лет.
  5. Есть предстоит делать операцию или рвать зуб, то за несколько недель стоит ограничить себя от куркумы. Она имеет свойство разжижать кровь. А это может спровоцировать плохую свертываемость.
  6. Следите за дозировкой, она не должна превышать 4 грамма в день. Ничем не стоит сильно увлекаться, всего должно быть в меру.

Отзывы

Светлана, 41 год. В кефир добавляю ½ ч.л куркумы и 1/3 ч.л. корицы, немного чернослива. Пью вместо ужина в 7 вечера. За месяц удалось похудеть на 5 кг. Выполняю небольшие физические нагрузки. Радует то, что никакой химии, только натуральные продукты. Еще очень важен питьевой режим. Куркума ускоряет метаболизм, а вода помогает. Поэтому у меня получается худеть и не набирать заново потерянные килограммы.

Елена, 35 лет. С детства страдаю разными аллергиями. Перед началом курса похудения с куркумой, прошла тест. Я очень люблю пить соки фруктовые и овощные. Не представляю свой завтрак без них. За последние пару лет набрала 10 кг. Вот и решила попробовать совмещать приятное с полезным. Добавляю в соки, плюс имбирь и перец. Во фруктовый еще корицу. С учетом того, что я выпиваю три стакана сока, мне приходилось рассчитывать дозировку всех компонентов, чтобы ее не превышать. За месяц я похудела на 4 кг.

Алла, 27 лет. Мне очень нравится чай с куркумой. Похудеть на нем не особо получается, но самочувствие становится лучше, и нет постоянного позыва к еде. Я пью черный, с: ½ ч.л. куркумы, 1/3 ч.л. корицы, перец чили на кончике ножа, 1/3 ч.л. имбиря (порошок), ½ ч.л. меда. Стараюсь придерживаться правильного питания, не есть жирное, мучное и сладкое. Побольше овощей и фруктов. А вечерами пью такой чай. Стараюсь не есть после 19. За месяц похудела на 4 кг, для моего веса отличный результат. Была 69, теперь 65, продолжаю.

За 15-летнюю практику я видел много желающий похудеть. Часто люди не в состоянии переносить тяжелые физические нагрузки, в силу здоровья. Некоторым сложно сидеть на диетах, часто срываются. Я рекомендую сбрасывать вес правильно и полезно для здоровья. Специя, которая ускоряет обмен веществ, именно это и нужно, чтобы похудеть. Все просто: соблюдайте дозировку и делайте перерывы в курсах похудения. Я советую сочетать пряность с другими продуктами питания и только в том случае, если нет противопоказаний.

Куркума для похудения: как, сколько и когда принимать

Куркума является достаточно популярной специей, которую используют, например, в Индии как добавку при приготовлении разнообразных блюд из мяса и рыбы. Обладает она не сильно выразительным ароматом, сочетающимся со жгучим вкусом. Применяют ее и в косметологии для приготовления омолаживающих масок на лицо. Однако далеко не все могут назвать еще одно уникальное свойство – задействуется куркума для похудения. Это связано с ее уникальными качествами, ускоряющими метаболизм в организме и активизирующими кровоток.

  1. В чем польза куркумы при похудении
  2. Противопоказания
  3. Как принимать куркуму для похудения?
  4. Куркума, имбирь, корица
  5. Куркума и мед
  6. Молоко с куркумой
  7. Куркума с кефиром на ночь
  8. Рецепт чая с куркумой
  9. Ответы на вопросы диетолога
  10. Сколько куркумы нужно для похудения?
  11. Когда лучше принимать куркуму?
  12. Как и в каком виде лучше использовать куркуму?
  13. Что лечит эта специя?
  14. Отзывы о полезных свойствах куркумы
  15. Выводы
Читайте также:
Правила хранения косметического и пищевого кокосового масла

В чем польза куркумы при похудении

Благодаря насыщенности специи полифенолами, происходит активизация метаболических процессов и быстрое сжигание жира. При этом важно правильно использовать куркуму в качестве приправы, сочетая ее с другими продуктами. От этого зависит эффективность при регулировании массы тела.

Куркумин является тем катализатором, благодаря которому запускаются важные процессы в организме, способствующие уменьшению веса. Однако у него есть и другие качества, а помимо прочего в куркуме содержатся и другие полезные компоненты:

  1. Куркумин позитивно сказывается на работе пищеварительной системы, а потому считается полезным веществом для борьбы с излишне набранными килограммами.
  2. Витаминный комплекс, содержащийся в пряности, включает 11 компонентов, которые способствуют питанию организма и уменьшению опасности развития авитаминоза. А это свойство обеспечивает поддержку при использовании диет.
  3. Минеральные компоненты, среди которых присутствуют цинк, калий, селен. Насыщена куркума кальцием, фосфором, железом, натрием и марганцем. Эти элементы участвуют в обменных процессах, стимулируя уменьшение массы тела.
  4. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые обеспечивают снабжение организма полезными жирами натурального происхождения. Они способствуют липолизу.
  5. Под действием насыщенных и ненасыщенных кислот происходит расщепление адипоцидов, которые удаляются наряду с другими элементами распада.

Куркума способствует выведению всех компонентов, образующихся при распаде, а также токсинов, обеспечивает очищение кишечника, удаляя из него слизь и шлаки. При добавлении специи в блюдо снижается уровень насыщенности канцерогенами, которые появляются как результат приготовления. Кроме того, снижается концентрация плохого холестерина. Известно также ранозаживляющее свойство пряности, ее влияние на улучшение работы печени, почек, желчного пузыря, сердца и сосудистой системы.

Противопоказания

Несомненно, куркума является настоящим кладезем полезных свойств. Но пользоваться специей можно не во всех случаях. Ее не стоит использовать при:

  • образовании камней в области желчного пузыря, а также в случае диагностирования дискинезии желчных путей;
  • повышенной чувствительности и непереносимости куркумы, что провоцирует аллергическую реакцию;
  • недостаточном уровне свертываемости крови, которая под действием специи разжижается;
  • пониженном уровне артериального давления, когда необходимо ограничить употребление куркумы;
  • диагностировании гепатита и панкреатита;
  • выявлении сахарного диабета, когда требуется консультация со специалистом;
  • повышенном уровне кислотности желудка, поскольку вероятна изжога;
  • гастрите и язве в стадии обострения, а также при проявлениях диареи;
  • эрозийных отклонениях на слизистых покровах желудка и ротовой полости;

Не стоит употреблять куркуму детям, а также беременным женщинам и во время лактации.

Как принимать куркуму для похудения?

Важно не только разбираться в оздоровительных преимуществах куркумы, но и способах ее правильного употребления. Чтобы справиться с чрезмерно набранным весом, можно воспользоваться такими методиками:

  • добавление приправы в рыбные, мясные и сладкие блюда;
  • употребление жиросжигающих напитков – кефира, фреша, чая и т.д.;
  • обертывающие процедуры для устранения целлюлита с целью откорректировать фигуру.

Чтобы эффективно устранить неконтролируемо набранные килограммы, надо знать, как пить куркуму для похудения верно.

Куркума, имбирь, корица

Эти компоненты в сочетании способны результативно противодействовать жиру подкожной локализации и жировым клеткам, формирующим отложения, охватывающие внутренние органы. Для приготовления напитка необходимо взять специи в равном количестве – по 1 ч.л. Их смешать и залить кипятком в объеме 2-х стаканов, перемешивая до однородной смеси. Употребляют напиток малыми глотками в течение суток. Периодичность приема – 1 раз в 3-4 дня. Иногда можно добавлять в напиток и мед, что поможет повысить жиросжигающую эффективность.

Куркума и мед

Эти два ингредиента в сочетании создают очень эффективное средство для коррекции фигуры. При этом получающийся напиток обладает рядом свойств:

  • характеризуется приятным вкусом и компенсирует ограничение сладостей в рационе;
  • благодаря характеристикам меда смягчается агрессивное действие куркумина на слизистую желудка, а потому побочные эффекты минимизируются;
  • мед обладает собственными свойствами, активизирующими процессы сжигания жира.

При приготовлении напитка необходимо взять 5 г специи и смешать с медом в объеме 5-15 мл.

Молоко с куркумой

Похудение с молоком и куркумой можно обеспечить благодаря использованию нескольких рецептов:

  1. Щадящий напиток для ЖКТ готовится путем добавления в чай или воду с пряностью 50 мл молока нежирного вида. Еще целесообразно применять молоко как заменитель йогурта или кефира в коктейлях.
  2. Энергетический напиток, утоляющий голод и минимизирующий потребленные калории готовят из разогретого стакана молока (250 мл) с доведением его до стадии кипения. Затем огонь выключают и добавляют в состав молока медовую массу в незначительном количестве. Напиток следует перемешать до растворения и добавить 2 ч.л. куркумы. После перемешивания можно принимать эффективное средство для сбрасывания веса.
Читайте также:
Как, в чем и где хранить натуральное оливковое масло?

Куркума с кефиром на ночь

Этот вариант является прекрасным средством, которое решает две важные задачи:

  • способствует улучшению пищеварительной функции благодаря присутствию полезных бактерий;
  • обеспечивает стабилизацию иммунной защиты.

Принимать напиток целесообразно ежесуточно вечером перед сном, что эффективно борется с весом и позволяет избавиться от ненужных килограммов за 7-10 суток. Необходимо взять 1/2 ч.л. куркумы и произвести ее запаривание в крутом кипятке. После этого массу вливают в состав кефира и перемешивают. Вкусовые параметры раствора можно улучшить ложечкой меда или ягодами. Если вы являетесь поклонником пряностей, то дополнительно используют немного корицы с имбирем. Кефир можно заменить, вместо него допускается применение питьевого йогурта.

Рецепт чая с куркумой

Напитков со специей, способствующих устранению проблем с чрезмерным весом, множество, однако чай позволяет еще больше насладиться процессом коррекции фигуры:

  1. Взять 1/2 ч.л. специи и разбавить кипятком в объеме 1-го стакана, после чего хорошенько перемешать. Пряный чай употребляют дважды в сутки по 1 кружке. Этот рецепт поможет избавиться от нескольких килограммов за 1 мес.
  2. Расслабляющий чайный раствор для борьбы с жиром готовят и другим способом. Возьмите 1/2 ч.л. специи, 1/4 ч.л. имбиря в молотом виде и 1 ч.л. измельченной корицы. В полученную смесь ингредиентов надо влить кипяток. Ложка меда в напитке поможет разнообразить вкусовые качества.
  3. Тонизирующий чай для начала дня готовят из 1 ч.л. куркумы, молотых кайенского перца и имбиря по 1/2 ч.л. Компоненты смешивают и заливают кипятком. После настаивания в течение суток в напиток добавляют 1 ложку меда.

Ответы на вопросы диетолога

Процесс похудения с использованием куркумы обеспечивает прекрасные результаты при задействовании специи в блюдах или разнообразных напитках. Однако при этом не следует чрезмерно увлекаться, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем.

Сколько куркумы нужно для похудения?

Бороться с лишними килограммами следует последовательно, не совершая чрезмерных нагрузок на организм. Эффективная дозировка в течение дня – не более 1 ч.л. пряности. При этом в попытках разнообразить меню куркумой не следует сразу же применять добавку в каждом из блюд. Особенно не стоит торопиться в начале курса, когда следует оценить, как воспринимает организм эту пряность. Если употреблять в чрезмерном количестве и слишком часто, то можно спровоцировать серьезную аллергическую реакцию. Одновременно требуется ориентироваться на диету низкокалорийного типа и соблюдать физические нагрузки в умеренной степени.

Когда лучше принимать куркуму?

Пряность применяют размерено. В зависимости от рецепта напиток можно употреблять утром, перед сном или же в течение суток равномерными глотками. Курс зависит от индивидуальных особенностей организма. Обычно он может длиться несколько недель.

Как и в каком виде лучше использовать куркуму?

Наибольшей популярностью пользуются два способа использования куркумы в домашних условиях:

  • при приготовлении блюд как пряность или с целью придания продуктам более аппетитного желтого оттенка;
  • в напитках – разнообразных соках, коктейлях, чаях, а также в виде фреша или отвара.

Малышева подробно описала все особенности использования куркумы для похудения в следующем видео:

Что лечит эта специя?

Куркума не только отличается своими полезными свойствами как средство для похудания. Наряду с ускорением метаболических процессов в организме, специя может применяться при лечении и профилактике ряда недугов:

  • нарушений кожного характера;
  • болезней сосудов, кардиомиопатий;
  • онкологических отклонений;
  • бронхита, астмы и некоторых других заболеваний органов дыхания;
  • метаболического синдрома;
  • цирроза и иных отклонений в работе печени;
  • сахарного диабета 2-го типа;
  • остеоартрита;
  • депрессивных отклонений и эпилепсии;
  • язвенного колита;
  • заболевания Паркинсона.

Отзывы о полезных свойствах куркумы

  • Наталия, 27 лет. В борьбе с лишним весом использовала несколько популярных средств. Применение специи помогает не только активизировать потерю веса, но и стимулирует пищеварение, ограничивает формирование жировых отложений, выводит ненужную жидкость и токсины из организма. По рецепту принимала 1 чайную ложечку с обычной водой. В течение 1 месяца удалось устранить 5 кг.
  • Светлана, 35 лет. С удивлением узнала, что куркума считается природным антибиотиком. Она не только быстро сжигает жиры, но и не дает всасываться жирам из продуктов в слизистые кишечника. Поэтому обмен веществ резко возрастает. Благодаря этому природному средству, организм прекрасно очищается от токсинов.

Выводы

Применение куркумы для эффективного похудения является не только удачным способом сбросить несколько лишних килограммов, но и разнообразить блюда в рационе. Благодаря насыщенности полезными компонентами, эта специя способствует лечению и профилактике множества недугов кожного, сердечно-сосудистого, дыхательного характера. Однако применять пряность надо аккуратно, поскольку она может вызвать аллергию и спровоцировать обострение некоторых недугов.

Куркума для похудения: мощное растение для роста тестостерона и множеством полезных свойств

Я уже давно задавался вопросом даёт ли что-то куркума для похудения, правда ли это или просто очередная «супердобавка», которая не работает? Я решил написать подробную статью на своём блоге про куркуму и поделиться своими ощущениями после её использования.

Привет, друзья! Сегодня предлагаю поговорить про то, помогает ли куркума для похудения и как принимать куркуму правильно, чтобы получать хоть какой-то видимый результат.

Куркума – это популярная индийская специя, получаемая из корня многолетнего растения.

Думаю, вы ассоциируете куркуму, как добавка ко вторым блюдам, выпечке, которая придает продуктам специфический пряный вкус, приятный аромат и желтый оттенок.

Но ценится она, скажу я вам, не только за это. Для нас с вами самое важное другое, а именно то, что часто используется куркума для похудения, улучшения самочувствия и нормализации гормонального фона.

Читайте также:
Лецитин – косметику улучшает и здоровью помогает!

За счёт своего богатого состава это растение обладает множеством полезных свойств.

  • Куркума: что это такое
  • Польза куркумы
  • Вред куркумы
  • Куркума для похудения: как работает
  • Куркума для похудения: рост тестостерона
  • Как употреблять куркуму
    • Как пить куркуму в виде БАДов
  • Куркума для похудения: как принимать
  • Куркума для женщин
  • Какую добавку с куркумой использую я
  • Куркума для похудения: выводы

Куркума: что это такое

Куркума – это растение семейства имбирные. Корень высушивают и перемалывают в порошок.

Эта специя уже много веков популярна в Индии. Она ценится за приятный аромат и полезные свойства. Называется еще индийским шафраном или золотым имбирем.

Применяется она, как и сказал, много где: в кулинарии, как приправа, в медицине, как лекарственное растение и в качестве красителя.

В составе куркумы было обнаружено около сотни полезных микроэлементов. Я подобрал для вас, кстати, прикольные научные исследования, которые, уверен, вам очень понравятся. Их я приведу чуть дальше.

Основное вещество, которое определяет лечебные свойства растения – это куркумин. Он оказывает на организм противовоспалительное, антиоксидантное, гепатопротекторное действие.

Также в состав входят:

  • эфирные масла;
  • витамины группы В;
  • витамин К;
  • аскорбиновая кислота (витамин С);
  • йод, железо, кальций, фосфор, селен, цинк;
  • Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты;
  • фитонциды;
  • цинеол;
  • тумерон.

Польза куркумы

Как мы понимаем, за счёт богатого состава, перечисленного выше, это растение в целом положительно влияет на здоровье.

Измельченный корень применяется для лечения и профилактики многих заболеваний.

Он оказывает такое действие:

  • улучшает метаболизм и пищеварение;
  • устраняет вздутие живота, тошноту;
  • снимает воспаление;
  • оказывает обезболивающее и антисептическое действие;
  • убирает отеки;
  • очищает организм от токсинов, канцерогенных веществ, радионуклеидов, помогает при отравлениях;
  • улучшает состояние кожи и помогает лечить дерматологические заболевания;
  • ускоряет процессы регенерации тканей;
  • нормализует микрофлору кишечника;
  • укрепляет иммунитет;
  • регулирует гормональный фон;
  • ускоряет восстановление после операций, травм, серьезных заболеваний;
  • очищает сосуды, повышает эластичность и предотвращает развитие атеросклероза, тромбоза;
  • помогает справиться с нервной возбудимостью, депрессией, усталостью.

Вред куркумы

Перед употреблением этой пряности в больших количествах желательно проконсультироваться с врачом.

Противопоказано употреблять ее в таких случаях:

  • при беременности, она может спровоцировать выкидыш;
  • при кормлении грудью – вызовет аллергию у ребенка;
  • если у человека мочекаменная или желчнокаменная болезнь, может сдвинуться камень и закупорить мочеточник;
  • специя разжижает кровь, нужно отказаться от нее перед операциями, стоматологическим лечением, по этой же причине запрещен ее прием при нарушении свертываемости крови;
  • при индивидуальной непереносимости вызывает сильные аллергические реакции, зуд, пожелтение кожи;
  • нежелательно употреблять куркуму при гипотонии, панкреатите, печеночной недостаточности.

Если употреблять эту специю бездумно, не учитывая противопоказания и не соблюдая рекомендуемую дозировку, она может принести вам вред. Маловероятно, конечно, но риск есть, поэтому не стоит излишне превышать дозировку.

Кроме аллергических реакций побочными эффектами может быть нарушение работы желудочно-кишечного тракта: диарея, тошнота, боли в животе.

Передозировка может привести к обострению у вас хронических заболеваний органов пищеварения, сильному падению артериального давления.

Куркума для похудения: как работает

Куркуму очень давно наши предки употребляли для улучшения самочувствия, защиты от инфекций и нормализации пищеварения.

Было обнаружено, что при этом снижается вес.

С помощью этой приправы можно похудеть, но только если всё сделать грамотно, если вкратце, то изменить питание и повысить физическую активность.

Если вы вообще не в теме и не понимаете, что делать, чтобы похудеть, то вам будет полезно воспользоваться моей подробной инструкцией, в которой рассказано с чего начать похудение.

Тогда куркума поможет избавиться от лишнего сала, так как:

  • выводит излишки жидкости;
  • ускоряет обмен веществ в организме;
  • улучшает пищеварение;
  • стимулирует усвоение углеводов и расщепление жиров;
  • нормализует аппетит;
  • снижает тягу к сладостям;
  • очищает организм от токсинов, выводит холестерин и жиры;
  • ускоряет выработку желчи, которая участвует в расщеплении жиров;
  • повышает эластичность кожи и избавляет от целлюлита.

Кстати, было выяснено в исследовании 1992 г., что куркумин влияет на уровень холестерина у людей (в лучшую сторону, т.к. он увеличивает уровень «хорошего холестерина» ЛПВП).

Для похудения нашёл ещё одно очень важное исследование, которое говорит нам о том, что куркумин способен снижать уровень глюкозы в крови, вот ссылка:

Куркума для похудения: рост тестостерона

Куркума для мужчин несёт особенно много плюсов, на мой взгляд, т.к. она положительно влияет на гормональный фон, а именно «бустит» тестостерон наверх.

Также, она улучшает кровоснабжение половых органов, повышает сперматогенез, повышает потенцию. Можете употреблять эту специю даже при простатите, снижении либидо.

Исследования ученых определили, что регулярное употребление куркумы повышает уровень тестостерона у мужчин почти в 3 раза.

И как раз на этом исследовании мне бы хотелось остановиться поподробнее.

Учёные разделили крыс на 4 группы (на картинке будут идти столбики слева направо):

  1. Принимают плацебо.
  2. Принимают галловую кислоту (пироксидант, снижающий уровень тестостерона).
  3. Принимают куркумин и галловую кислоту.
  4. Принимают только куркумин.

Первые метаморфозы были замечены в группе, принимавшей галловую кислоту. В данной группе концентрация тестостерона снизилась на 30%, а также снизилось количество антиоксидантных молекул в семенниках.

Далее, результаты превзошли все ожидания. В группе номер 4, которая принимала только куркумин, было отмечено, что выработка тестостерона увеличилась до 260%, т.е. в 2,6 раза.

Читайте также:
Ярче серебра, драгоценнее платины – особый шарм седых волос

Группа 3, принимавшая галловую кислоту с куркумой выработка тестостерона всё равно увеличилась, но не так значительно, как в группе номер 4, а именно на до 180%.

Также, в группах 3 и 4 был замечен меньший окислительный стресс в яичках.

Вот ссылка на исследование:

Знаете, почему уровень тестостерона растёт при применении куркумы?

Куркумин является антиоксидантом и повышает активность двух энзимов в ваших яичках:

  • 3-beta-HSD.
  • 17-beta-HSD.

Именно эти два энзима отвечают за биосинтез тестостерона в организме. Чем более активны эти энзимы, тем больше тестостерона. Куркумин как раз повышает уровень этих энзимов в три раза, поэтому и тестостерон растёт в той же пропорции.

Как употреблять куркуму

Чтобы это растение принесло нам пользу, нужно употреблять ее правильно.

Даже здоровым людям, не имеющим противопоказаний, нельзя употреблять куркуму в больших количествах.

Максимальная суточная доза – 4 г порошка. За один раз нельзя принимать больше 2 г. Большие дозы могут негативно влиять на пищеварительный тракт.

Если посчитать сколько куркумы принимали мыши, то получается в районе 100 мг на 1 кг, т.к. примерно 1 грамм куркумы на 10 кг веса тела или 10 грамм на 100 кг атлета.

Да, у мышей быстрее метаболизм, поэтому рекомендуемая доза ниже. Вообще, для весомых результатов достаточно 2-3 г куркумы в день.

В чистом виде порошок усваивается недостаточно хорошо, поэтому, желательно, принимать куркуму во время еды. Повышает усвояемость сочетание с черным перцем.

Сейчас уже существует куча различных видов куркумина, поставляемых в капсулах, что, естественно, делает приём удобнее.

Ссылки на самые эффективные препараты я дам ниже.

Как пить куркуму в виде БАДов

При применении этой специи с лечебными целями лучше использовать экстракт.

Выпускается много биологически активных добавок на основе куркумы. В их состав входят компоненты, усиливающие действие куркумина и улучшающие усвоение (помните про чёрный перец?).

Принимать такие добавки желательно во время еды в первой половине дня.

Между приемом других лекарств должен быть перерыв 2 часа – куркумин может снизить их усвояемость.

Дозировка, обычно это 1-2 таблетки в день, курс лечения – 2-3 месяца.

Даю вам несколько самых эффективных БАДов с высоким содержанием куркумина:

  • Doctor’s Best, легкоусвояемый куркумин, 1000 мг. Содержит экстракт корня и черного перца. Принимать по 1 таблетке в день.
  • Natural Factors, 450 мг. Содержит кальций, бромалаин – экстракт стеблей ананаса. По 1 таблетке 2 раза в день.
  • Gummiology, жевательные таблетки с куркумой и имбирем. Содержит 270 мл куркумина, имбирь, натрий, 5 г сахара. Принимать по 2 таблетки в день.
  • Life Extension, Advanced Curcumin Elite. Содержит 500 мг куркумина, масло куркумы, экстракт имбиря. Принимать по 1 таблетке в день.
  • Nu U Nutrition – 600 мг органической куркумы и черный перец. По 1 таблетке 2 раза в день.
  • California Gold Nutrition, CurcuminUP, комплекс куркумина и жирных кислот Омега-3. Содержит также масло имбиря, черного тмина. Принимать по 1 капсуле в день.

В более низких дозировках содержится в препаратах Куркумин Эвалар, Куркумин Премиум, Куркумин капсулы для печени. Также входит в состав комплексных БАДов: Турбослим кофе, Овесол. Но последние я вам крайне не советую. Минимальный эффект за те же или даже большие деньги.

Куркума для похудения: как принимать

Отдельно куркуму употреблять не рекомендую. Это концентрированная специя, ее нужно принимать вместе с другими продуктами, как и говорил, пьём во время еды. Хорошо она сочетается со вторыми блюдами, рисом, гречкой, курицей.

Если цель похудеть – употреблять куркуму нужно ежедневно, курсами по 2-3 месяца. Затем отдых столько же.

Есть еще несколько популярных рецептов, которые нормализуют обменные процессы и помогут похудеть.

  • Размешать в стакане воды ½ чайной ложки порошка. Выпивать такой напиток по утрам натощак в течение 2 недель.
  • В стакан нежирного кефира или натурального йогурта всыпать ½ ч. л. куркумы. Можно добавить немного порошка корицы. Потом хорошо перемешать. Полученный напиток выпивать за 2 часа до сна. Если добавить свежие ягоды и взбить блендером, то такой коктейльчик вам понравится ещё больше.
  • Нагреть молоко, не доводить до кипения. Добавить 1 ч. л. куркумы и размешать. Выпить перед сном. Напиток поможет заснуть, улучшит работу кишечника. Если пить его в течение дня, он уменьшит тягу к сладкому.
  • При сочетании с имбирем и корицей жиросжигающий эффект куркумы усиливается. Нужно утром насыпать в большую чашку 1 ч. л. куркумы, ½ ч. л. порошка имбиря и 1/3 ч. л. корицы и залить 300 мл кипятка. Хорошо размешать и оставить остывать под крышкой. Через 20 минут добавить ложку меда. Пить в течение дня по несколько глотков.
  • Острый напиток с более сильным жиросжигающим эффектом получается на основе сыворотки. В стакан прохладной жидкости добавить по чайной ложке куркумы, корицы, имбиря и меда. Хорошо перемешать и сразу выпить. Желательно это делать незадолго до обеда.
  • Можно приготовить вкусное витаминное средство, которое поможет не только похудеть, но и укрепить иммунитет. Нужно мелко порезать в банку 1 лимон, натереть 50 г свежего корня имбиря, добавить половину стакана меда, 3 ч. л. куркумы и щепотку черного перца. Все хорошо перемешать, настаивать в холодильнике неделю. Каждое утро разводить в стакане теплой воды 2-3 столовые ложки средства, выпивать натощак.
  • Вместо завтрака или полдника полезно употреблять овощной коктейль. Выдавить сок из 1 моркови, 1 репы, небольшой свеклы и 4 стеблей сельдерея. Мелко порезать несколько листьев шпината, добавить в сок, всыпать чайную ложку куркумы.
Читайте также:
Ровные и густые брови – поможет ли репейное масло?

Эти рецепты, как вы понимаете, если вы используете куркуму в порошке, но добыть её не так-то просто, на самом деле, да и не нужно.

Я давно употребляю куркуму именно в капсулах, это гораздо удобнее, на мой взгляд, чем заморачиваться с различными коктейлями и другими «шаманскими» методами.

Куркума для женщин

Эта специя хорошо влияет и на женщин.

Кроме замедления процессов старения и снижения веса она нормализует гормональный фон.

Куркума помогает справиться со стрессами, ускоряет выздоровление при эндометрите, миоме матки.

Регулярное употребление этой пряности также снижает риск развития рака груди.

Какую добавку с куркумой использую я

Не буду долго томить, я почти всегда использую вот эту добавку, а именно: Doctor’s Best, легкоусвояемый куркумин, 1000 мг.

Стараюсь брать именно 1000 мг, но когда нет в наличии, то беру 500 мг, ничего страшного. Дозировку просто контролировать с помощью капсул.

Как и говорил, пью её я по 2-3 грамма в сутки во время еды, делю применение на 2 приёма, утром и вечером.

Кто-то спросит, почему я выше говорил пить куркуму натощак, а здесь есть с едой.

Дело в том, что разница в форме применения играет здесь важную роль, если вы едите куркуму как приправу или в чистом виде (в котором написал выше в статье), то пить нужно, действительно, натощак, т.к. куркума увеличивает выработку желудочного сока, поэтому пища в последствии принесёт больше пользы за счёт лучшей адсорбции.

Если пьёте в капсулах, то принимать нужно с едой, т.к. еда сама по себе заставит ваш желудок производить желудочный сок, после чего растворённая капсула выпустит в желудок куркумин, который отлично усвоится.

Та же ерунда, только в левой руке, одним словом.

Положа руку на сердце, принципиальной разницы вы не почувствуете, будете вы пить натощак или с едой.

По сути, в данном случае, разницы нет, просто традиция выпивать напиток с куркумой натощак утром пришёл к нам из Аюрведы.

Вот и вся разница. Капсулу пьём с едой, порошок утром натощак. Кому как удобнее.

Куркума для похудения: выводы

  • Куркума – это популярное, полезное растение, которое обладает лечебными свойствами.
  • Эффективность куркумы для похудения объясняется ее способностью стимулировать обменные процессы и очищать организм.
  • Полезна куркума для мужчин, так как повышает уровень тестостерона за счёт стимулирования двух энзимов.
  • При употреблении необходимо соблюдать дозировку 2-3 г. Максимальная доза 4 г в сутки.
  • Более эффективно действует куркумин в составе биологически активных добавок, содержащих черный перец (BioPerine).
  • Для похудения можно употреблять напитки с этой пряностью на основе воды, молока, кефира, соков, но всё-таки это больше «танцы с бубном». Принимайте добавки в капсулах и не заморачивайтесь.

Я достаточно долго собирал информацию для этой статьи, надеюсь, она вам понравится. В ней много полезных плюшек для вас.

Если вы хотите худеть или набирать мышечную массу эффективнее, то вот вам мои крутые курсы:

  • Мультимедийный курс «Как накачать пресс дома»
  • Курс «Экстремальное жиросжигание»
  • Курс «Экстремальный набор массы»
  • Курс «Рациональное жиросжигание»

Либо пишите мне на почту admin@snow-motion.ru, если хотите поработать со мной индивидуально.

Всего вам доброго, друзья!

P.S. Подписывайтесь на обновления блога . Дальше будет только круче.

С уважением и наилучшими пожеланиями, Никита Волков!

Персональный тренер по фитнесу и бодибилдингу (сертификат международного образца). Автор блога snow-motion.ru . Опыт постоянных тренировок с 2010 года, занимаюсь онлайн-ведением клиентов до результата с 2014 года.

Изучал анатомию, физиологию, теорию и методику фитнес тренировок, продолжаю постоянно совершенствовать свои знания, изучая различные научные исследования и литературу спортивной тематики.

Как правильно принимать куркуму для похудения

Лишний вес — проблема для многих. И бороться с данной проблемой очень нелегко, особенно, когда любишь вкусно покушать. А пробовал кто-нибудь совмещать приятное с полезным? Сделать это можно, используя куркуму — всеми нами известную пряность. «А как же такое возможно?» — спросите вы. Всё очень просто — можно есть любимые блюда, например, плов и не поправляться, если в него добавлять куркуму. Эта приправа не только очищает организм от вредных токсинов и шлаков, но и ускоряет обменные процессы, а также прекрасно сжигает жир. А если целенаправленно использовать её в похудении, то в скором времени можно избавиться от всех своих жировых запасов.

Как куркума помогает похудеть

Мало, кто знает о пользе куркумы в похудении, а приправа действительно эффективна при попытках сбросить лишние килограммы. Работает она за счёт содержания в ней ряда полезных компонентов:

  • омега-3 и омега-6 кислот, которые чистят сосуды и при этом помогают избавиться от лишнего холестерина, очищают организм от зашлакованности и сжигают жировые клетки;
  • макро- и микроэлементов — фосфора, цинка, марганца, железа, йода, меди, натрия, кальция, калия, селена, за счёт которых правильно функционирует наш организм, происходит нормальная работа сердечно-сосудистой и эндокринной систем, естественным образом распадаются неугодные нам жиры, углеводы и белки;
  • куркумина, элемента, который необходим для сжигания жира. Причём компонент работает даже тогда, когда не существует целенаправленного намерения избавиться от лишнего веса. Он работает сам по себе и, несмотря ни на что;
  • витаминов А, С, В, К, Е, укрепляющих иммунитет, защищающих клетки тканей от разрушения, запускающих регенерирующие процессы;
  • эфирных масел, которые способствуют полному очищению организма, улучшая работу почек, печени и желчного пузыря, стимулируя быструю выработку желчи, благодаря чему и происходит распад жировых клеток.
Читайте также:
Широчайший спектр полезных свойств от масла мелиссы для красоты и здоровья

Как выбрать качественную куркуму

Как правильно выбрать куркуму.

  1. Если мы покупаем сам корень, то необходимо обратить внимание на то, как он выглядит, на его цвет. В первую очередь, он должен быть твёрдым, без повреждений и иметь ярко-жёлтую окраску. У свежего корня присутствует резкий пряный запах.
  2. Если мы покупаем специю на развес, также необходимо обратить внимание на цвет и запах.
  3. А вот с упакованной в пакеты приправой — несколько сложнее, ведь внутрь не заглянешь. Поэтому лучше покупать специи хорошо известных производителей, чтобы не нарваться на подделку. И обращать внимание на срок годности и состояние упаковки. Вот и всё.

Настоящая куркума просто растворяется в воде, ведь это растение перемолотое

Как принимать куркуму на ночь

На ночь специю употребляют вместе:

  • с кефиром. Это великолепное сочетание приправы и кисломолочного продукта способно творить чудеса. Такой напиток нормализует работу всех органов пищеварения, включая печень, желчный пузырь и кишечник;
  • с тёплой водой. Данное питьё не только сожжёт лишний жир, но и очистит сосуды, устранит проблемы с сердцем, стабилизирует артериальное давление, омолодит клетки кожи и всего организма, укрепит корни волос, опустит уровень сахара до нормы, защитит от образования раковых клеток и просто поднимет иммунитет и оздоровит организм;
  • с молоком и мёдом. Золотой напиток не только поспособствует избавлению от ненавистных килограммов, но и поправит здоровье в целом, избавит от депрессии, успокоит нервы и вернёт спокойный и крепкий сон.

Куркума с молоком и мёдом

Пьют напитки с куркумой непосредственно перед самым укладыванием в постель.

Рецепт для похудения из куркумы

Если есть желание похудеть при помощи куркумы, то можно воспользоваться данными рецептами.

Куркума с водой

Напиток можно употреблять как вечером, так и утром перед приёмом пищи.

Готовится он следующим образом:

  • воду кипятят и дают ей остыть до температуры +50 °C;
  • в стакане 200 мл размешивают половину чайной ложки куркумы;
  • напиток пьют тёплым за 30 минут до еды или через час после.

Куркума с кефиром

Готовить питьё очень просто — на 250 мл кисломолочного продукта используют пару щепоток приправы, хорошенько перемешивают и пьют за пол часа до еды.

Куркума с молоком и мёдом

Золотой напиток готовят так — стакану молока дают закипеть и отставляют его в сторону, в жидкость кладут 1 чайную ложку специи, тщательно перемешивают и добавляют по вкусу свежий мёд. Если вкус не срабатывает, то достаточно будет одной чайной ложки сладкого снадобья.

По желанию в данный напиток можно добавить немного измельчённого имбиря, щепотку корицы и(или) немного лимонного сока.

Чай с куркумой

Чай с куркумой можно приготовить так, как подскажет фантазия. Мы вам расскажем, как сделать традиционный напиток с добавлением приправы — в стакан кипятка добавляем пакетик чая и щепотку куркумы, настаиваем 5 минут и пьём с удовольствием.

Если есть желание, то в питьё можно добавить мёд, сок лайма или лимона, молотый перец или резанный имбирь.

Жиросжигающий напиток с имбирём

Данный напиток помогает худеть даже тогда, когда вы не собираетесь этого делать. Готовят питьё следующим образом — корень имбиря натирают на тёрке и добавляют в пол литровую банку с кипятком чайную ложку, далее кладут половину чайной ложки куркумы и щепотку заварки чёрного чая.

Можно добавить несколько капель лимонного сока. Настаивают 10-15 минут.

Зелёный чай с куркумой для похудения

Данный напиток не только помогает похудеть, но и поднимает тонус. Готовят так — в половине литра кипятка настаивают грамм приправы и чайную ложку зелёного чая. В напиток также можно добавить сахар, мёд и (или) сок лимона.

Противопоказания

Хоть продукт и натуральный, но противопоказания у него имеются. Куркуму не используют при:

  • беременности и кормлении;
  • заболеваниях поджелудочной железы и печени;
  • повышенном артериальном давлении;
  • камнях в почках и желчевыводящих путях;
  • аллергии и гормональных сбоях.

Куркума — уникальный продукт, при помощи которого можно не просто избавиться от лишних килограммов, но и больше никогда их не набирать.

Почему горчит оливковое масло? Значит ли это, что деньги потрачены зря

Оливковое масло – это продукт, который был открыт более 140 веков назад. На заре цивилизации люди знали, что дерево оливы и продукция из него может творить чудеса. Она прекрасно насыщает, служит компонентом для многих рецептов красоты, исцеляет и лечит. Красавицы древнего Египта, Греции использовали масла для того, чтобы сделать свою кожу и волосы предметом восхищения и соблазнения. Их применяли ведущие светила науки тех тысячелетий такие, как Гиппократ и Аристотель. Но почему горчит оливковое масло? Отличается ли его вкус от того, который был много тысяч лет назад?

Виды оливкового масла

Virgin olive и Extra virgin olive oil

Данное оливковое масло – это самый лучший продукт, так как он полностью натуральный. Все полезные вещества в нем сохраняются максимально, и нашим организмом они усваиваются почти на 100%. То есть все полезные вещества при ежедневном употреблении продукта в пищу будут восполнять суточную норму и оздоравливать тело, улучшать внешнее состояние и поднимать защитные силы организма.

Читайте также:
Напиток для похудения с имбирем и лимоном — как он действует и как его приготовить

Продукцию отжимают при использовании температуры, но она не превышает 27 градусов механическим путем. Virgin olive не обрабатывают, не очищают, не добавляют к нему какие-либо компоненты, красители, добавки. Это кладезь пользы. Но есть свои разновидности у Virgin olive .

Оно может иметь три категории:

  • Extra virgin olive oil – это лучший продукт, который только можно найти для здоровья среди растительных масел. Масло получают после первого холодного отжима из лучших оливок. Плоды не имеют дефектов, они не порчены, не подморожены, не являются падалицей. Этот словно эликсир, который используется для лечения и для еды в свежем виде. Выход продукта после отжима минимальный;
  • Virgin olive oil – получают после холодного отжима плодов. Оно тоже полезно, но необходимых нашему организму компонентов в нем меньше. Цена такого масла будет ниже. Кислотность выше – 2 грамма на 100 грамм продукта. Такое масло можно чаще встретить на рынке, так как первая категория редкая, качественная и дорогая;
  • Ordinary virgin olive oil – показатели кислотности данного продукта еще выше и составляют 3 грамма на 100 грамм. Это масло было получено при использовании биологических реагентов.

На заметку! Почему именно Extra virgin olive oil используют для лечения. Дело в том, что это самый натуральный продукт и у него маленькая кислотность, которая равна 0.8%. А целебные масла должны иметь данный показатель до 1%. Они для жарки и для иной термической обработки продуктов не подходит.

Лучшее масло готовят под строгим контролем качества. Все показатели должны соответствовать нормам и стандартам, иметь сертификаты соответствия. Встретить настоящее Extra virgin olive oil с низкой кислотностью очень сложно. Такой продукт получают, только прессуя самые лучшие плоды, но получается немного готового масла. Оно и имеет маркировку Extra virgin.

Но оливки еще могут отдать много, и поэтому их заливают водой и снова подвергают отжиму. Такие масла тоже полезны, но все показатели будут подходящими больше для приготовления блюд, нежели для использования в лечении и косметологии.

Rafined olive oil

Это более традиционный вариант. И все потому, что мы привыкли использовать рафинированную продкцию. Это категория как раз такой и являетесь. То есть оно прошло ряд обработок, после чего был устранен неприятный запах, горечь и для жарки, термической обработки продуктов – это самый лучший вариант.

Также стоит отметить, что данная категория не выделяет канцерогенов, потому использовать ее полезно. Стоит масло намного меньше, нежели категории, которые были описаны ранее. Для лечения такой вариант не подойдет, так как полезных компонентов в продукте меньше после прохождения ряда обработок. Масло рафинированное получают после второго отжима плодов.

Важно! Когда вы идете в магазин, то обязательно обращайте внимание на маркировку и стоимость продукта, а также на показатели кислотности. Не стоит покупать самый дешевый продукт, так как натурального оливкового масла Extra virgin в нем минимум, остальное все добавки и пользы от продукта не стоит ждать.

Pomace olive oil

Это третья категория, которая имеет качество ниже двух предыдущих, и получают его из жмыха после отжима, из которого дожимают последние капли масла. Их получается мало и к продукту добавляют рафинированное масло и прочие добавки. Но опять же есть два вида данного продукта:

  • Olive-pomace oil — это как раз и есть смесь из жмыха и рафинированного масла. Но его можно покупать для приготовления продуктов, горечи и гари масло не образует во время термической обработки;
  • Refined olive-pomace oil — это продукция только из жмыха, и его не стоит покупать для еды, так как качество его самое низкое и пользы не будет никакой.

На заметку! Фирмы производители ставят разные маркировки. Если вы видите слово Bio, то проверьте состав на кислотность и можете смело покупать данный продукт, так как это самые лучшие масла, которые готовят под строгим контролем.

Горькое оливковое масло: стоит ли переживать?

Вы купили или вам привезли из солнечной Италии масло оливы, а оно неприятное, горькое настолько, что даже в горле першит. Вам дали подделку? Вовсе нет. Да, как бы странно это ни звучало, но оливковое масло горчит и это нормально.

Более того, если продукт имеет специфическую горечь, то вы должны радоваться, так как держите в руках настоящее масло из оливы холодного отжима. Посмотрите на упаковку и состав продукта. Если кислотность до 1% и есть маркировки, которые мы вам описали выше, то данный продукт целебный. Не нужно на нем жарить. Это для салатов, заправок, употребления в свежем виде.

Если же вы уже стали готовить, то ждать неприятной горечи в готовом блюде также не стоит. Еда будет вкусной, только вот много полезных свойств пропадет. Потому для жарки, тушения берите масло рафинированное, и тогда вы не будете беспокоиться о горьком привкусе.

На заметку! Если вам когда-нибудь придется пробовать оливки, не из банки в маринаде, а свежие с дерева, то вы обнаружите, что они имеют горьковатый терпкий вкус. Конечно, масло, которое было получено только при помощи холодного отжима, сохранит эту горчинку, и вы должны понимать, что это нормально и хорошо.

А вот использовать продукт с горечью лучше всего сразу. То есть не стоит хранить бутылку для особых случаев, или как презент на лучшие времена. Масло будет нести пользу только в первое время после открытия бутылки. В этот момент оно и правда может творить чудеса и оздоровлять ваше тело, делая его привлекательным внешне.

Читайте также:
Лечить вросший ноготь совсем не опасно — Наденьте напальчник со сливочным маслом

Теперь вы знаете, что настоящее масло оливы горчит, при этом можно смело использовать продукт и начинать питаться правильно.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 11-01-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

5 мифов об оливковом масле, которым пора перестать верить

Оливковое масло — один из древнейших продуктов, вокруг которого всегда возникало множество легенд и мифов. Каким из них пора перестать верить, мы расспросили Татьяну Амелькину, директор по маркетингу Olive Line International, S.L.

Миф I. Качественное оливковое масло не может горчить и вызывать жжение

Как часто, почувствовав горечь и жжение от оливкового масла мы считаем, что оно испортилось или нам продали фальсификат. И это большое заблуждение!

Они особенно свойственны маслам раннего урожая и изготовленным из некоторых сортов оливок.

  • Горечь характерна для оливкового масла, полученного из сырья раннего сбора – зеленых оливок . Вы чувствуете её на задней части языка. За горький оттенок вкуса ответственны фенольные соединения, имеющиеся в зеленых оливках. Их наличие или отсутствие в масле придадут ему большую или меньшую интенсивность. Горечь указывает на то, что масло имеет более длительный срок хранения, так как фенольные соединения являются мощными антиоксидантами и благотворно воздействуют на наше здоровье. Когда фенолы полностью отсутствуют или их немного, масла считаются сладкими или позиционируются как масла с «фруктовым вкусом».
  • Жжение — это ощущение, характерное для масел кампании сбора зеленых оливок. Оно ярко выражено в послевкусии и концентрируется в гортани. Очень часто при дегустации масла этот эффект называют «цепляется за горло». Так же, как и с горечью, его высокая интенсивность может оттолкнуть потребителя, но ответственными за него так же являются полезные фенольные соединения.

Степень горечи зависит от сортов оливок, из которых производят масло и времени сбора урожая. Если у вас когда-нибудь появится возможность пробовать оливки с дерева, вы обнаружите, что они имеют горький терпкий вкус. Эта горчинка передается и маслу. Также степень горечи зависит и от срока хранения масла.

Миф II Интенсивный зеленый цвет указывает на высокое качество оливкового масла

И снова ошибка. Чтобы убедиться в этом, достаточно знать, что во время дегустации специально используются синие чашки. Это делается для того, чтобы профессиональные дегустаторы не отвлекались на цвет. На самом деле цвет никак не влияет ни на вкус, ни на полезные свойства масла и зависит, как и в предыдущем случае, исключительно от времени сбора урожая и сорта оливок.

Миф III На оливковом масле Extra Virgin нельзя жарить

Это не совсем так. Жарить на масле такого высокого качества просто не имеет смысла, так как в процессе нагревания все полезные свойства масла исчезают. Так что если вы хотите использовать масло Extra Virgin для жарки, то делайте это для блюд, которые готовятся не больше 3-5 минут: яичницы, тостов, мясной вырезки с кровью. Так масло сохранит и свой неповторимый вкус, и привычный аромат.

Миф IV Для детей нужно использовать специальное оливковое масло

Действительно, в рацион питания ребенка оливковое масло Extra Virgin вводят довольно рано, с 6 месяцев. Количество масла в рационе малыша должен определять наблюдающий его врач. Но нужно понимать, что никакого специально изготовленного для детей оливкового масла с особыми свойствами не существует. Это банальный и не очень честный маркетинговый ход. Покупайте проверенное качественное масло и смело добавляйте его в детское питание.

Миф V Оливковое масло ничуть не полезнее других растительных масел

К сожалению, в СМИ сравнение растительных масел часто происходит некорректно. Обычно не учитывается, что существуют разные виды оливкового масла. Так например оливковое масло Extra Virgin сравнивают с рафинированным подсолнечным маслом или оливковое масло Extra Virgin с маслами категории DOP и IGP. Но это продукты абсолютно разного качества и предназначены для разных ситуаций потребления. Конечно, выбирать потребителю, но стоит помнить, что оливковое масло содержит существенно больше мононенасыщенных жирных кислот и признано диетологами наиболее оптимальным по соотношению омега-6 и омега-3 жирных кислот. И все его полезные свойства были неоднократно подтверждены многочисленными исследованиями, как в странах производящих оливковое масло, так и в странах-потребителях — США, Канаде, России и других.

Мнение авторов Сообщества может не совпадать с официальной позицией организации «Росконтроль». Хотите дополнить или возразить? Можно сделать это в комментариях или написать собственный материал.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: